Koruzni kruh
Deset beručki melje posoli se i dobre zmiješa.
Zakipi se liter vode i popari koruzna melja.
Krop i melju treba dobre zmiješati i ostaviti da se hladi.Posebne se zmiješa domači ili kupljeni kvas s deci toplega mlijeka i šaku krušne melje.
Gda se kvas zdigne , a poharana melja resladi,zlije se zdignjeni kvas vu poharanu melju.Se skupa se šakami dobre zmijesi.
To se ozgor male posoli z melju , pokrije i ostavi da se saja.
Prije pečenja se to tieste namaže s kaljem-žlica melje i vode.
Kruh teri se peše v krušne peči meče se z lopatu na tarac raskurene peči.
bglavac
irida
