Doručak, ručak, večera, pa čak i deserti - u svemu je moguće uživati bez straha od debljanja. Donosimo vam 5 najukusnijih recepata koje ćete obožavati!

Nemate ideju što spremiti za jelo, a da bude ukusno, zdravo i - s malo kalorija? Inspirirajte se ovim receptima već danas!

1. Chia puding za doručak!

POTREBNI SASTOJCI (ZA 8 PORCIJA):

• 100 g indijskih oraščića

• 240 ml vode

• 3 žlice meda ili javorova sirupa

• 1 žlica ekstrakta vanilije

• prstohvat soli 

• 100 g chia sjemenki

​Preporučeni topinzi: borovnice, jagode, maline, bademi, indijski oraščići, suncokretove sjemenke.

PRIPREMA:

• Pomiješajte sve sastojke, osim chia sjemenki, u blenderu dok ne dobijete kompaktnu smjesu. Dodajte chia sjemenke i lagano promiješajte. Pustite da prenoći u frižideru preko noći.
• Poslužite s nekim od predloženih topinga.

Nutritivne vrijednosti po jednoj porciji: 193 kcal, 13 g masnoće, 17 g ugljikohidrata, 5.5 g proteina

2. Jaja iz vatrostalne posude

Foto: Shutterstock

POTREBNI SASTOJCI (ZA 8 PORCIJA):

• 230 g francuskoga kruha
• 200 g sira
• 10 jaja
• malo mlijeka
• 1 žličica senfa
• 1 žličica soli
• 1/2 žličica češnjaka u prahu
• 1 žličica papra
• 50 g pancete
• 100 g izrezanih gljiva
• 100 g rajčica

PRIPREMA:

• Zagrijte pećnicu na 180 ºC
• Poredajte izrezani kruh u posudu i pospite ga sirom
• U veliku posudu, pomiješajte jaja, mlijeko, senf, sol, češnjak u prahu i papar dok se sve dobro ne umuti
• Pravilno i ravnomjerno rasporedite jaja po kruhu i siru
• Dodajte pancetu, gljive i rajčice
• Pecite dok jelo ne postane smeđe-zlatno
• Sačekajte da se ohladi 5 minuta i spremno je za posluživanje!

Nutritivne vrijednosti po jednoj porciji: 370 kcal, 20 g masnoće, 23 g ugljikohidrata, 24 g proteina

3. Čokoladna zobena kaša

POTREBNI SASTOJCI (ZA JEDNU PORCIJU):

• 45 g zobenih pahuljica
• 2 žlice kakaa
• 200 ml mlijeka (ili vode)
• 1 mjerica čokoladnoga proteinskoga praha
• stevia po želji

PRIPREMA:

• Pomiješajte kakao i zobene pahuljice sa 150 ml mlijeka dok se ne ujednači
• U jednu posudu pomiješajte mjericu proteinskoga praha s preostalim mlijekom i zaslađivačem po želji dok ne dobijete homogenu smjesu
• Na laganoj vatri miješajte zobene pahuljice i smjesu s proteinskim prahom dok ne dobijete kašu

Nutritivne vrijednosti po jednoj porciji: 353 kcal, 6 g masnoće, 52 g ugljikohidrata, 27 g proteina

4. Palačinke s batatom

POTREBNI SASTOJCI (ZA 3 PORCIJE):

• 3 repe srednje veličine, oguljene i izrezane na kockice
• 1 batat, oguljen i izrezan na kockice
• 50 g mladoga luka (samo zeleni dio)
• 1 jaje
• 30 g bezglutenskoga brašna
• ulje za prženje
• 1/2 žličice soli
• 1/2 žličice papra

PRIPREMA:

• U velikoj posudi kuhajte repu i batat 15ak minuta, dok ne omekšaju.
• Sačekajte da se ohlade, a onda ih zdnječite vilicom i dodajte isjeckan mladi luk, jaje i brašno. Sve dobro promiješajte.

• Ako želite peći palačinke, neka vam žlica bude mjerica i pecite ih u dubokom ulju dok ne dobiju finu smećkastu boju

• Ako želite nešto zdraviju varijantu, pecite ih u pećnici na 200 ºC nekih 15-ak minuta

Nutritivne vrijednosti po serviranju (pečeno u ulju): 314 kcal, 20 g masnoće, 31 g ugljikohidrata, 5 g proteina

Nutritivne vrijednosti po serviranju (pečeno u pećnici): 154 kcal, 2 g masnoće, 31 g ugljikohidrata, 5 g proteina

Akademija zdravog kuhanja - jela koja će vas napuniti energijom!

Foto: Shutterstock

J. R.

http://ordinacija.vecernji.hr/zdravi-tanjur/jedi-zdravo/4-jela-s-manje-od-400-kcal-kojima-necete-moci-odoljeti/