KIVI ili AKTINIDIJA

Kivi ili Aktinidija, spada u voće od nekoliko vrsta biljaka iz roda Actinidia porijeklom iz južne Azije, dok je u Kini je više od 2000 godina poznato njegovo ljekovito djelovanje. Kivi je egzotičnog voća koji potječe iz Kine. Njegov originalni naziv je „kineski ogrozd“. Novozelađani, koji su zaslužni za distribuciju ovog voća po svijetu dali su mu ime „kiwi“, jer ih je podsjećao na istoimenu smeđu pticu. S Novog Zelanda je ovo voće stiglo i do naših krajeva gdje se uzgaja već zadnjih četrdesetak godina. Antioksidansi iz kivija pomažu u uklanjanju slobodnih radikala iz tijela. Slobodni radikali spadaju u nestabilne molekule koje tijelo proizvodi tijekom metabolizma i drugih procesa. Ako se nakupi previše slobodnih radikala, oni mogu uzrokovati oksidativni stres, što može uzrokovati oštećenju stanica organa i tijela, a sve to može dovesti do problema kao što su bolesti - srca ili rak, pa tako kivi smanjuje rizik od nastajanja raka. Prema jednom istraživanju pokazalo se da jedan 1 pojeden kivi ujutro može djelovati poput aspirina koji sprječava nastanak krvnih ugrušaka. Kivi sprječava nakupljanje plaka na stjenkama arterija zbog čega je od iznimne važnosti za očuvanje zdravlja srca i krvnih žila. Pa već zbog prethodno navedenoga kivi spada u jednu od najzdravijih namirnica, a sve zbog pregršt svojih vitamina. Prepun je antioksidansa, vlakana, kalija, vitamina A, C i E pa već zbog toga ima pozitivan utjecaj na zdravlje. Zahvaljujući vitaminu C kivi pomaže u sprječavanju bolesti dišnog sustava, a pogotovo je učinkovit kod djece. Istraživanja su pokazala da 5 do 7 kivija tjedno može smanjiti kašalj, kratkoću daha i nadraženost nosa.
Kivi se najčešće jede sirov, pa već zbog toga možemo u potpunosti iskoristiti njegovu nutritivnu vrijednost. Zahvaljujući svojem bogatstvu vitamina C, vlakana i antioksidansa kivi pomaže u radu crijeva te sprječava zatvor.
Znanstvena istraživanja pokazala su kako vlakna tog voća također utječu na razmnožavanje poželjnih probiotičkih bakterija koje jačaju imunitet i sprječavaju razmnožavanje patogenih bakterija.
Vitamin C, kojim kivi obiluje, doprinosi proizvodnji kolagena, ključne komponente u stanicama i organima cijelog tijela, uključujući i kožu.

Evo za što je sve dobar kivi:

Štiti oči
Smanjuje rizik od nastajanja raka
Dobar je za zdravlje srca
Štiti dišni sustav
Dobar je za probavni sustav
Doprinosi zdravoj i lijepoj koži
Količina nekih vrijednosti u 100 grama kivija:
Kalorije (kcal) 60
Masti 0,5 g
Zasićene masne kiseline 0 g
Kolesterol 0 mg
Natrij 3 mg
Kalij 312 mg
Ugljikohidrati 15 g
Dijetna vlakna 3 g
Šećeri 9 g
Bjelančevine 1,1 g
Vitamin C 92,7 mg
Kalcij 34 mg
Željezo 0,3 mg
Vitamin D 0 IU
Vitamin B6 0,1 mg
Kobalamin 0 µg
Magnezij 17 mg
Za sve nas odabrala, uredila, korigirala i napisala i fotkala moju sliku u prilogu,.. Dolores Rodin.