Posle obavljene kupovine na tržnici, svratila sam u jedan senčni vrt, sličan ovome gore; naručila sam kavicu i pitu od šljiva.

Tri pite i tri kavice. Za Saturn, Mgračan i mene. U početku smo ćutale i uživale u grešno dobroj piti. Ni preslatka ni nedovoljno slatka. Pravi odnos, šećera, šljiva, biskvita. Mislim da su šljive kuhane u nekom specijalnom zakarameliziranom gustom sirupu, koji je prepojio, krhko testo. Topilo nam se je u ustima.

I zamsilite! Baš u tom momentu je sleteo jedan vrabčić. Nisam mogla verovati! Da u tih desetak minuta baš sleti na moj sto. Naravno setila sam se poznatog izuzetno dobrog članka o vrabcu. Odlepršao je sa velikim zalogajem šljivove pite. Još i sada sam pod utiskom. 

 

                      

Nisam imala aparat sa sobom da to i dokumentujem, zato sam posudila vaše slikice.

Pored toga, sam još razmišljala o našem jutarnjem razgovoru.Istina je da smo stariji ponekada dosadni. Ali to dolazi sa godinama. Osećam i ja da se ponavljam, da sporije rezonujem, ali sve iz razloga da držim korak sa mladima. Možda mi ne uspeva uvek najbolje.

Nije mi se svideo samo izraz "korov". Ali kada sam bolje razmislila, a dogodi se da mi treba za neke stvari više vremena, shvatila sam da smo na istoj talasnoj dužini, samo smo različito rekle. Ipak ostajem pri svome da se taj izraz ne sme upotrebiti za čoveka, bez obzira na figurativno izražavanje. 

Drago mi je kada su mladi ljudi odlučni, prodorni i nepokolebljivi; baš kao što su i Mgračan i Saturn. Jer samo takvi će održati svet; sigurna sam da će moji potomci živeti kao i ja možda i bolje. A ne da ih neki tamo straši kako će sutra biti kataklizma i štati ja znam. Odlučno, hrabro, prodorno.

Mgračan, videla sam na chatu da te zanima pehtranova štrudla sa sirom.

                   

posudila sam Elycinu slikicu. evo ovako izgleda i pehtranova štrudla. Elyce hvala.

Jednostavno je: napraviš dizano testo kao i za sve drugo, namažeš sa filom: sir (sitan,skuta ili kako već kažete) jaja, šećer i sitno iseckaš listiće od pehtrana koje si pomešala sa šećerom i dodaš u skutu. Razvaljaš testo, do 3/4 namažeš filom, uviješ u štrudlu, premažeš sa kiselim vrhnjem ili beljakom, ili rumenjakom (kako voliš i pečeš.

Pehtran ne sme imati stabalce, već samo mekane listiće.

Eto to je sve. Veoma jednostavno, a ukusno.

Lepo nam je bilo i hvala vam na dopodnevnom društvu.