10 super jela koja morate jesti da biste smršavili

Da biste uspješno smršavili morate zdravo i često jesti. Neka jela i namirnice u tome vam posebno mogu pomoći. Stoga se uputite u dućan da ih nabavite...

1.      Žitarice za doručak

To je činjenica! Ljudi koji jedu doručak u pravilu su vitkiji od onih koji ga preskaču. Zašto je to tako može se zaključiti iz istraživanja britanskog nutricioniste Terryja Kirka. Sudionici istraživanja trebali su 12 tjedana svako jutro pojesti 60g žitnih pahuljica prelivenih obranim mlijekom. U usporedbi s kontrolnom skupinom – koja to nije trebala jesti  - “pokusni kunići” iz prve skupine imali su nakon 12 tjedana manje masnoća u tijelu pa čak i izgubili u prosjeku 1,4 kg iako nisu nastojali smršaviti!

Kad pojedete doručak bogat biljnim vlaknima, dobili ste sastojke koji sporo oslobađaju energiju pa nemate želje za raznoraznim slatkišima, čokoladnim pločicama, grickalicama i svim drugim jelima koja biste inače onako usput pojeli. Uz to vam cerealije za doručak daju i bolje hranidbene sastojke jer im se dodaje željezo, vitamini i mlijeko bogato kalcijem.

2.      Obrano mlijeko

Smatrate li da ćete smršaviti ako iz prehrane izbacite mlijeko, dobro promislite! Istraživanja iz SADa sugeriraju da su mršavljenje i vitkija linija vezani uz povišeno uzimanje kalcija. Teorija je da prehrana bogata kalcijem – najmanje 800mg dnevno – potiče masne stanice na oslobađanje viška masti, a ne zadržavanje istoga.

Da biste dobili potreban kalcij, jedite triput dnevno niskokalorične mlječne proizvode, na primjer, 200ml mlijeka, lončić jogurta ili 40g sira. Dobra je vijest da i obrano mlijeko i njegovi proizvodi sadrže iste količine kalcija kao i punomasni proizvodi. Drugi izvori bogati kalcijem su zeleno povrće, kalcijem obogaćeno sojino mlijeko ili voćni sok, sardine iz konzerve, sve mahunarke i sušeno voće.

3.      Juha

Tekuća jela napunit će vaš želudac pa nećete toliko mnogo jesti druge kaloričnije hrane. Američka istraživanja pokazuju da tekuća jela pomažu pri uravnotežavanju apetita. Vjeruje se da je to zato što se kalorije rastope u jelu pa ih je manje po porciji. I francuska su istraživanja potvrdila ove nalaze; ljudi koji svakodnevno jedu juhu u pravilu su vitkiji od onih koji je jedu tek povremeno. Jedino vodite računa o tome da odaberete nemasne juhe!

4.      Čili (ljute) papričice

Može li žarko crvena i ljuta papričica biti prirodno savršeno sredstvo za mršavljenje? Istraživanja pokazuju da jela koja sadrže blagu količinu čilija kao što je to na primjer riža s karijem ili tajlandska juha podižu na kratko vaš metabolizam. Još se međutim ne zna zašto se to zbiva ni koliko se više kalorija na taj način potroši. Čili ima i druge prednosti, a to je da inače neukusnim jelima daje bolji okus, a uz to čisti nosnice od prehlade!

5.      Tjestenina

Ukusna i raznovrsna tjestenina pomaže pri kontroli tjelesne težine zbog niskog glikemičkog indeksa. Glikozni indeks pokazuje naime koliko se brzo od nekog jela podiže glukoza (ili šećer) u krvi. Što je GI niži, šećer u krvi sporije raste. To je zato što se tjestenine sporo probavljaju i razgrađuju pa čovjek  ne osjeća glad između obroka. Izbjegavajte bogate i masne prelive na tjestenini! Druge namirnice koje se sporo probavljaju su zob, grah, leća, jogurt i zrnati kruh.

6.      Jabuke

Jabuka sadrži svega 50 kalorija, u njoj nema masnoća a GI joj je vrlo nizak. Odlične su za užinu! Uz to su prepune topivih vlakana niskog glikemičkog indeksa pa su savršene za mali obrok između glavnih obroka. Smanjuju kolesterol u krvi i daju tijelu zaštitne antioksidante. Ne zaustavite se na jabukama – i drugo voće je dobro jer nema puno kalorija, a dat će vam obilje vlakana i hranidbenih sastojaka potrebnih za prehranu.

7.      Orašasti plodovi

Orasi? Da, najnovija istraživanja pokazuju da smijete jesti orahe jer i dalje gubite na težini! Dvije skupine pretjerano gojaznih osoba bile su 18 mjeseci ili na bezmasnoj i niskokaloričnoj dijeti ili na umjerenoj mediteranskoj prehrani u kojoj su dobivali i kontrolirane količine orašastih plodova i maslinovog ulja. Mediteranska skupina izgubila je u prosjeku 5 kg, dok je ona na bezmasnoj dijeti izgubila svega polovicu, tj. 2,5 kg. Ova druga skupina uz to je teže podnosila dijetu i bila sklona da je prekine.

Istraživači su stoga zaključili da niskokalorične dijete koje sadrže određenu količinu masnoće mogu biti uspješne, a uz to su i ukusne. Osim toga orasi sadrže tz. dobre masti koje pomažu smanjivanju razine kolesterola. Bogati su hranidbenim sastojcima kao što su bjelančevine i vlakna. Jedete li redovito manje količine orašastih plodova, oko 25g dnevno, smanjujete opasnost od srčanih bolesti.

8.      Zeleni čaj

Otkrije u sebi svoju Zen stranu pa uživajte u svježem napitku. Istraživanja zelenog čaja pokazuju da ekstrakt potiče termogenezu kaloričnih sadržaja u jelu (termogeneza je proizvodnja topline). Tako dolazi do povećane potrošnje masti u tijelu, a time i mršavljenja. Dr Abdul Dulloo sa Sveučilišta u Freibourgu u Njemačkoj, otkrio je da kombinacija flavonoidnih antioksidanata  i kafeina u čaju stimulira probavu. Dok se djelovanje potpuno ne istraži, priredite si čaj što češće i uživajte! U zelenom čaju osim toga nema kalorija!

9.      Brokoli

Istinska super hrana! Brokoli je prepun protukanceroznih sastojaka pa je po tome jedno od najzdravijih povrća na svijetu! Poput drugog povrća i brokoli pomaže pri reguliranju tjelesne težine, a uz to je odličnog okusa i daje vam potrebne količine biljnih vlakana. Napunite svoj tanjur brokolijem kad god to poželite jer u njemu nema puno kalorija.

10.  Omiljela jela

Ljudi koji pravilno omršave ne smatraju bilo koje jelo zabranjenim. Umjesto toga stiču sposobnost samoograničavanja tako da povremeno pojedu nešto malo jela koje im je izuzetno ukusno, a nije baš dijetno. Jer ugoditi si s vremena na vrijeme isto tako spada u zdrav način života! Takav pristup jelu dat će vam osjećaj zadovoljstva pa vam se neće dogoditi da na primjer uveče ne odolite komadiću čokolade, a onda sljedećeg jutra zaključite kako ste prekršili pravila dijete pa onda s dijetom i prekinete. Komadić čokolade nije problem! Ali vaša reakcija na činjenicu da ste uzeli nešto što niste smjeli, mogla bi biti problem!