Philippe Suchard

Philippe Suchard (Boudry, 9. listopada 1797. - Neuenburg, 14. siječnja 1884.), švicarski slastičar i tvorničar čokolade.

1815. počinje je raditi kao šegrt slastičar sa starijim bratom u Berneu.

Suchardove razglednice gradova, jedna od njih je i Rijeka

1824. iz Švicarske nakratko odlazi u SAD, a pri povratku u domovinu otvara slastičarnicu u Neuchâtelu.

1826. u Serrieresu otvara tvornicu čokolade pogonjenu vodenom mlinicom. Sa samo jednim radnikom proizvodio je između 25 i 30 kilograma čokolade dnevno.

Serriere

Tijekom godina širio je svoje čokoladno bogatstvo diljem Švicarske i stvara poznate švicarske čokoladne brandove.

Milka nekad

Milka danas

1880. otvara prvu inozemnu podružnicu slastičarnice švicarske čokolade u njemačkom gradu Lorrachu.

Prvi doticaj s čokoladom Philippe Suchard imao je sa 12 godina kada je odlazio Neuchâtel po pola kilograma čokolade u lokalnu ljekarnu za svoju bolesnu majku.

Zanimljivo je da je cijena tog "lijeka" bila šest franaka, koji su tada vrijedili kao prosječna trodnevna radnička plaća.

 

Obiteljska kuća u Serriereu, minareti na kući inspirirani putovanjem po Srednjem istoku 1865.

Suchard s obitelji