DINASTIJA OBLANDA
Za kore:
14 belanaca
28 kašika šećera
2 kašike sirćeta
300 g seckanih oraha
2 kašike mekog brašna
fil-
14 žumanaca
14 kašika šećera
6 kašika mekog brašna
0,5 /
mleka50
g čokolade250
g margarina120 gprah šećera
3 lista oblande
Kora: umutiti7belanacasa 14kašikašećera. Dodati 1 kašiku sirćeta, 150gseckanih
oraha i 1 kašiku brašna. Masu izliti u pleh obložen pekpapirom. Peći 45 minuta u
rerni prethodno zagrejan na 180 stepeni. Na isti način ispeći još jednu koru.
Fil: umutiti žumanca sa šećerom. Dodati brašno i masu sipati u mleko koje vri.
Skuvati krem i podeliti ga na dva dela. U jedan deo dodati čokoladu i ostaviti filove
da se ohlade. Umutiti margarin sa prah šećerom, podeliti ga na dva dela i dodati u
filove.
Na list oblande po rupičastoj strani staviti pečenu koru. Premazati je žutim filom.
Prekriti listom oblande, pa staviti drugu pečenu koru. Premazati je čokoladnim
filom i naneti treći list oblande. Pritisnuti težom tacnom da se slegne i odložiti na
hladno.
irida
bglavac
