BRITANSKI PUREĆI SLOŽENAC

(Sastojci za 6-8 osoba):

- ulje

- 300 g šampinjona, narezanih na manje komadiće

- 200 g celera, sitno narezanog

- 1 sitno nasjeckani luk

- timijan

- 3 režnja češnjaka, sitno nasjeckana

- 250 g kuhane puretine

- sol i papar

- 400 ml mlijeka

- 1/2 žličice crvene paprike

- 5 jaja

- 3-4 kriške kruha, natrgane na manje komadiće

- 50 g naribanog parmezana

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.

2. U tavi zagrijte ulje te 5 minuta pržite gljive, celer, luk, timijan i češnjak uz povremeno miješanje.

3. Dodajte puretinu, sol i papar. Maknite sa vatre i malo ohladite.

4. U većoj posudi pomiješajte mlijeko, crvenu papriku i jaja. Dodajte povrće i kruh te promiješajte. Prebacite sve u malo namaštenu vatrostalnu posudu za pećnicu.

5. Posipajte sa parmezanom i pecite oko 1 sat.

 

Za desert:

 

VOĆNA SALATA U ANANASU

 

Sastojci za 4 osobe:

- 1 ananas, narezan na pola

- 10-15 jagoda, narezanih na pola

- 200 g crnog grožđa

- 200 g zelenog grožđa

- 1 kiwi, narezan na manje komadiće

- 1 banana, narezana na manje komadiće

- 200 g svježeg kravljeg sira

- 25 g mljevenih oraha

Priprema:

1. Izvadite unutrašnjost iz svake polovice ananasa. Izvađene komade ananasa usitnite i prebacite u veću zdjelu.

2. Dodajte ostatak voća. Voće prebacite u polovice ananasa.

3. U manjoj zdjelici pomiješajte sir i orahe. Dodajte na vrh voća.

 

Dobar tek!