SASTOJCI: 1 pakiranje tosta 4 jaja

20 dkg tvrdog sira 2 dcl kiselog vrhnja

20 dkg šunke sol, papar

5 dkg parmezana peršinov list, origano

Tvrdi sir naribati, šunku narezati na kockice i pomiješati sa umućenim jajima. Smjesi dodati naribani parmezan, sol, papar, peršin, origano i kiselo vrhnje. Kriške tosta umočiti u mlijeko, premazati ih pripremljenim nadjevom te zapeći u pećnici dok ne dobiju rumenu boju. Poslužiti toplo.

SASTOJCI: 8 ploški tamnog kruha 10 dkg kukuruza šećerca 1 žlica sjemenki buče

(za 4 osobe) 20 dkg tvrdog sira 2 fileta kisele paprike

1,5 dcl kiselog vrhnja 1 žlica suncokretovih sjemenki

U dubljoj posudi izmiješati naribani tvrdi sir, kiselo vrhnje, sjemenke suncokreta i buče, kukuruz šećerac i narezane filete kiselih paprika. Ploške tamnog kruha posložiti na veći lim za pečenje, popeći ih oko 5 minuta, u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva. Nakon toga, na svaku plošku kruha stavljati 1-2 žlice pripremljenog nadjeva pa zepeći još 10-ak minuta. Poslužiti odmah.

žličica sjeckanog peršina 4 režnja češnjaka

Maslac omekšati na sobnoj temperaturi i dobro izraditi vilicom. Dodati začine, protisnuti češnjak, sol te sve zajedno još jednom dobro promiješati. Svježe izrezane ploške kruha (francuz ili talijan) premazati začinjenim maslacem pa ih slagati na lim za pečenje. Staviti u hladnu pećnicu te pažljivo peći nad gornjim grijačem, na najvišoj temperaturi, dok lagano ne porumene. Ukoliko se peče više porcija za redom, vrata pećnice kod daljnjeg pečenja ostavljati otvorena, kako se kruh u zatvorenoj pećnici ne bi sušio. Poslužiti toplo.

SASTOJCI: 8 ploški kruha 20 dkg sira gauda 2 dcl mlijeka

2 zrele rajčice 10 dkg gorgonzole 10 dkg maslaca

10 dkg mozzarelle 2 jaja sol, papar