24sata.hr

 

Piše: Ida Borovac

 

Nosite li salatu na plažu, pazite da ne bude suviše “vodena”. Budite štedljivi s preljevom, a dobro je dodati malo tjestenine ili riže koja će upiti suvišnu tekućinu. Za sendviče odaberite suhe salame i sireve, a kriške rajčice, paprike, salate i drugo povrće ponesite u zasebnoj posudici te ih u sendvič stavite neposredno prije jela. Namaze izostavite kako bi se sendviči lakše održali. Druga mogućnost je pripraviti namaz od svježeg sira, maslinova ulja i začina u koji možete umakati otrgnute komade francuskog kruha. Na plažu možete ponijeti i poslastice pripremljene dan ranije ili jednostavne grickalice poput kokica.

Domaće energetske pločice s brusnicama

Sastojci: 1 šalica brašna, 1 žličica mljevenog cimeta, 3/4 žličice praška za pecivo, 1/4 žličice soli, 1/4 žličice muškatnog oraščića, 1/3 šalice maslaca ili margarina, 3/4 šalice međeg šećera, vanilin šećer, 1 jaje, 1 šalica  narezane jabuke,, 3/4 šalice zobenih pahuljica, 1/2 šalice suhih brusnica ili grožđica

Priprema: Umutite maslac i postupno dodajte šećer miješajući dok ne postane pjenasto. Dodajte jaje i dobro umutite. Pomiješajte sastojke u prahu i dodajte u mješavinu te dodajte jabuke, zobene pahuljice i brusnice. Pecite 40 minuta na 350 stupnjeva, ohladite i narežite. (Shutterstock)

Ledeni čaj s aromom limuna i naranči

 

 

Ledeni čaj s južnim voćem

Sastojci: 8 šalica vode, 6 vrećica zelenog čaja, 1-2 grančice svježe metvice, 1/2 šalice limunova soka, 2 šalice narančina soka, 1 žlica šećera

Priprema: Zakuhajte vodu i u nju stavite vrećice čaja i grančicu metvice. Nemate li svježu metvicu, možete dodati vrećicu čaja od metvice. Dodajte šećer, ohladite i dodajte limunov i narančin sok. Na plažu ponesite dobro ohlađeno, s ledom u termosici ili

zaleđeno u plastičnoj boci. 

Povrtna salata od tjestenine

Sastojci: 200 g tjestenine (spirale ili mašnice), 3 male rajčice, 1 šalica sitno nasjeckanog mladog luka, po jedna šalica nasjeckanog celera, paprike, tikvica i mrkve, 3 žlice balzamičkog octa, 2 žlice svježeg ili 2 žličice suhog bosiljka, 2 žlice maslinova ulja, 1 žlica svježeg ili žličica suhog origana, 2 režnja češnjaka,  1/2 šalice parmezana, sol, papar

Priprema: Tjesteninu skuhajte prema uputama, povrće nasjeckajte i sve promiješajte.

Slani kolačići s maslinama

Sastojci: 175 g tvrdog sira, naribati, 90 g brašna, 15 g maslaca, 1 žličica slatke paprike, 1/2 žličice praha gorušice, 20 zelenih maslina punjenih paprikom, sezam

Priprema: Miješajte sir, brašno, maslac, papriku i gorušicu u mješalici dok smjesa ne postane poput finih krušnih mrvica. Razvucite tijesto te omotajte oko maslina i uvaljajte u sezam. Pecite 15 minuta na 200 stupnjeva dok tijesto ne poprimi zlatnožutu boju.

Provjerite je li na plaži koju posjećujete uopće dopušteno jedenje kako ne biste uzalud teglili torbu hrane koju nećete iskoristiti

Želite li na plažu ponijeti sendviče, birajte integralni kruh jer je “izdržljiviji”. Bijeli se može vrlo lako raskvasiti ili raspasti