JOGURT TORTA OD VIŠANJA
Evo još jedan recept prijateljice Nede, njene cure ga vole, meni se svidio, dobrovoljcima koje nije strah eksperimentiranja rado su probali ovi kola
č, tako da virujem da će se i vama sviditi ako se odlučite za pripremu.Vidit
će te na početku recepta sastojke za biskvit. Ako niste baš od volje za pečenje, slobodno uzmite gotov biskvit, nije uopće tako loš izbor. Ja ipak za vas, za slikice, odlučila sam se za domaći, pečeni biskvit.Biskvit:
11 dkg masla
16 dkg brašna
8 dkg šećera
5 žumanaca
1 cijelo jaje
pola praška za pecivo
mlika po potrebi (otprilike toliko da biskivit bude tekući, ali gust)
1 staklenka višanja
1 kesica želatine
35
Krema:
4 čvrsta jogurta
15 dkg cukra
½ litra vrhnja za šlag
2 kesice mljevene želatine
1 limun – kora i sok
Biskvit ispe
ći i kad se ohladi lagano naškropiti sokom od višanja iz staklenke pa složiti višnje (biskvit ostavite u kalupu od pečenja). Za kremu umutiti šlaga pa dodati ostale sastojke. Sve skupa izlijte na biskvit sa višnjama. Tortu staviti pola sata u zamrzivač. Na toplome otopiti kesicu želatine i pomiješati je sa sokom od višanja iz staklenke. S tim preliti ohlađenu tortu i onda opet vratiti pola sata u zamrzivač. Ukusan jako, posebno ljeti i pred kraj ljeta. U slast………..