Ljuti okus

 

 

Ljuti okus prema ayurvedi

 

Ljuti okus (katu rasa) se sastoji od elemenata vatre i zraka te ima zagrijavajuća svojstva.

Povećava vata i pita doše i smanjuje kaphu. Ljuti okus može imati ljekovito djelovanje na organizam, međutim nemojte pretjerati.

Višak ljutog u organizmu može uzrokovati određene zdravstvene probleme.

 

Ljekovita svojstva ljutog okusa:

- stimulira apetit

- poboljšava rad probave

- poboljšava okus hrane

- daje bistrinu umu

- pomaže u liječenju bolesti, uzrokovanih poremećajem

kapha doše: gojaznosti, loše probave, viška vode u organizmu

- poboljšava cirkulaciju

- posjeduje anti-mikrobna svojstva

- djeluje protiv parazita

- pojačava znojenje i eliminaciju toksina iz organizma

- čisti krv

- pomaže kod kožnih bolesti

- eliminira krvne ugruške

 

Namirnice koje sadrže ljuti okus:

- crveni luk

- đumbir

- češnjak

- čili

- asafoetida

- kajenski papar

- crni papar

- gorušica

 

Pretjerani unos ljute hrane može uzrokovati slabost i umor, osjećaj pečenja, vrtoglavicu, nesvjesticu, žeđ.

 Povećava znojenje i vrućinu u tijelu.

 Može uzrokovati ili pogoršati gastritis.

Ljuti okus se najviše preporučuje osobama sa poremećajem kapha doše.

Dok osobe, koje pate od viška pite ili vate u organizmu, trebale bi pripaziti na unos ljute hrane i začina.

by Svetlana Pasarić

http://alternativa-za-vas.com/