Indijski začin kurkuma dobiva puno pažnje u posljednje vrijeme zbog svojih zdravstvenih beneficija, i mnogi ljudi sada uzimaju kurkumu kao dodatak prehrani na redovitoj bazi zbog njezinog anti-upalnog učinka

Međutim, jeste li znali da kurkumin, glavna bioaktivna komponenta kurkuma, ima izvanredne prednosti za mozak?

Ima nekoliko svojstava pogodnih za mozak koje su zaslužile nadimak prehrambenog “zlata” za vaš mozak .

Postoji mnogo načina na koje kurkumin poboljšava zdravlje mozga. Budući da potiče protok krvi u mozak, i on može poboljšati vašu koncentraciju i pamćenje.

Zapravo, jedna studija pokazala je da je jedna doza kurkumina dovela do značajnih poboljšanja radne memorije i pozornosti zdravih građana u trajanju od samo sat vremena. Druga studija zaključila je da dodatak kurkumina može poboljšati protok krvi jednako kao i tjelesna vježba.

Ovaj antioksidans može prijeći krvno-moždanu barijeru kako bi zaštitio stanice u mozgu od slobodnih radikala i drugih posljedica starenja.

Također povećava razinu proteina poznatog kao neurotrofn iz mozga ili BDNF, koji potiče stvaranje novih stanica mozga.

Borba protiv Alzheimerove bolesti

Studije su također pokazale da se kurkumin može pokazati vrijednim u borbi protiv Alzheimerove bolesti.

Kurkumin može razbiti nakupine koje se nalaze u mozgu Alzheimerovih bolesnika, a također smanjuje i druge čimbenike koji igraju ulogu u bolesti, kao što su oksidacijski stres, metalna toksičnost i upale.

Također je vrijedno napomenuti da populacije u kojima se kurkuma konzumira redovito, kao što je Indija, imaju niže stope Alzheimerove bolesti.

Mentalno zdravlje

Kurkumin može služiti i kao prirodni antidepresiv zahvaljujući sposobnosti povećanja dopamina i serotonina, dva neurotransmitera koji su povezani s depresijom.

Jedna studija na tri skupine bolesnika s depresijom koji su uzimali ili Prozac, kurkumin, ili oba, pokazala je da je dodatak kurkumina biti jednako učinkovit kao Prozac u liječenju depresije. Oni koji su uzeli Prozac i kurkumin, izvijestili su o velikom smanjenju depresije.

Štoviše, neka su istraživanja pokazala da kronična upala uzrokuje depresiju; sposobnost kurkuma da se bori protiv upale može biti još jedan razlog što je tako učinkovita u rješavanju depresije. Najbolje od svega, daleko je sigurnija od antidepresiva koji su tipično propisani od strane liječnika.

Vjeruje se da kurkumin također olakšava anksioznost i stres. Iako je to područje koje nije temeljito proučeno, jedna je studija pokazala da kurkumin može smanjiti depresiju i anksioznost kod osoba s težim depresivnim poremećajem.

Također je pronađeno da ublažava anksioznost povezanu s predmenstruacijskim sindromom kod žena, kao i druge emocionalne i fizičke simptome PMS-a.

Druga studija, objavljena u časopisu Journal of Affective Disorders, pokazala je da uzimanje kurkume u kombinaciji s piskavicom može smanjiti anksioznost, umor i stres među onima koji su pod ekstremnim stresom na radnom mjestu.

U međuvremenu, studija objavljena u Sjevernoameričkom časopisu za medicinske znanosti pokazala je da dodatak kurkuminima može dovesti do značajnih poboljšanja kod kompulzivnosti i gubitku pamćenja među onima koji boluju od opsesivno-kompulzivnih poremećaja.

Kao što vidite, postoji mnogo velikih razloga zbog kojih biste trebali povećati unos kurkume, a lako ju je konzumirati u raznovrsnoj hrani.

Također treba imati na umu da se kurkuma treba konzumirati sa crnim paprom, spojem poznatim kao piperin, pronađen u papiru, koji povećava njeziu apsorpciju dvadeset puta.
 
NoviSvjetskiPoredak.com