1. Bosiljak protiv glavobolje

Bosiljak sadrži linalol koji ublažava napetost i strah i ima revitalizujuće dejstvo. Odličan je protiv glavobolje, a blagotvorno deluje i protiv migrene. Takođe, bosiljak sadrži eugenol i estragol koje ublažavaju stomačne tegobe, nadimanje, grčeve i bolove u predelu stomaka. Postoje različite vrste bosiljka, pa zavisno od njih, ukus ovog začina može biti manje ili više ljutkast, u svakom slučaju veoma osvežavajući. U kulinarstvu se odlično slaže sa jajima, mesom, jelima od testenina, uz paradajz, a često se koristi i za pice. 

Dodatak pelatu od paradajza:

Iseckajte šaku listova bosiljka i pomešajte sa kašikom maslinovog ulja, prstohvatom narendanog parmezana i malo belog luka (po ukusu). Posolite i pobiberite.

Ublažite glavobolju bosiljkom: 

Uzmite 2-3 sveža listića i žvaćite ih, a istu količinu zgnječite i snažno udišite miris. 

2. Matičnjak da spavate čvrstim snom 

Citral i citrolen, supstance koje se nalaze u eteričnom ulju matičnjaka deluju umirujuće na centralni nervni sistem i snižavaju pritisak. Na taj način one pomažu protiv nesanice koja je izazvana stresom, nervozom, napetošću, uznemirenošću ili glavoboljom. Ukus matičnjaka je nakiseo. Odličan je dodatak salatama, jelima od pirinča, mesu. Jelu se dodaje nakon pripreme, jer se kuvanjem gubi njegov osvežavajući ukus. 

Čaj za umirenje: 

2-3 kašičice suvih listova matičnjaka prokuvajte u 150 ml vode, poklopite i ostavite da odstoji 10 minuta. Procedite i pijte 2-3 šolje svakog dana. Ako patite od nekog poremećaja sna jednu šolju obavezno konzumirajte pola sata pre odlaska u krevet. 

Za ublažavanje glavobolje: 

2-3 sveža lista žvaćite, a 2-3 zgnječite pristima i mirišite ih. 

3. Mirođija - čuvar čovekovog srca

Pre svega, mirođija je pravi rudnik kalijuma, koga ima u njenim listovima, cvetovima i plodovima, kako svežim tako i osušenim. Kalijum pospešuje izbacivanje tečnosti iz organizma i tako jača srce, snižava krvni pritisak i reguliše rad srca. Takođe, mirođija sadrži znatne količine fluora i kalcijuma, pa je jako korisna za zube i kosti. Njeno eterično ulje poboljšava varenje i ublažava stomačne tegobe. Ukus mirođije je blag i osvežavajući. Poseban ukus daje jelima od ribe, a jako dobro ide u salatama od krastavca. 

Mirođijino sirće za svakodnevno korišćenje:

U flašu sirćeta stavite 3 grančice mirođije i flašu odložite na mračno i hladno mesto. Posle 7 dana sirće je spremno za upotrebu. 

Tinktura od mirođije i belog vina:

U stakleni sud stavite 30 gr mirođije i prelijte 1 litrom vina. Sud čvrsto zatvorite i čuvajte 5 dana na mračnom i prohladnom mestu. Na svakih 12 sati dobro promućkajte. Nakon toga tečnost procedite i dnevno konzumirajte po jednu čašicu za rakiju. 

4. Ruzmarin - za stabilan rad krvotoka

Ruzmarin je bogat izvor eteričnih ulja, flavonoida i triterpenskih kiselina koje podstiču cirkulaciju i regulišu rad krvotoka. Jako je blagotovran i protiv vrtoglavica, smanjuje otekline na zglobovima i opušta mišiće. Savršen je dodatak svinjskom, jagnjećem i živinskom mesu, jelima od ribe, dinstanim specijalitetima, supama i sosevima. 

Čaj protiv vrtoglavice: 

1 kašičicu osušenih iglica ruzmarina prokuvajte u 150 ml vode, ostavite poklopljeno 15 minuta, a zatim procedite. Dnevno konzumirajte po 2-3 šolje. 

Kupka za ublažavanje oteklina na nogama:

Stavite šaku ruzmarinovih iglica u lavor i prelijte sa 5 l vrele vode. Sačekajte da se voda ohladi do 37 stepeni. Stavite noge u lavor na 10 minuta. 

5. Potočarka - podstiče razmenu materija

Ova začinska biljka sadrži obilje vitamina, najviše vitamina C, kao i mnoštvo minerala, što je čini izuzetno korisnom u procesu razmene materija. Zato je odličan lek za umor. Ljut ukus dobija od supstance glukozida, inače pogodnog za lečenje blažih upalnih procesa, pre svega upale desni. Upotrebljava se u svežem stanju kao salata, kao dodatak krompir salatama, u kombinaciju sa pavlakom i sirom ili za supe u koje se dodaje neposredno pre služenja. Preporučuje se svakodnevno konzumiranje 20 do 30 gr sveže salate tokom sezone. 

Salata od potočarke:

U činiju stavite 30 gr svežih listova biljke, dodajte sirće, ulje, so i biber i dobro promešajte. 

Protiv upale desni:

Operite zube pastom i četkicom, pa dobro sažvaćite 2-3 sveža lista potočarke. 

Izvor fotografija: pixabay.com