Atkinsova dijeta s kruhom i tjesteninom
|
Nova, poboljšana verzija, "All-New Atkins Advantage Diet", također obećaje jednaki gubitak težine, zdravu prehranu i - povremeno konzumiranje kruha. Osnovni princip originalne Atkinsove dijete dovođenje je tijela u stanje ketoze (stanje u kojem tijelo sagorijeva vlastite masti zbog neunošenja ugljikohidrata). Nova dijeta ima četiri različita stadija, s "dobrim" ugljikohidratima dodanim u svakoj fazi.
U prva dva tijedna dijete jedini ugljikohidrati su oni u sjemenkama i bobičastom voću. U kasnijoj fazi dopuštena je smeđa riža, integralni kruh i tjestenina. U posljednjem dijelu dijete, čak su dopušteni bijeli kruh i deserti pod uvjetom da ne prelaze količinu od 120 grama dnevno. Dr. Stuart Trager, jedan od odgovornih za poboljšanu verziju kaže:
- Da, neke vrste hrane i dalje su zabranjene u prvom dijelu dijete. Ali ima mjesta za zdrave ugljikohidrate. Ako redovito vježbate, kasnije si možete priuštiti krišku kruha uz salatu - zaključuje Trager.