Potrebno je:

1/2l vode

šalica pirjanog telećeg mesa

4 šalice narezanog kupusa

1 veliki nasjeckani luk

2 velike nasjeckane rajčice

čaša sviježeg špinata,oprana i nasjeckana

pola čaše grožđica

četvrt šalice češnjaka u prahu

četvrt šalice luka u prahu

jedna žličica papra

jedna žličica soli

jedan lovorov list pola čaše crnog vina

1 zelena svijeća

3 sjajna novčića(50 lp je OK)

Za početak upalite zelenu svijeću i oko nje postavite novčiće. Paleći svijeću, izgovorite slijedeće:"Pozdravljam te, Legba, otvori vrata, neka se moje riječi čuju na drugoj strani. Zahvaljujem ti." Zatim zastanite na trenutak da biste nakon toga rekli: "Kapetane Agouer, pokorno te molim da mi pomogneš da se brinem za svoju obitelj, o sebi samomei svima onima kome je pomoć potrebna. "Nakon toga razmišljajuči cijelo vrijeme o svojoj molitvi, počnite spremati hranu...

Sve sastojke osim mesa,kupusa,špinata i grožđica stavite u lonac s kipućom vodom i stavite da lagano vrije.Nakon 10 min dodajte meso.Ostale sastojke dodajte nakon 40 min i pustite neka se kuhaju na laganoj vatri.Ugasite peć,dodajte vino i promješajte.Prije posluživanja uklonite lovorov list.

Služite s graškom da biste si osigurali imanje.

Prije nego počnete jesti izvadite iz posude pola šalice ovog jela, postavite ga pred goruću svijeću, nudeći jelo Kapetanu Agoueru. Nakon jela, odnesite ponuđenu hranu i tri novčića te ih ostavite pod drvom. Tri puta udarite nogom o tlo i recite: "blagoslovi i zahvale tebi,kapetane Agouer."