Odigraj "Tarot DA/NE"

Kalendar događanja

Član irida

Upisao:

irida

OBJAVLJENO:

PROČITANO

1088

PUTA

Šafran – začin skuplji od zlata

Šafran – začin skuplji od zlata
Zašto je šafran tako skup? Začin su zapravo tučci cvijeta biljke šafran: jedan cvijet ima samo tri tučka, a svaki se cvijet mora ručno ubrati i tučci, koji nisu ništa drugo nego tanka žuta nit, ručno izvaditi.

Zašto je šafran tako skup? Začin su zapravo tučci cvijeta biljke šafran: jedan cvijet ima samo tri tučka, a svaki se cvijet mora ručno ubrati i tučci, koji nisu ništa drugo nego tanka žuta nit, ručno izvaditi.

Uđete u svoju samoposlugu u kvartu: kilogram brašna košta oko 8 kuna, kilogram šećera oko 5. Kilogram tjestenine platit ćete oko 15 kuna, kilogram mandarina 6.

A onda dođete do police sa začinima i uzmete 0,1 g šafrana koji košta oko 11 knTo znači da je gram šafrana 110 kuna, a kilogram 110.000 kn!!! Za usporedbu, cijena 8 karatnog zlata je 57 kn/g, a cijena najčišćeg srebra 2,5 kn po gramu.

Zašto je šafran tako skup?

Začin su zapravo tučci cvijeta biljke šafran: jedan cvijet ima samo tri tučka, a svaki se cvijet mora ručno ubrati i tučci, koji nisu ništa drugo nego tanka žuta nit, ručno izvaditi. Za 1 g suhog začina treba ubrati 150 cvjetova, a od kilograma cvjetova dobiva se 12 g začina. Za pola kilograma začina iz 70.000 cvjetova treba izvaditi 200.000 tučaka. Upravo zbog toga cijena 0,1 grama šafrana u vašoj samoposluzi košta 11 kn, a cijena grama najkvalitetnijegšafrana i do 450 kn.

Međutim, visoke cijene neka vas ne odvrate od upotrebe šafrana u vašoj kuhinji. I tih 0,1 g obogatit će okus vašeg jela te mu dati prekrasnu i toplu žutu boju. Možete pripremiti španjolsku paellu ili talijanski risotto alla milanese, a mi vam predlažemo jednostavnu rižu sa šafranom koja se odlično slaže s pečenom piletinom.

Riža sa šafranom

  • 400 g riže basmati
  • 850 ml pilećeg ili povrtnog temeljca (može i iz kocke)
  • 1 veći luk, sitno nasjeckan
  • 2 žlice maslinova ulja
  • sol
  • vrećica šafrana

Šafran prvo namočite u dvije žlice. Rižu isperite pod mlazom vode. Zagrijte maslinovo ulje i na njega dodajte nasjeckani luk. Pirjajte dok ne omekša. Umiješajte rižu, temeljacsol te šafran i vodu u kojoj ste ga namakali. Pustite da zakuha na jakoj vatri, a zatim poklopite posudu i smanjite vatru. Rižu kuhajte 20 minuta na laganoj vatri i pritom nemojte dizati poklopac. Kuhanu rižu maknite s vatre i pustite da odstoji još 5 minuta, a zatim je promiješajte vilicom kako bi bila rahlija.

https://www.pauza.hr/blog/pauziraj-malo/safran-zacin-skuplji-od-zlata

Pregled najnovijih komentara Osobne stranice svih članova kluba
MAGIFON - temeljit uvid u Vašu sudbinu

DUHOVNOST U VELJAČI...

VELJAČA...

ASTROLOGIJA, NUMEROLOGIJA I OSTALO

BRZI CHAT

  • Član bglavacbglavac

    Dragi magicusi, želim vam lijep i sretan vikend!

    08.02.2025. 08:04h
  • Član bglavacbglavac

    Dobro jutro dragi magicusi! Ovu subotu bilo bi lijepo i dobro da provedemo u prirodi, a ne u šopingu. Lp

    25.01.2025. 06:30h
  • Član iridairida

    dobro jutro magicusi, opet nam je malo došla zima, kod mene padaju krpe snijega...:-)

    10.01.2025. 08:44h
  • Član iridairida

    dragi moji, nadam se da vam je ova godina dobro krenula, ja imam prvi smrtni slučaj u široj obitelji ove godine...

    08.01.2025. 13:41h
  • Član iridairida

    Sretna Nova godina Magicusi...:-)

    01.01.2025. 11:22h
  • Član iridairida

    Hvala 2024 godini, od 2025 godine očekujemo više...:-)

    31.12.2024. 15:45h
  • Član bglavacbglavac

    Sretan ii blagoslovljen Božić dragi ljudi Lp

    25.12.2024. 08:44h
Cijeli Chat

TAROT I OSTALE METODE

MAGIJA

MAGAZIN

Magicusov besplatni S O S tel. 'SLUŠAMO VAS' za osobe treće dobiMAGIFON - temeljit uvid u Vašu sudbinuPitajte Tarot, besplatni odgovori DA/NEPitaj I ChingAnđeliProricanje runamaSudbinske karte, ciganiceOstvarenje željaLenormand karteLjubavne poruke

OGLASI

Harša knjigeDamanhurSpirit of TaraIndigo svijetPranic HealingSharkUdruga magicusUdruga leptirićiInfo izlog

Jeste li propustili aktivacijsku e-mail poruku?

Javite nam se na info@magicus.info