Vasina torta (možete je od sada zvati i larisina torta,ah,šta ego radi!ali stvarno je dobra)

Pripremite :

Za tijesto-4 jaja,4 žlice šećera,180gr.samljevenih oraha

Za nadjev-200 gr.poprženih,oguljenih i samljevenih lješnjaka,2 dl mlijeka,2oo gr. Čokolade,125 gr.maslaca,4 žumanjka,4 žlice šećera,1 narandžu;

Za slatku pjenu-150-200 gr.šećera,4 bjelanjka

Za tijesto: istucite snijeg od bjelanjaka,umiješajte najprije šećer,pa žlicom jedan po jedan žutanjak i naposlijetku orahe.Pecite na srednje  jakoj vatri više od pola sata./na oko 180,domaćica će već znati koliko dugo/

Nadjev: čokoladu otopite u mlijeku,dodajte mljevene lješnjake.Posebno izmiješajte žutanjke sa šećerom i u pjenastu smjesu dodajte lješnjake,malo naribane narandžine kore i nekoliko kapi soka.Posebno izradite maslac i umiješajte u ohladjenu kremu.

Prorežite tijesto u listove,poškropite ih narandžinim sokom,slijepite tortu kremom(stavite je u hladnjak da se dobro stegne) i omažite je izvana.

Zatim u što manje vode skuhajte gusti sirup od šećera.Stucite vrlo čvrsti snijeg od bjelanjaka i polako,miješajući mikserom,ulijevajte kipući sirup.Tom pjenom omažite cijelu tortu.

....To bi bio recept u originalu.Medjutim,ja k'o ja,malo,malo ga radim drugačije.Svakako dodajem gotovo duplo čokolade,zatim uz narandžu stavljam Orange Back,1 paketić,tko nije probao neka proba,izvrsno je,a toliko poboljšava aromu.Zatim,s obzirom da je kora i tako tanka,nikad je ne režem,ona se i tako na koncu istopi,gotovo je i nema,tako da je to torta ustvari od kreme,ima nešto kore tek tako reda radi.I na kraju,ta tko bi sad mutio šaumšnitu,ili je kupim gotovu,4 komada pa sa njom namažem ili je sasvim dobra šlag krema iz vrećice,2 kom.Isprobajte,pa mi javite kako je bilo!

Stvarno je nešto izuzetno,bar što se mene tiče...uživajte...

Eto,ovo je rezultat jutarnje kave uz portal.Medjutim,i prijedlog za 3 M,možda,s obzirom da je prosinac mjesec kojekakvih slastica i slatkih i slanih,ne bi bilo loše odvojiti rubriku za takve stvari,ima raznoraznih specijaliteta i domaćih kuhinja,i nisu sve kolači,a to je i mogućnost da isprobamo i nešto što do sada nismo...ovo je samo prijedlog i ništa više...

Upravo mi svira „proljeće je otpočelo s kišom“,a ova torta ima odredjene konotacije sa ovom pjesmom,sinkroniciteti na djelu...uživajte...