Listovi ružmarina imaju poseban aromatičan miris i ljut ponešto opor okus. Koristi se stolječima. Rimljanima je bio simbol regeneracije. Ružmarin povoljno djeluje na jetru, žučne tegobe, reumatske bolesti. Čaj u kombinaciji sa preslicom i koprivom izvrsno za čiščenje organizma. Koristi se svjež ili osušen.
Izvrstan je začin za ribu, meso i druga jela. Listovi se mogu upotrebljavati cijeli ili samljeveni.
Koristi se u kozmetici.