Od kako kuham i fotografiram za ovaj blog nastojim spremati različite recepte zapisane u mojoj tekici. To smišljanje i traženje koliko je zabavno toliko je i naporno. Puno lakše bi bilo spremit "Toplu čokoladnu tortu " jer je svi vole, laka je za napraviti, ali za potrebe ovog bloga takve opcije otpadaju jer novo je novo.

Cassato torta je recept moje prijateljice Lene. Ona ga često radi, posebno za poklon kad ide nekome u goste, kada želi nekome napraviti malo iznenađenje ili jednostavno nekoga obradovati. Ja sam je radila samo par puta nakon prepisivanje recepta, a razlog je velika zasitnost i kaloričnost ovog kolača. Jako je ukusna, brzo se napravi i ne peče se, pa je pogodna za ovo godišnje doba. Izbjegavam je raditi kao desert poslije večere, više mi paše kao poslijepodnevni desert uz kavu i čaj ili dobro dođe za druženje sa prijateljima pa se posluži samo ona uz neko lagano predjelo prije toga.

Efektno izgleda kad je stavite u kalup za vijenac, a ne u klasični oblik torte. Ovu tortu posvećujem jednoj mojoj prijateljici koja će možda danas naći sreću u životu. Šaljem joj puno poljubaca i jedva čekam da javim Steli (Stelka pošalji mi poruku na 091 kad budeš mogla - voli te tvoja C.).

19

Pjenasto umutite maslo, šećer u prahu i žumanca. Toj smjesi onda dodajte