HLADNO PREDJELO:

SLANI VINĆOLI NA SVETOJELENSKI

Filet slanog inćuna................ 0,50 kg

Krumpir...............................  1,50 kg

Lisnata salata ( riga, radić, matovilac, endivija..).......... 0, 70 kg

Maslinovo ulje

Vinski ocat

Sol

Sijeckani peršin

 

NAČIN PRIPREME:

Krumpir skuhamo u kori, i narežemo na ploške. Salatu očistimo i dodamo u krumpir. Sve zajedno začinimo ujem, octom i solju. Na sredinu tanjura stavimo krumpir i salatu, a oko toga filete slanih inćuna. 

Sve posipamo nasjeckanim peršinom.

Dobar tek!