Guljaš
Sitne se nakošeju dvie glavice crvenuga luka i komuška bieluga.
Dene se dinstat na žlicu masti.Gda se luk požari, na njega se dene zriezane friške svinjske mese,kožice,nogice,rep ili vuha.
Te se mieša minutu-dvie z kuhaču.Unda se abštaba z veljiku šaku glatke melje i malje črljene paprike.
Dobre se zmieša,posolji i podlije z liter i pol mrzle vode.Poklje gda te počne kipeti,nutru se zriežeju dva do tri krumpiera.
Na kraju se dene male octa i prpra,kuljike gdoj oče.