Iskoriste sve ostatke povrća i od njih pripremite juhu koja će očistiti organizam nakon što ste vjerojatno pojeli previše masne i slane hrane...

Juha se jednostavno priprema, koriste se namirnice koje imate u hladnjaku, a i vegani će u njoj uživati jer ne sadrži mesne proizvode. 

Recept se može mijenjati, a što god stavili u nju sigurno ćete uživati u toploj juhi i ove hladne zimske dane...

Pileća juha s lukom štiti od prehlada i gripe - evo kako je pripremiti

JUHA OD RAZNOG POVRĆA 

Potrebni sastojci

• 2 žlice maslinova ulja
• 1 manji luk
• sol, papar
• 1 mrkva
• 1 krumpir
• 1  rajčica
• šalica graška
• 1 tikvica
• 2 režnja češnjaka
• 1 žlica sušenog origana
• prstohvat ljute sušene paprike
• peršin
• šalica narezanog kelja
• šalica brokule
• ¼ čaše suhog bijelog vina
• žlica octa
• 1 konzerva nasjeckane rajčice
• 1 manja paprika

Priprema:

1. Sve sastojke dobro operite i očistite po potrebi od kore. Narežite ih na manje kockice. 
2. U većoj posudi zagrijte vodu i dodajte maslinovo ulje. Dodajte sve povrće i začine, osim kelja i brokule. 
3. Dodajte bijelo vino i ocat te rajčicu u konzervi. 
4. Juha bi se trebala kuhati 30-ak minuta, dok mrkva ne omekša, a 15 minut prije kraja dodajte kelj i brokulu. 
5. Začinite po želji te poslužite toplo. Juhu možete čuvati u hladnjaku do 2 dana. 

Shutterstock

Dobar tek!

A. A.

Foto: Shutterstock

http://ordinacija.vecernji.hr/zdravi-tanjur/jedi-zdravo/ciscenje-organizma-nakon-blagdana-isprobajte-ovu-sjajnu-juhu-od-povrca/