Deset razloga zašto ne jesti svinjetinu |
|
|
Autor: Kristina Bosno
www.klik.vecernji.hr
Inteligentne, osjećajne, znatiželjne i sofisticirane životinje – ali i omiljeno jelo na tanjurima. Malo tko se zamara s time što se zapravo nalazi pred njime dok uživa u sočnom krmenadlu. A riječ je o biću koje je na višem razvojnom stupnju od psa i čak od trogodišnjeg djeteta. Za sve koji razmišljaju o prelasku na vegetarijanstvo, donosimo još deset razloga zašto je to pametna odluka.
1. Činjenica je – šunka, kobasice i slanina pretvorit će se u ništa drugo nego u salo. Osim što ćete se brže udebljati, jedući svinjetinu koja je puna kolesterola i zasićenih masti, povećavate šanse da obolite od srčanih bolesti, dijabetesa, artritisa, osteoporoze, Alzheimera, astme ili impotencije. Istraživanja su pokazala da kod vegetarijanaca postoje 50 posto manje šanse da obole od srčane bolesti, a ne jedete li meso imate i 40 posto manje šanse da obolite od raka. Osim toga, mesojedi devet puta češće pate od prekomjerne težine nego vegetarijanci. Svaki put kad jedete životinjske proizvode, unosite u sebe bakterije, antibiotike, dioksine, hormone i mnoštvo drugih otrova koji se nakupljaju u tijelu i ostaju ondje godinama.
2. I svinje imaju osjećaje. Na velikim tvorničkim farmama svinje žive tako da niti jednom u životu ne potrče preko prostranih pašnjaka, okupaju se na suncu, udahnu svježi zrak i rade sve ono što im je urođeno. Nagurane u skladištima u kojima nemaju što raditi i izluđujući se od dosade, konstantno se šopaju lijekovima kako ne bi uginule i kako bi brže rasle, međutim mnoge svinje zbog 'terapije' ostanu osakaćene pod vlastitom težinom.
3. Mislite da biste bez problema pobijedili svinju u Playstationu? Razmislite još jednom! Istraživanja tvrde da je svinja puno pametnija od psa, a bolja je u video igrama čak i od nekih primata. Svinje su zapravo nevjerojatno pametne životinje koje stvaraju kompleksne društvene veze i imaju odlično pamćenje. “Jesti svinju je kao da jedem svoju trogodišnju nećakinju”, kaže glumica Cameron Diaz. Ili kao da jedete svog psa.
4. Iako se svinje često povezuju s blatom i prljavštinom, one su zapravo vrlo čiste životinje. Ako im se da dovoljno prostora, dobro će paziti da ne uprljaju prostor gdje spavaju i jedu. I zaboravite glupu izreku 'znojiti se kao svinja' – svinje se uopće ne mogu znojiti! Zbog toga se vole valjati u blatu i kupati u vodu kako bi se rashladile. Svinje na tvorničkim farmama žive u prljavštini jer su ne to prisiljene – vrlo često to znači i život u vlastitom izmetu i povraćanju. Uvjeti mogu biti tako prljavi da neke svinje obole od šuge i od te grozne bolesti pate sve do kraja svojih jadnih života.
5. Tvorničke farme su živi pakao za svinje i njihove mladunce. Svinje gotovo cijeli život provedu u uskim gajbama u kojima se ne mogu okrenuti pa čak niti leći udobno. Svinje se konstantno oplođuje sve dok ih se ne zakolje. Praščićima, koji se oduzimaju majci nakon samo nekoliko tjedana, režu se repovi i čupaju zubi kako se ne bi mogli ozljeđivati međusobno, a mužjaci se kastriraju – i to sve bez ikakve anestezije. Današnje tvornice za uzgoj svinja, sa svojim prostornim mogućnostima, vjerojatno će jednom naslagati svinje jednu iznad druge u tri razine, pojedinačno zatvorene u sanduke.
6. Svinjska farma s 5 tisuća životinja proizvede fekalnog otpada kao grad od 50 tisuća stanovnika. Većina tog otpada se nikako ne koristi te se ispušta u rijeke i zrak čime se radi ogromna šteta za okoliš. Farmske životinje se okrivljuju za proizvodnju ogromnih količina stakleničkih plinova metana i ugljičnog dioksida. Rezultat toga je globalno zatopljenje, a neke svjetske vlade počele su razmišljati o drastičnim mjerama kako bi ga usporile. Britanska vlada navodno razmatra tajni plan kako bi potakla naciju da se odrekne mesa i da prijeđe na vegansku prehranu, odnosno striktno vegetarijanstvo koje odbacuje mlijeko, mliječne proizvode i ribu.
7. Zbog ekstremno nehigijenskih uvjeta, na velikim tvorničkim farmama oko 70 posto svinja boluje od upale pluća u vrijeme kada idu na klanje. Sa ciljem da se svinje održe na životu u uvjetima koji bi ih u normalnim okolnostima ubili i kako bi se potaknuo nenormalno brzi rast, životinje su stalno pod teškim anitibioticima koji se inače koriste za liječenje ljudi. Unosom mesa takve životinje kod ljudi se može razviti imunost na antibiotike tako da, kada ćete ih stvarno trebati, neće djelovati.
8. Strava se ne događa samo na farmama i u klaonicma – svinje proživljavaju agoniju i tijekom transporta kada znaju provesti i nekoliko dana zatvorene u kamionima bez hrane i vode. Veterinarska pomoć im je često uskraćena, a nerijetko se događa da u takvim groznim uvjetima životinja ugine i prije nego dođe do odredišta, a za one koje prežive, pravi pakao tek dolazi...
9. U tipičnoj američkoj klaonici svakih sat vremena ubije se do 1,100 svinja zbog čega ih je nemoguće usmrtiti na human i bezbolan način. Svinje se ubija iz pištolja, međutim zbog nepravilnog korištenja, neke svinje su još uvijek žive kada ih se uroni u kipuću vodu kako bi im se uklonila dlaka.
10. Za svinjetinu i bilo koje drugo meso danas postoji adekvatna, ali zdravija zamjena. Ako ste spremni okrenuti novi list i osigurati sebi i životinjama bolji i ljepši život, odaberite prehranu koja suosjeća sa životinjama i otkrijte tajne vegetarijanska kuhinje.
Pogledajte fotogaleriju:
Poznati i slavni uživaju u bezmesnoj prehrani |