Piše: Đenada Kučković
Pravilo 80/80
Nastojite li cijelo vrijeme postupati "zdravo" i paziti na svaki gutljaj i zalogaj, to je odličan put prema neuspjehu. Dopustite si u prosin cu da zastranite i zasigurno ćete se bolje zabavljati i osjećati se bolje na početku sljedeće godine. Uostalom, blagdansko je vrijeme vrijeme za zabavu i slavljene života
- 80 posto vremena činite 80 posto stvari koje su zdrave za vas - preporučuje Janet R. Laubgross, ugledna američka pihologinja specijalizirana za liječenje debljine. - Tijekom ostalih 20 posto vremena opustite se i dopustite si uživanje u maloj porciji omiljene hrane ili kakvom drugom pretjerivanju. - Misao o tome da nećete uspjeti kriva je za neuspjeh - kaže Laubgrosova
Isto tako, svoje pogreške ne pretvarajte u katastrofu. Ako prekršite vlastita pravila, nije svijet propao.
Naučite reći NE
Ipak ste vi odrasla osoba! Možda ćete morati malo iskriviti istinu da se izvučete od tuluma i događanja na koja baš i ne želite ići, no napor je vrijedan kalorija, vremena i stresa koji ćete izbjeći. Krizna vremena su vam tu olakšala situaciju, jer će, sudeći prema podacima koji ovih dana možemo čuti, vidjeti i pročitati, ove godine biti znatno manje domjenaka, večera i sličnih prosinačkih događanja, a sve u interesu štednje za loša vremena koja dolaze.
Ako baš ne možete izbjeći obaveze - svratite i nestanite. A što se tiče domaćina i imaju neodoljivu potrebu hraniti sve oko sebe shvatite da je ono što stavljate u usta tiče samo vas.
- Važno je da vi znate što mislite, da znate što nije dobro za vas i toga se pridržavate - klinički psigholog Edwartd Abramson, poznat u svijetu po svojoj knjizi o emocionalnom prejedanju.
Dijeta za iPhone i računalo
Za 8,90 dolara ili oko 50 kuna možete s interneta skinuti najnoviji dijetalni hit, tzv. Dijetu 100 dolara i pokloniti nekome tko se neće ljutiti zato što mu sugerirate dijetu. Uostalom, ova je dijeta po mnogočemu specifična. Naime, u mini-priručniku "The $100 Diet; How Naughty Pin-Up Girls Stay Thin" (Dijeta 100 dolara: kako zločeste pin-up djevojke ostaju vitke) autorica Rachel Car Johnson otkriva kako jesti sve, popiti pokoju čašicu i ne debljati se.
- U biti, na prehranu su primijenjena ista načela koja današnja zaposlena žena primjenjuje na poslu - objašnjava autorica. Ona sama radi, kaže, od devet ujutro do devet na večer, stalno putuje, no još uživa u noćnom životu. Carova je programerka i glazbenica s nekoliko albuma i mnogo nastupa iza sebe.
- Napokon sam shvatila kako sve izbalansirati, tako da nema prejedanja pa zatim čišćenja, a ni zloglasnog jo-jo učinka - tumači.
Uz to što nije tipičan način prehrane za vitkost, ova je knjižica ujedno i prvi dijetalni priručnik koji se može nabaviti preko iTunes Apps storea, dakle, na raspolaganju je korisnicima iPhonea. Onima koji nemaju iPhone, knjižica je na raspolaganju u PDF i Word formatima, koje možete čitati na računalu kod kuće i prenijeti u bilo koji "pametni" telefon.
Zgodna stvar, jer tako možete svoj dijetalni priručnik nositi posvuda i posavjetovati se s njim u trgovini, restoranu ili bilo gdje drugdje.
- U trgovini se možete prisjetiti što morate kupiti za jelovnik za sljedeći tjedan - tumači autorica. Uz plan kako postati i ostati vitak bez izgladnjivanja i muke, Car Johnson predlaže i jednostavan program vježbanja koji pomaže da figura bude super bez teških napora i previše utrošenog vremena. Još možete jesti "dekadentnu" hranu, popiti pokoji koktel i imati tijelo na koje ćete biti ponosni.
Rachel Car Johnson je, napominje, luda za hranom. Obožava kuhanje i nove recepte, pa je i u priručnik uključila niz receptata koji su odlični za dane kad želite pretjerati, ali i ukusne obroke za svaki dan.
Autorica kaže kako u današnoj problemtičnoj gospodarskojh situaciji žene ne mogu potrošiti mnogo na ljepotu i izgled, a ovaj priručnik im pomaže da uštede i budu zadovoljne sobom. Uz to, knjiga stiže u pravom trenutku, pred blagdane, jer autorica je uvjerena da čak ni prosinačko prejedanje ne može pokvariti njezinu metodu.
Ne zaboravite zelenje
Vjerojatno ste milijun puta čuli i pročitali da je za zdravlje bitno jesti što više povrća i voća. U prosincu biste pravilo o pet porcija dnevno trebali ispisati zlatnim slovima na velikom zidu i zapamtiti jer se tijekom tog mjeseca često odričemo baš voća i povrća. A višak šećera koji često konzumiramo tih dana izaziva nagli rast i još brži pad energije. Ne zaboravite dakle svoje "zelenje", a dan prije domjenka ili večere, svakako pojedite bar pet porcija voća i povrća. Nekoliko dodatnih minuta koje provedete planirajući zdrave grickalice i obroke uštedjet će vam mnoge minute "trošenja" viška kalorija kasnije.
Pametan piše...
Nađite vremena da zapišete sve što ste pojeli. Sigurno ste
već negdje pročitali kako vođenje dnevnika prehrane pomaže u mršavljenju, jer smo kada nešto vidimo "crno na bijelom" svjesniji prekršaja i viška kalorija. Sva istraživanja govore - što temeljitije zapisujete, to više kilograma gubite. Podjednako tako, da smanjite blagdanski stres, zapišite sve što morate učiniti i svakako u rasporedu nađite mjesta za odmor - odredite vrijeme za opuštanje i poštujte zapisano. Pokušajte se tako barem nakratko riješiti stresa jer kada smo pod stresom, lakše pokleklenemo pred izazovima hrane i pića.
Mnogo kalorija
Tijekom prosinca većina ljudi popije znatno više alkohola (neke statistike kažu i 5 puta više) nego tijekom "normalnih" mjeseci. Uz to što maligansko pretjerivanje nije dobro za zdravlje, loše je i za liniju. Kalorije iz alkohola (a 1 gram ima ih sedam) stručnjaci nazivaju "praznim kalorijama", a alkohol antinutrijentom. I od njih se možete lijepo debljati. Kada sljedeći put posegnete za čašicom omiljenog alkoholnog pića, pozabavite se i računanjem.
- 1 čašica rakije - 108 kalorija
- 1 čašica likera - 186 kalorija
- 1 krigla piva - 148 kalorija
- 1,5 dcl suhog bijelog vina -106 kalorija
- 1 dcl desertnog vina -220 kcal
- 1 čaša pjenušca -110 kcal
- 1 čašica whiskeya i konjaka - 80 kcal
- Pina colada -640
- šampanjski koktel - 250
- Mojito - 160
- Cosmopolitan, Gin tonik ili votka tonik - 200
Spasonosni san
Umjesto da bezglavo jurite od 0 do 24 zbog posla, domjenaka, kupnje morate - stati. Svake večeri se zaustavite, bacite u krevet i naspavajte se. Ništa se strašno neće dogoditi ako ostavite nabavku ukrasa za bor za neki drugi dan. Ne samo da ćete odmorni lakše preživjeti prosinac, nego imate i manje šansi da se udebljate. Studije su govore da nedostatak sna pridonosi debljanju. Jer, umorni imate više šanse za loše odluke loše o hrani i vježbanju.
Oprostite zbog sebe
Kao što pjesma kaže ”...da je lakše umrit, nego ljudima reć’ - oprosti”. To je poprilično točno, no u ovo blagdansko vrijeme izuzetno je bitno vježbati i izgovoriti frazu - “Opraštam ti”. Psiholozi kažu kako nam opraštenje pomaže da vidimo situacije u životu kroz razumijevanje i suosjećanje. Opraštanje, bez obzira na ponašanje druge osobe, daje vam fantastičan osjećaj kontrole. Uz to, podjednako je važno oprostiti sebi. I reći to na glas.
Budite Prehrambeni snob
Ako nešto ne volite, nemojte jesti - kažu stručnjaci. "Skenirajte" ponudu i tražite samo jela koja doista volite. Zaboravite svakodnevna jela, ona koja sami često pripremate. I... Nitko ne kaže da vam je obaveza kušati sve što je ponuđeno. Izaberite svojeg favorita, stavite na tanjur, a zatim polako, pristojno i temeljito uživajte u izabranom jelu.
Nastojite li cijelo vrijeme postupati "zdravo" i paziti na svaki gutljaj i zalogaj, to je odličan put prema neuspjehu. Dopustite si u prosin cu da zastranite i zasigurno ćete se bolje zabavljati i osjećati se bolje na početku sljedeće godine. Uostalom, blagdansko je vrijeme vrijeme za zabavu i slavljene života
- 80 posto vremena činite 80 posto stvari koje su zdrave za vas - preporučuje Janet R. Laubgross, ugledna američka pihologinja specijalizirana za liječenje debljine. - Tijekom ostalih 20 posto vremena opustite se i dopustite si uživanje u maloj porciji omiljene hrane ili kakvom drugom pretjerivanju. - Misao o tome da nećete uspjeti kriva je za neuspjeh - kaže Laubgrosova
Isto tako, svoje pogreške ne pretvarajte u katastrofu. Ako prekršite vlastita pravila, nije svijet propao.
Naučite reći NE
Ipak ste vi odrasla osoba! Možda ćete morati malo iskriviti istinu da se izvučete od tuluma i događanja na koja baš i ne želite ići, no napor je vrijedan kalorija, vremena i stresa koji ćete izbjeći. Krizna vremena su vam tu olakšala situaciju, jer će, sudeći prema podacima koji ovih dana možemo čuti, vidjeti i pročitati, ove godine biti znatno manje domjenaka, večera i sličnih prosinačkih događanja, a sve u interesu štednje za loša vremena koja dolaze.
Ako baš ne možete izbjeći obaveze - svratite i nestanite. A što se tiče domaćina i imaju neodoljivu potrebu hraniti sve oko sebe shvatite da je ono što stavljate u usta tiče samo vas.
- Važno je da vi znate što mislite, da znate što nije dobro za vas i toga se pridržavate - klinički psigholog Edwartd Abramson, poznat u svijetu po svojoj knjizi o emocionalnom prejedanju.
Dijeta za iPhone i računalo
Za 8,90 dolara ili oko 50 kuna možete s interneta skinuti najnoviji dijetalni hit, tzv. Dijetu 100 dolara i pokloniti nekome tko se neće ljutiti zato što mu sugerirate dijetu. Uostalom, ova je dijeta po mnogočemu specifična. Naime, u mini-priručniku "The $100 Diet; How Naughty Pin-Up Girls Stay Thin" (Dijeta 100 dolara: kako zločeste pin-up djevojke ostaju vitke) autorica Rachel Car Johnson otkriva kako jesti sve, popiti pokoju čašicu i ne debljati se.
- U biti, na prehranu su primijenjena ista načela koja današnja zaposlena žena primjenjuje na poslu - objašnjava autorica. Ona sama radi, kaže, od devet ujutro do devet na večer, stalno putuje, no još uživa u noćnom životu. Carova je programerka i glazbenica s nekoliko albuma i mnogo nastupa iza sebe.
- Napokon sam shvatila kako sve izbalansirati, tako da nema prejedanja pa zatim čišćenja, a ni zloglasnog jo-jo učinka - tumači.
Uz to što nije tipičan način prehrane za vitkost, ova je knjižica ujedno i prvi dijetalni priručnik koji se može nabaviti preko iTunes Apps storea, dakle, na raspolaganju je korisnicima iPhonea. Onima koji nemaju iPhone, knjižica je na raspolaganju u PDF i Word formatima, koje možete čitati na računalu kod kuće i prenijeti u bilo koji "pametni" telefon.
Zgodna stvar, jer tako možete svoj dijetalni priručnik nositi posvuda i posavjetovati se s njim u trgovini, restoranu ili bilo gdje drugdje.
- U trgovini se možete prisjetiti što morate kupiti za jelovnik za sljedeći tjedan - tumači autorica. Uz plan kako postati i ostati vitak bez izgladnjivanja i muke, Car Johnson predlaže i jednostavan program vježbanja koji pomaže da figura bude super bez teških napora i previše utrošenog vremena. Još možete jesti "dekadentnu" hranu, popiti pokoji koktel i imati tijelo na koje ćete biti ponosni.
Rachel Car Johnson je, napominje, luda za hranom. Obožava kuhanje i nove recepte, pa je i u priručnik uključila niz receptata koji su odlični za dane kad želite pretjerati, ali i ukusne obroke za svaki dan.
Autorica kaže kako u današnoj problemtičnoj gospodarskojh situaciji žene ne mogu potrošiti mnogo na ljepotu i izgled, a ovaj priručnik im pomaže da uštede i budu zadovoljne sobom. Uz to, knjiga stiže u pravom trenutku, pred blagdane, jer autorica je uvjerena da čak ni prosinačko prejedanje ne može pokvariti njezinu metodu.
Ne zaboravite zelenje
Vjerojatno ste milijun puta čuli i pročitali da je za zdravlje bitno jesti što više povrća i voća. U prosincu biste pravilo o pet porcija dnevno trebali ispisati zlatnim slovima na velikom zidu i zapamtiti jer se tijekom tog mjeseca često odričemo baš voća i povrća. A višak šećera koji često konzumiramo tih dana izaziva nagli rast i još brži pad energije. Ne zaboravite dakle svoje "zelenje", a dan prije domjenka ili večere, svakako pojedite bar pet porcija voća i povrća. Nekoliko dodatnih minuta koje provedete planirajući zdrave grickalice i obroke uštedjet će vam mnoge minute "trošenja" viška kalorija kasnije.
Pametan piše...
Nađite vremena da zapišete sve što ste pojeli. Sigurno ste
već negdje pročitali kako vođenje dnevnika prehrane pomaže u mršavljenju, jer smo kada nešto vidimo "crno na bijelom" svjesniji prekršaja i viška kalorija. Sva istraživanja govore - što temeljitije zapisujete, to više kilograma gubite. Podjednako tako, da smanjite blagdanski stres, zapišite sve što morate učiniti i svakako u rasporedu nađite mjesta za odmor - odredite vrijeme za opuštanje i poštujte zapisano. Pokušajte se tako barem nakratko riješiti stresa jer kada smo pod stresom, lakše pokleklenemo pred izazovima hrane i pića.
Mnogo kalorija
Tijekom prosinca većina ljudi popije znatno više alkohola (neke statistike kažu i 5 puta više) nego tijekom "normalnih" mjeseci. Uz to što maligansko pretjerivanje nije dobro za zdravlje, loše je i za liniju. Kalorije iz alkohola (a 1 gram ima ih sedam) stručnjaci nazivaju "praznim kalorijama", a alkohol antinutrijentom. I od njih se možete lijepo debljati. Kada sljedeći put posegnete za čašicom omiljenog alkoholnog pića, pozabavite se i računanjem.
- 1 čašica rakije - 108 kalorija
- 1 čašica likera - 186 kalorija
- 1 krigla piva - 148 kalorija
- 1,5 dcl suhog bijelog vina -106 kalorija
- 1 dcl desertnog vina -220 kcal
- 1 čaša pjenušca -110 kcal
- 1 čašica whiskeya i konjaka - 80 kcal
- Pina colada -640
- šampanjski koktel - 250
- Mojito - 160
- Cosmopolitan, Gin tonik ili votka tonik - 200
Spasonosni san
Umjesto da bezglavo jurite od 0 do 24 zbog posla, domjenaka, kupnje morate - stati. Svake večeri se zaustavite, bacite u krevet i naspavajte se. Ništa se strašno neće dogoditi ako ostavite nabavku ukrasa za bor za neki drugi dan. Ne samo da ćete odmorni lakše preživjeti prosinac, nego imate i manje šansi da se udebljate. Studije su govore da nedostatak sna pridonosi debljanju. Jer, umorni imate više šanse za loše odluke loše o hrani i vježbanju.
Oprostite zbog sebe
Kao što pjesma kaže ”...da je lakše umrit, nego ljudima reć’ - oprosti”. To je poprilično točno, no u ovo blagdansko vrijeme izuzetno je bitno vježbati i izgovoriti frazu - “Opraštam ti”. Psiholozi kažu kako nam opraštenje pomaže da vidimo situacije u životu kroz razumijevanje i suosjećanje. Opraštanje, bez obzira na ponašanje druge osobe, daje vam fantastičan osjećaj kontrole. Uz to, podjednako je važno oprostiti sebi. I reći to na glas.
Budite Prehrambeni snob
Ako nešto ne volite, nemojte jesti - kažu stručnjaci. "Skenirajte" ponudu i tražite samo jela koja doista volite. Zaboravite svakodnevna jela, ona koja sami često pripremate. I... Nitko ne kaže da vam je obaveza kušati sve što je ponuđeno. Izaberite svojeg favorita, stavite na tanjur, a zatim polako, pristojno i temeljito uživajte u izabranom jelu.
Plakanje je dopušteno
Imali ste tešku godinu, izgubili dragu osobu, sami ste ili jednostavno ne možete osjetiti radost i često nametljivu osjećajnost posljednjeg mjeseca u godini? Niste sami - mnogi ljudi u ovo doba osjete napadaje depresije, tužni su i izrazito emotivni. Mnogima se čini da postoji veliki jaz između onog što osjećaju i što bi “trebali” osjećati. Rješenje nije povlačenje u osamu, utapanje u alkoholu ili hrani... Usprkos tuzi, neraspoloženju, strahovima i jadu, postoji nekoliko koraka koje možete poduzeti da prebrodite ovo vrijeme, pa čak i nađete neki smisao u blagdanima.
Psiholozi kažu kako suze mogu biti dobro oruđe u borbi s blagdanskom tugom. Jedna od tehnika je: plačite kontrolirano - tri puta dnevno po 10 minuta. Stručnjaci tvrde na na taj način možete iskazati osjećaje, koliko god veliki i tužni bili, a istodobno, ograničavajući vrijeme za plakanje, omogućavate sebi da se bavite i drugim dijelom života.
Rješenje za one koji osjećaju blagdansku tugu nije ni u prisilnom druženju i trčanju s jedne zabave na drugu. Naprotiv, u gomili ćete se osjećati još osamljeniji i tužniji. Birajte društvo ljudi do kojih vam je doista stalo , okružje u kojem se osjećate sigurni. Bit će bolje sljedeće godine .
Jedite poput Žuži
Možda se ne želite previše zadržavati oko švedskog stola, ali hrani koju ste stavili na tanjur morate posvetiti mnogo vremena. Što više, to bolje. Sporo jedenje ne samo da smanjuje količinu hrane koju pojedete, nego smo prije siti. U jednom istraživanju nedavno objavljenom u Journal of the American Dietetic Association, žene koje su trebale brzo pojesti obrok, pojele su gotovo 70 kalorija više, a osjećale su se manje sitima nego žene koje su si dale vremena (točnije, jele su 21 minutu duže) da jedu poput dama o kakvima rado piše Žuži Jelinek. Jedite polako, a između dva zalogaja spustite vilicu na tanjur.
Deset minuta u oblacima
U gustom prosinačkom rasporedu morat ćete pronaći i malo vremena za - sanjarenje. Znanost podržava ono što su mudri ljudi znali otprije: kada vas muči neki problem, najbolji način da ga riješite je da pustite um da “lunja”. Dogodi li vam se da morate organizirati zabavu, biti na tri mjesta istodobno, kupiti darove i tko zna što još, umjesto da paničarite pustite “mozak na pašu”. Tih desetak minuta neće mnogo značiti, a bit će prilika da se desna, kreativna moždana polutka aktivira i iznjedri neko rješenje nevidljivo na “prvu loptu”. Nađite mirno mjesto, mislite pozitivne misli, pa čak i ako ne riješite problem, osjećat ćete se bistrije i smirenije.
Mudrost riječi
Znamo da smo "u banani", da dolaze "gladne godine" i da ionako svake godine pretjeramo s trošenjem kupujući poklone. Teško je i biti originalan i pametan (pametni su kupili poklone tijekom godine i sakrili ih!) te u zadnjem trenutku naći nešto sjajno i baš po mjeri.
Ono što uvijek vrijedi je - pokloniti nešto zdravo i korisno. Primjerice, bocu kvalitetnog, ekstra djevičanskog maslinova ulja, bon za wellness ili sobni bicikl. Ili knjige, koje su uvijek u modi, a za pravi izbor dovoljno je nekoliko klikova mišem. Primjerice, učlanite se u Jutarnji klub (besplatno je, dovoljno je samo nazvati 0800-0006 ili poslati
e-mail na mojklub@jutarnjiklub.com) i povoljnije kupite odlične knjige posvećene zdravlju. Primjerice, aposlutni hit nutricionističkog gurua hrvatskog porijekla Georgea Mateljana, "Najzdravije namirnice svijeta", s fantastičnim savjetima i ukusnim receptima. Ili "Vi, zauvijek mladi" dr. Michaela Roizena i dr. Mehmeta Oza, američkih liječnicima čije savjete o održavanju mladosti i zdravlje slijede i poznati. Onima koji su stalno izloženi stresu, svidjet će se "Nova Zemlja" Eckharta Tollea koja je milijunima pomogla u pronalaženju unutranjeg mira.
Kućni spa
U prosincu, bez obzira na obveze, morate naći vremena za sebe. Želite li uštedjeti na vremenu, ali i sačuvati koju kunu u novčaniku, priredite si lagani kućni spa-tretman i iskoristite zdrave recepte koje možete napraviti u svojoj kuhinji, pa se čak i zabaviti.
Maska za meku kožu
- jaje (dobro istučeno)
- mrkva (kuhana i izgnječena)
- pola šalice vrhnja
- avokado
- čajne žlice meda
Pomiješane sastojke nanestie na očišćeno lice, vrat i dekolte. Nakon 15 minuta temeljito operite.
Kupka za opuštanje
3 jušne žlice lavande
2 dl punomasnog mlijeka
3 žlice meda
Lavandu izdrobite u prah, a zatim je izmiješajte s mlijekom i medom. Količina vam je dovoljna za dvije kupke, a može stajati najviše tjedan dana u hladnjaku.
Zagrizite duboko
Jabuke su savršeno voće za blagdansko doba. S Državnog sveučilišta Pennsylvanije u SAD-u stiže istražikoje govori da ako 15 minuta prije obroka pojedete jabuku, uzmete 190 kalorija manje od onih koji to ne rade. Dobar je i prirodni sok od jabuke (ušteda od 125 kalorija), no sočna voćka, daje više vlakana i korisnih tvari, pa je lakše biti sit.
Misija: izbjeći prejedanje
U istraživanju objavljenom u stručnom časopisu Obesity (Debljina), psihologinja Heather Niemer i suradnici utvrdili su da je temelj prejedanja (i debljine) kod mnogih ljudi emocionalni. I što je još gore - oni koji se "emocionalno debljaju" teže uspijevaju smšraviti i održati optimalnu težinu. A praznici mogu izazvati silne emocije - hrana koju povezujemo s lijepim trenucima, ljudi oko nas, sjećanja.... Stručnjaci kažu - emocije same po sebi nisu loše, no nemojte pokušati vratiti dobra vremena, ni potisnuti loša uz pomoć hrane koju povezujete s osjećajima.
Da se oduprete morate imati plan. Među najboljim strategijama je, kažu, takozvani "pozitivni razgovor sa samim sobom", uz pomoć "kartica za apetit". Napravite popis svih dobrih razloga za mršavljenje i pročitajte ih svakog jutra. Svaki put kada dođete u napast pojesti nešto što niste planirali, pročitajte ih ponovo i podsjetite se zašto je dobro izbjeći tu hranu. Druga dobra strategija je da naučite razmišljati o svojim potezima i budete koncentrirani na ono što radite. Naime, prejedanje je povezano s "primitivnim", mjestom u našim mozgovima, s automatskim jedenjem. Zato, neka vam mozak radi - budite u sadašnjosti, gledajte što je na tanjuru i razmišljajte o onome što jedete. Također, možete ograničiti broj jela koje ćete pojesti, odrediti (isplanirati) koliko ćete čega pojesti, ograničiti se na tri, četiri namirnice koje najviše volite.
Odmor prije jela Stigli ste na domjenak. Nemojte, nakon što skinete kaput, odmah navaliti na piće i hranu, ma koliko vas nutkali. Uzmite čašu vode, lagano pijuckajte i pričekajte bar 30 minutia prije jela. Tako ćete imati vremena opustiti se, priviknuti na okoliš i proučiti izbor hrane prije nego što krenete jesti.
Imali ste tešku godinu, izgubili dragu osobu, sami ste ili jednostavno ne možete osjetiti radost i često nametljivu osjećajnost posljednjeg mjeseca u godini? Niste sami - mnogi ljudi u ovo doba osjete napadaje depresije, tužni su i izrazito emotivni. Mnogima se čini da postoji veliki jaz između onog što osjećaju i što bi “trebali” osjećati. Rješenje nije povlačenje u osamu, utapanje u alkoholu ili hrani... Usprkos tuzi, neraspoloženju, strahovima i jadu, postoji nekoliko koraka koje možete poduzeti da prebrodite ovo vrijeme, pa čak i nađete neki smisao u blagdanima.
Psiholozi kažu kako suze mogu biti dobro oruđe u borbi s blagdanskom tugom. Jedna od tehnika je: plačite kontrolirano - tri puta dnevno po 10 minuta. Stručnjaci tvrde na na taj način možete iskazati osjećaje, koliko god veliki i tužni bili, a istodobno, ograničavajući vrijeme za plakanje, omogućavate sebi da se bavite i drugim dijelom života.
Rješenje za one koji osjećaju blagdansku tugu nije ni u prisilnom druženju i trčanju s jedne zabave na drugu. Naprotiv, u gomili ćete se osjećati još osamljeniji i tužniji. Birajte društvo ljudi do kojih vam je doista stalo , okružje u kojem se osjećate sigurni. Bit će bolje sljedeće godine .
Jedite poput Žuži
Možda se ne želite previše zadržavati oko švedskog stola, ali hrani koju ste stavili na tanjur morate posvetiti mnogo vremena. Što više, to bolje. Sporo jedenje ne samo da smanjuje količinu hrane koju pojedete, nego smo prije siti. U jednom istraživanju nedavno objavljenom u Journal of the American Dietetic Association, žene koje su trebale brzo pojesti obrok, pojele su gotovo 70 kalorija više, a osjećale su se manje sitima nego žene koje su si dale vremena (točnije, jele su 21 minutu duže) da jedu poput dama o kakvima rado piše Žuži Jelinek. Jedite polako, a između dva zalogaja spustite vilicu na tanjur.
Deset minuta u oblacima
U gustom prosinačkom rasporedu morat ćete pronaći i malo vremena za - sanjarenje. Znanost podržava ono što su mudri ljudi znali otprije: kada vas muči neki problem, najbolji način da ga riješite je da pustite um da “lunja”. Dogodi li vam se da morate organizirati zabavu, biti na tri mjesta istodobno, kupiti darove i tko zna što još, umjesto da paničarite pustite “mozak na pašu”. Tih desetak minuta neće mnogo značiti, a bit će prilika da se desna, kreativna moždana polutka aktivira i iznjedri neko rješenje nevidljivo na “prvu loptu”. Nađite mirno mjesto, mislite pozitivne misli, pa čak i ako ne riješite problem, osjećat ćete se bistrije i smirenije.
Mudrost riječi
Znamo da smo "u banani", da dolaze "gladne godine" i da ionako svake godine pretjeramo s trošenjem kupujući poklone. Teško je i biti originalan i pametan (pametni su kupili poklone tijekom godine i sakrili ih!) te u zadnjem trenutku naći nešto sjajno i baš po mjeri.
Ono što uvijek vrijedi je - pokloniti nešto zdravo i korisno. Primjerice, bocu kvalitetnog, ekstra djevičanskog maslinova ulja, bon za wellness ili sobni bicikl. Ili knjige, koje su uvijek u modi, a za pravi izbor dovoljno je nekoliko klikova mišem. Primjerice, učlanite se u Jutarnji klub (besplatno je, dovoljno je samo nazvati 0800-0006 ili poslati
e-mail na mojklub@jutarnjiklub.com) i povoljnije kupite odlične knjige posvećene zdravlju. Primjerice, aposlutni hit nutricionističkog gurua hrvatskog porijekla Georgea Mateljana, "Najzdravije namirnice svijeta", s fantastičnim savjetima i ukusnim receptima. Ili "Vi, zauvijek mladi" dr. Michaela Roizena i dr. Mehmeta Oza, američkih liječnicima čije savjete o održavanju mladosti i zdravlje slijede i poznati. Onima koji su stalno izloženi stresu, svidjet će se "Nova Zemlja" Eckharta Tollea koja je milijunima pomogla u pronalaženju unutranjeg mira.
Kućni spa
U prosincu, bez obzira na obveze, morate naći vremena za sebe. Želite li uštedjeti na vremenu, ali i sačuvati koju kunu u novčaniku, priredite si lagani kućni spa-tretman i iskoristite zdrave recepte koje možete napraviti u svojoj kuhinji, pa se čak i zabaviti.
Maska za meku kožu
- jaje (dobro istučeno)
- mrkva (kuhana i izgnječena)
- pola šalice vrhnja
- avokado
- čajne žlice meda
Pomiješane sastojke nanestie na očišćeno lice, vrat i dekolte. Nakon 15 minuta temeljito operite.
Kupka za opuštanje
3 jušne žlice lavande
2 dl punomasnog mlijeka
3 žlice meda
Lavandu izdrobite u prah, a zatim je izmiješajte s mlijekom i medom. Količina vam je dovoljna za dvije kupke, a može stajati najviše tjedan dana u hladnjaku.
Zagrizite duboko
Jabuke su savršeno voće za blagdansko doba. S Državnog sveučilišta Pennsylvanije u SAD-u stiže istražikoje govori da ako 15 minuta prije obroka pojedete jabuku, uzmete 190 kalorija manje od onih koji to ne rade. Dobar je i prirodni sok od jabuke (ušteda od 125 kalorija), no sočna voćka, daje više vlakana i korisnih tvari, pa je lakše biti sit.
Misija: izbjeći prejedanje
U istraživanju objavljenom u stručnom časopisu Obesity (Debljina), psihologinja Heather Niemer i suradnici utvrdili su da je temelj prejedanja (i debljine) kod mnogih ljudi emocionalni. I što je još gore - oni koji se "emocionalno debljaju" teže uspijevaju smšraviti i održati optimalnu težinu. A praznici mogu izazvati silne emocije - hrana koju povezujemo s lijepim trenucima, ljudi oko nas, sjećanja.... Stručnjaci kažu - emocije same po sebi nisu loše, no nemojte pokušati vratiti dobra vremena, ni potisnuti loša uz pomoć hrane koju povezujete s osjećajima.
Da se oduprete morate imati plan. Među najboljim strategijama je, kažu, takozvani "pozitivni razgovor sa samim sobom", uz pomoć "kartica za apetit". Napravite popis svih dobrih razloga za mršavljenje i pročitajte ih svakog jutra. Svaki put kada dođete u napast pojesti nešto što niste planirali, pročitajte ih ponovo i podsjetite se zašto je dobro izbjeći tu hranu. Druga dobra strategija je da naučite razmišljati o svojim potezima i budete koncentrirani na ono što radite. Naime, prejedanje je povezano s "primitivnim", mjestom u našim mozgovima, s automatskim jedenjem. Zato, neka vam mozak radi - budite u sadašnjosti, gledajte što je na tanjuru i razmišljajte o onome što jedete. Također, možete ograničiti broj jela koje ćete pojesti, odrediti (isplanirati) koliko ćete čega pojesti, ograničiti se na tri, četiri namirnice koje najviše volite.
Odmor prije jela Stigli ste na domjenak. Nemojte, nakon što skinete kaput, odmah navaliti na piće i hranu, ma koliko vas nutkali. Uzmite čašu vode, lagano pijuckajte i pričekajte bar 30 minutia prije jela. Tako ćete imati vremena opustiti se, priviknuti na okoliš i proučiti izbor hrane prije nego što krenete jesti.
Kako dobro započeti dan
Čak i ako još niste usvojili silne liječničke i nutricionističke preporuke o važnosti doručka, u napornom prosincu to biste svakako trebali učiniti. Jer, taj najvažniji obrok u danu daje nam potrebno gorivo da izdržimo naporne dane. U istraživanjima dobar je doručak povezan s boljom koncentracijom, pamćenjem i boljim raspoloženjem. A i vitkošću, čvršćim kostima i zdravijim zubima. Naučite tri jednostavna pravila i kombinirajte svoj savršen doručak. On mora sadržavati:
• Voće - cijelo, narezano ili u soku. Osigurava nam vitamin C, kvalitetne ugljikohidrate i antioksidanse.
• Integralne žitarice - integralni tost, pecivo ili žitarice za doručak osiguravaju ugljikohidrate, vlakna, folnu kiselinu i vitamin mladosti, vitamin E
• Bjelančevine - jaja, niskomasni jogurt i mlijeko ono su što tijelo treba za očuvanje i popravak svih svojih sustava, a uz to nam osiguravaju kalcij i građevni materijal za mišiće.
Lagano s mišićima
Volite svoj fitness klub, svoje vježbe pilatesa, jogu ili trčanje na sobnom biciklu? A onda dođe prosinac. Čak i najbolji planovi mogu se izjaloviti, pobrkati, a posebice kada su blagdani u pitanju. Ako shvatite da nikako ne možete naći mjesta za tjelesnu aktivnost, budite kreativni. Krećite se kad god uhvatite priliku.
• Hodajte koliko god možete. Napravite krug više po shopping centru ili trgovini, ostavite auto kad god možete, koristite stepenice...
• Odigrajte kratku utakmicu s prijateljima ili djecom, igrajte se skrivača, otiđite na klizanje.
• Ako ikako možete, postavite si izazov: 30 minuta svakog dana posvetit ćete bilo kojem obliku tjelesne aktivnosti. Potrošite li 300 kalorija dnevno više od "normale", barem ćete potrošiti nešto od onog viška koji blagdanski jelovnici donose.
Tri laka komada
Mini “zalogaji” koje najčešće jedemo na partyjima mogu imati i 100, 150 kalorija, a to ne želite ponuditi svojim gostima. Ponudite im tri laka komada.
Dimljeni losos i krem sir (38 kalorija po komadu)
250 g dimljenog lososa, 2 jušne žlice mliječnog namaza, 10 graham krekera ili 10 kriški integralnog francuza, listići kopra za ukrašavanje.
Feta i sušene rajčice (30 kalorija po komadu)
Za svake dvije kriške kruha (francuza) izdrobite 25 g feta sira i dodajte 25 grama fino nasjeckanih rajčica sušenih na suncu. Nanesite na kruh i lakano pritisnite žlicom
Tuna i kukuruz (32 kalorije po komadu)
Za svaka dva krekera promiješajte 25 g ocijeđene tunjevine (iz vode) s 25 g slatkog kukuruza i 1 čajnom žlicom lagane majoneze.
Prave namirnice
Dosta vam je da vam svi govore što ne biste trebali jesti s blagdanskog stola? Okrenimo priču - evo namirnica koje biste trebali jesti. I sada i bilo kad tijekom godine.
- Crno vino - bogato antioksidansima koji štite srce i pomažu tijelu da bude zdravije. Ipak, budite izbirljivi i pijte kvalitetno vino u maloj količini. mamurnosti.
- Orašasti plodovi - jedite ih mjesto industrijskih grickalica, bogati su zdravim masnoćama.
- Sirovo povrće - štapići mrkve, celera, celera bjelaša, malene rajčice čuvari su vitke linije.
- Sok od rajčice - siromašan je kalorijama, gotovo nema masnoće, a obiluje dragocjenim likopenom i vitaminima.
- Voće - ublažava želju za slatkim, pomaže nam da jedemo manje, a uživamo u okusima.
- Riba - bogata omega-3 masnoćama za zaštitu srca, bolji rad mozga, ali i ljepotu.
Menu za party
Možda mislite da ako se spremate na večernji domjenak ima smisla gladovati cijeli dan tako da na večer možete bezbrižno uživati u neograničenoj količini hrane i pića. Nažalost, stvari tako ne funkcioniranju. Do večeri ćete biti tako gladni da ćete za stolom izgubiti kontrolu. Pojest ćete mnogo više kanapea, krekera i štrukli nego što mislite da je moguće. Uz to, prva čaša vina udarit će vam izravno u glavu, a to baš i nije ono što želite. Dakle, morate jesti! Ako se pripremate za večeru, baš kao što pripremate odjeću i frizuru, pripremite i tijelo. Evo jelovnika za naporan dan.
Doručak
- Zdjelica integralnih pahuljica s light mlijekom i šakom sušenog voća (grožđice, brusnice, marelice)
- Čaša (2 dl) voćnog soka.
Ručak
- Tanjur povrtne juhe. Neka juha bude bistra i ne preslana da se ne biste napuhnuli ili zadržavali vodu, jer nećete moći obuti omiljene cipele
- Integralno pecivo sa svježim kravljim sirom i jedna rajčica
Na večeri
- Nastojte svako drugo piće zamijeniti čašom vode
- Pažljivo birajte jela sa švedskog stola
Dobar izbor
-Mali sendviči s piletinom ili ribom
- Štapići od svježeg povrća
- Suho i svježe voće
- Piletina s grila1Nemasna šunka i pršut
Loš izbor
- Kanapei s podlogom od lisnatog tijesta, s majonezom i mesnim punjenjem 1Okruglice i drugi zalogajčići prženi u dubokom ulju i pohani 1Industrijske grickalice
Jutro poslije
Ako vam kažemo da je najbolja prevencija mamurnosti da ne pijete alkoholna pića, slegnut ćete ramenima i posegnuti za čašom. Pa, blagdansko je vrijeme! Lijek za mamurnost ne postoji, a netko je rekao da je ona u stvari kazna za pretjerivanje i da je liječi samo vrijeme. Pa kako preživjeti jutro poslije?
- Jedite prije izlaska. Jedite mnogo. Štoviše, iskusni preporučuju masniji obrok (jer se masnoća sporije probavlja, pa će zaštititi želudac od iritacije koju izaziva alkohol). Čaša punomasnog mlijeka, primjerice, dobar je početak. Ipak, nemojte se zavaravati, masnija hrana usporit će djelovanje alkohola, ali neće ga spriječiti.
- Izbjegavajte "jeftilene", viskije i konjake, te druga "tamna" žestoka pića koja često sadrže mnogo tzv. ostatnih tvari iz procesa fermentacije koje mamurnost čine posebno gadnom. Crna vina iz kategorije sve po par kuna također mogu biti opasna zbog velike količine tanina, koja može pogoršati glavobolje.
- Negazirani napitak ili voda između dva alkoholna pića mogu biti recept za blažu mamurnost. Izbjegavajte gazirana, jer će one ubrzati ulazak alkohola u krvotok.
- Prije odlaska na spavanje popijte mnogo, mnogo vode. I čašu narančina soka zbog vitamina C koji ubrzava metabolizam alkohola u jetri. Ako vam je pri ruci, popijte i tabletu vitamina B skupine iz istog razloga.
- Kada se ipak probudite s glavom većom od kreveta, natjerajte se da pojedete obilan doručak. Preporuke s raznih strana svijeta su različite, no uglavnom se vrte oko "masnijih" varijanti poput jaja sa šunkom. Jaja su dobar izbor ponajviše zato što sadrže aminokiselinu cistein (kao i meso) koja je, kažu, dobar pomoćnik u čišćenju tijela od toksina.
- Mnogi kao lijek protiv mamurnosti predlažu lijekove protiv boli. Ipak, u interesu jetre, potrudite se ne primjenjivati ovaj "trik". Ako baš morate, uzimajte lijekove protiv boli umjereno. Acetilsalicilna kiselina i ibuprofeni mogu iziritirati želudac, pa će vam biti i lošije. Lijekovi na bazi paracetamola daju jetri još više posla.
- Metoda izbijanja klina klinom tj. alkoholnim pićem dokazano funkcionira. No, to je tako isključivo zato što se tijelo mora nositi s novom navalom alkohola, pa odgađa muke mamurnosti dok ne prestanete piti, a onda ste opet u paklu.
- Posljednjih godina u prosincu su izuzetno popularni dodaci prehrani na bazi sikavice. Ta biljka sadrži silimarin, tvar koja je u istraživanjima pokazala veliku moć u zaštiti jetre od oštećenja izazvanih alkoholom i drugim toksinima.
Čak i ako još niste usvojili silne liječničke i nutricionističke preporuke o važnosti doručka, u napornom prosincu to biste svakako trebali učiniti. Jer, taj najvažniji obrok u danu daje nam potrebno gorivo da izdržimo naporne dane. U istraživanjima dobar je doručak povezan s boljom koncentracijom, pamćenjem i boljim raspoloženjem. A i vitkošću, čvršćim kostima i zdravijim zubima. Naučite tri jednostavna pravila i kombinirajte svoj savršen doručak. On mora sadržavati:
• Voće - cijelo, narezano ili u soku. Osigurava nam vitamin C, kvalitetne ugljikohidrate i antioksidanse.
• Integralne žitarice - integralni tost, pecivo ili žitarice za doručak osiguravaju ugljikohidrate, vlakna, folnu kiselinu i vitamin mladosti, vitamin E
• Bjelančevine - jaja, niskomasni jogurt i mlijeko ono su što tijelo treba za očuvanje i popravak svih svojih sustava, a uz to nam osiguravaju kalcij i građevni materijal za mišiće.
Lagano s mišićima
Volite svoj fitness klub, svoje vježbe pilatesa, jogu ili trčanje na sobnom biciklu? A onda dođe prosinac. Čak i najbolji planovi mogu se izjaloviti, pobrkati, a posebice kada su blagdani u pitanju. Ako shvatite da nikako ne možete naći mjesta za tjelesnu aktivnost, budite kreativni. Krećite se kad god uhvatite priliku.
• Hodajte koliko god možete. Napravite krug više po shopping centru ili trgovini, ostavite auto kad god možete, koristite stepenice...
• Odigrajte kratku utakmicu s prijateljima ili djecom, igrajte se skrivača, otiđite na klizanje.
• Ako ikako možete, postavite si izazov: 30 minuta svakog dana posvetit ćete bilo kojem obliku tjelesne aktivnosti. Potrošite li 300 kalorija dnevno više od "normale", barem ćete potrošiti nešto od onog viška koji blagdanski jelovnici donose.
Tri laka komada
Mini “zalogaji” koje najčešće jedemo na partyjima mogu imati i 100, 150 kalorija, a to ne želite ponuditi svojim gostima. Ponudite im tri laka komada.
Dimljeni losos i krem sir (38 kalorija po komadu)
250 g dimljenog lososa, 2 jušne žlice mliječnog namaza, 10 graham krekera ili 10 kriški integralnog francuza, listići kopra za ukrašavanje.
Feta i sušene rajčice (30 kalorija po komadu)
Za svake dvije kriške kruha (francuza) izdrobite 25 g feta sira i dodajte 25 grama fino nasjeckanih rajčica sušenih na suncu. Nanesite na kruh i lakano pritisnite žlicom
Tuna i kukuruz (32 kalorije po komadu)
Za svaka dva krekera promiješajte 25 g ocijeđene tunjevine (iz vode) s 25 g slatkog kukuruza i 1 čajnom žlicom lagane majoneze.
Prave namirnice
Dosta vam je da vam svi govore što ne biste trebali jesti s blagdanskog stola? Okrenimo priču - evo namirnica koje biste trebali jesti. I sada i bilo kad tijekom godine.
- Crno vino - bogato antioksidansima koji štite srce i pomažu tijelu da bude zdravije. Ipak, budite izbirljivi i pijte kvalitetno vino u maloj količini. mamurnosti.
- Orašasti plodovi - jedite ih mjesto industrijskih grickalica, bogati su zdravim masnoćama.
- Sirovo povrće - štapići mrkve, celera, celera bjelaša, malene rajčice čuvari su vitke linije.
- Sok od rajčice - siromašan je kalorijama, gotovo nema masnoće, a obiluje dragocjenim likopenom i vitaminima.
- Voće - ublažava želju za slatkim, pomaže nam da jedemo manje, a uživamo u okusima.
- Riba - bogata omega-3 masnoćama za zaštitu srca, bolji rad mozga, ali i ljepotu.
Menu za party
Možda mislite da ako se spremate na večernji domjenak ima smisla gladovati cijeli dan tako da na večer možete bezbrižno uživati u neograničenoj količini hrane i pića. Nažalost, stvari tako ne funkcioniranju. Do večeri ćete biti tako gladni da ćete za stolom izgubiti kontrolu. Pojest ćete mnogo više kanapea, krekera i štrukli nego što mislite da je moguće. Uz to, prva čaša vina udarit će vam izravno u glavu, a to baš i nije ono što želite. Dakle, morate jesti! Ako se pripremate za večeru, baš kao što pripremate odjeću i frizuru, pripremite i tijelo. Evo jelovnika za naporan dan.
Doručak
- Zdjelica integralnih pahuljica s light mlijekom i šakom sušenog voća (grožđice, brusnice, marelice)
- Čaša (2 dl) voćnog soka.
Ručak
- Tanjur povrtne juhe. Neka juha bude bistra i ne preslana da se ne biste napuhnuli ili zadržavali vodu, jer nećete moći obuti omiljene cipele
- Integralno pecivo sa svježim kravljim sirom i jedna rajčica
Na večeri
- Nastojte svako drugo piće zamijeniti čašom vode
- Pažljivo birajte jela sa švedskog stola
Dobar izbor
-Mali sendviči s piletinom ili ribom
- Štapići od svježeg povrća
- Suho i svježe voće
- Piletina s grila1Nemasna šunka i pršut
Loš izbor
- Kanapei s podlogom od lisnatog tijesta, s majonezom i mesnim punjenjem 1Okruglice i drugi zalogajčići prženi u dubokom ulju i pohani 1Industrijske grickalice
Jutro poslije
Ako vam kažemo da je najbolja prevencija mamurnosti da ne pijete alkoholna pića, slegnut ćete ramenima i posegnuti za čašom. Pa, blagdansko je vrijeme! Lijek za mamurnost ne postoji, a netko je rekao da je ona u stvari kazna za pretjerivanje i da je liječi samo vrijeme. Pa kako preživjeti jutro poslije?
- Jedite prije izlaska. Jedite mnogo. Štoviše, iskusni preporučuju masniji obrok (jer se masnoća sporije probavlja, pa će zaštititi želudac od iritacije koju izaziva alkohol). Čaša punomasnog mlijeka, primjerice, dobar je početak. Ipak, nemojte se zavaravati, masnija hrana usporit će djelovanje alkohola, ali neće ga spriječiti.
- Izbjegavajte "jeftilene", viskije i konjake, te druga "tamna" žestoka pića koja često sadrže mnogo tzv. ostatnih tvari iz procesa fermentacije koje mamurnost čine posebno gadnom. Crna vina iz kategorije sve po par kuna također mogu biti opasna zbog velike količine tanina, koja može pogoršati glavobolje.
- Negazirani napitak ili voda između dva alkoholna pića mogu biti recept za blažu mamurnost. Izbjegavajte gazirana, jer će one ubrzati ulazak alkohola u krvotok.
- Prije odlaska na spavanje popijte mnogo, mnogo vode. I čašu narančina soka zbog vitamina C koji ubrzava metabolizam alkohola u jetri. Ako vam je pri ruci, popijte i tabletu vitamina B skupine iz istog razloga.
- Kada se ipak probudite s glavom većom od kreveta, natjerajte se da pojedete obilan doručak. Preporuke s raznih strana svijeta su različite, no uglavnom se vrte oko "masnijih" varijanti poput jaja sa šunkom. Jaja su dobar izbor ponajviše zato što sadrže aminokiselinu cistein (kao i meso) koja je, kažu, dobar pomoćnik u čišćenju tijela od toksina.
- Mnogi kao lijek protiv mamurnosti predlažu lijekove protiv boli. Ipak, u interesu jetre, potrudite se ne primjenjivati ovaj "trik". Ako baš morate, uzimajte lijekove protiv boli umjereno. Acetilsalicilna kiselina i ibuprofeni mogu iziritirati želudac, pa će vam biti i lošije. Lijekovi na bazi paracetamola daju jetri još više posla.
- Metoda izbijanja klina klinom tj. alkoholnim pićem dokazano funkcionira. No, to je tako isključivo zato što se tijelo mora nositi s novom navalom alkohola, pa odgađa muke mamurnosti dok ne prestanete piti, a onda ste opet u paklu.
- Posljednjih godina u prosincu su izuzetno popularni dodaci prehrani na bazi sikavice. Ta biljka sadrži silimarin, tvar koja je u istraživanjima pokazala veliku moć u zaštiti jetre od oštećenja izazvanih alkoholom i drugim toksinima.
bglavac
irida
edin.kecanovic
