Sastojci za 8 osoba
| 200 g | integralnog brašna |
|---|---|
| 200 g | Polubijelog pšeničnog brašna tip 850 Podravka |
| 1 žličica | soli |
| 100 g | nasjeckanih oraha |
| 150 ml | vode |
| 150 ml | maslinova ulja |
Priprema
- Brašna pomiješajte sa soli i stavite u posudu pekača.
- Dodajte orahe, vodu i ulje, a zatim na aparatu odaberite program za miješanje tijesta (dough) i uključite ga. Radnja na ovom programu traje 45 minuta.
- Nakon toga tijesto izvadite iz posude, razvaljajte ga i stavite na uljem namazan pleh veličine (23×23 cm).
- Po tijestu lagano nožem utisnite crte po dužini i širini tako da dobijete kvadrat. Na svaki kvadrat možete, po želji, utisnuti polovicu oraha.
- Pecite u zagrijanoj pećnici na 180°C oko 30 minuta.
Posluživanje
Poslužite toplu ili hladnu.
Savjet
Tijesto razvaljajte ne suviše debelo kako bi se ravnomjerno ispeklo. Sve sastojke dodajte onim redoslijedom koji odgovara radu vašeg pekača.
bglavac
edin.kecanovic
