DVOBOJNE OBLANDE
Pakovanje oblandi
smeđifil:žutifil:
7 belanaca7 žumanaca 250 gprah šećera
250 gprah šećera 150 g mlevenog keksa
250gmargarina ili maslaca 150gmlevenih oraha
2 kesice vanilinog sećera
Žuti fil: penasto ulupati žumanca i prah šećer. Kuvati na pari toliko da se masa
zgusne. Kada se potpuno ohladi dodati penasto umućen margarin i vanilin šećer.
Dobro promešati da se masa sjedini.
Smeđi fil: umutiti čvrst sneg od belanaca, dodajući pritom po malo prah šećera.
Na kraju umešati mleveni keks i orahe.
Na prvi list oblande naneti sloj žutog fila, na drugi naneti sloj smeđeg fila, pa
ponoviti ceo postupak. Završiti listom oblande. Prekriti salvetom, pritisnuti težim
predmetom i odložiti na hladno da se stegne.
bglavac
irida
edin.kecanovic
