Dve porcije ovog povrća mogu vam podmladiti mozak za 11 godina..

Ključne hranljive materije mogu usporiti propadanje mozga pa čak i vratiti mu nekadašnju snagu, pokazalo je istraživanje.

Dve porcije na dan zelenog lisnatog povrća poput spanaća, kelja, gorušice i raštike podmladiće mozak 11 godina prvenstveno zbog vitamina K.

U istraživanju su merili kognitivne sposobnosti starijih ljudi, i pokazalo se kako je onima koji su redovno jeli zeleno lisnato povrće mozak radio kao da su 11 mlađi.

‘Smanjivanje kognitivnih sposobnosti je središnji problem Alchajmerove bolesti i drugih demencija, a po prvi put dokazali smo kako se mogu odložiti pa čak i sprečiti jednostavnom, jeftinom i ne-invazivnom metodom’ ističe nutricionistička epidemiologinja prof. Martha Clare Morris.

No vitamin K kao dodatak ishrani nije delovao toliko dobro. U lisnatom povrću je dobitna kombinacija vitamina K, folata, beta karotena i luteina. Drugi dobar izvor je jarko obojeno voće, ističe prof. Morris i dodaje kako su dementne bolesti sve veći problem zbog starenja populacije.