savršenu formulu kave izrekao je veliki državnik Talleyrand:

 "Crna ko vrag, vruća kao pakao, čista kao anđeo i slatka kao ljubav."

Povijest kave

Prema legendi, pastiri iz mjesta Kaffe u Etiopiji našli su se u čudu nakon što je nekoliko ovaca iz njihova stada konzumiralo bijele cvjetove i crvene plodove iz obližnjeg grmlja. Te iste ovce su potom, ostajale budne i agilne do dugo u noć. Pastiri su tada otkrili, uz pomoć redovnika iz obližnjeg samostana, da se sušenjem tih istih plodova, mrvljenjem i prelijevanjem vrućom vodom, dobije osvježavajući napitak. Zbog navedenih događaja, smatra se da je domovina kave Etiopija, preciznije lokalitet Kaffe.

Kava, dakle potječe iz devetog stoljeća, a najvjerojatnije je prenesena na arapski poluotok u četrnaestom stoljeću. Riječ kava ipak ne dolazi od naziva pokrajine u Etiopiji, već od staro arapske riječi ''qahwah'' što u prijevodu znači ''osvježavajuće''.

Developed by Stromboli d.o.o. Julius Meinl