Brzo gutanje glavni krivac za debljinu
Prema izvješću predstavljenom u British Medical Journalu stručnjaci sa Sveučilišta u Osaki analizirali su prehrambene navike 3.000 ljudi.
Zaključili su kako bi za ovaj problem mogao biti odgovoran sustav signaliziranja koji tijelu javlja da prestane jesti. Stoga ljudima koji žele smršaviti preporučuju da ozbiljno uspore.
Studija je analizirala povezanost brzine gutanja hrane, osjećaja sitosti i pretilosti. Manje od 50% ispitanika prijavilo je da brzo jede. Rezultati su pokazali da je sklonost pretilosti među muškim ispitanicima koji su brzo jeli 84% veća, a kod žena čak dvostruko veća. Osobe koje su, uz brzo gutanje hrane, imale i naviku da se najedu do sitosti bile su čak tri puta sklonije pretilosti.
Profesor Ian McDonald sa Sveučilišta Nottingham objasnio je kako za to postoje brojni razlozi. „Ako brzo jedete napunit ćete trbuh prije nego vaš probavni sustav dojavi mozgu da ste se prejeli. Stara narodna izreka kako hranu treba prožvakati 20 puta prije nego se proguta mogla bi biti istinita“, rekao je.
Istraživači dr. Elizabeth Denney-Wilson i dr. Karen Campbell objasnili su kako je spori sustav dojavljivanja o sitosti donedavno vjerojatno bio evolucijska prednost jer nam je omogućavao da pojedemo više i tako se naoružamo za vremena nestašice. Budući da se navike jedenja stječu u djetinjstvu, preporučili su da se djeca uče jesti polakše te da ih se ohrabri da prestanu kada osjete sitost. (njd)
bglavac
irida
edin.kecanovic
