AMELA TORTA
Biskvit:
��
15 bjelanaca��
450 grama mljevenih oraha��
450 grama šećera u kristalu��
3 žlice kakaaŽuta krema:
��
5 žumanaca��
5 žlica brašna��
200 grama šećera u prahu��
4,5 dl mlijeka��
250 grama maslaCrna krema:
��
250 grama masla��
200 grama čokolade��
10 žumanaca��
300 grama šećera u prahu
Na
čin pripreme:Pjenasto umutiti 15 bjelanaca, pa dodati 450 grama še
ćera u kristalu, 3 žlice kakaoa i 450 grama mljevenih oraha. Od ove mase ispeći 6 tankih korica.Umutiti 5 žumanaca, pa dodati 5 žlica brašna. U 4,5 dl mlijeka skuvati 200 grama še
ćera u prahu. Prohlađenom filu dodati 250 grama pjenasto umućenog masla i spojiti sa umućenim jajima.Skuvati na pari 10 žumanaca, 250 grama masla, 200 grama
čokolade i 300 grama šećera u prahu.Svaku koricu filovati najprije žutim, pa crnim, tj.
čokoladnim filom.
bglavac
irida
edin.kecanovic
