Što izdvojiti o njoj?

Ona je primarno UČITELJICA,
ali učiteljica koja se ne boji učiti,
dapače,
silno želi ući u samu bit stvari....,
njezina gorljiva žeđ za znanjem je nepresušna, kao i želja da ga podijeli s drugima, te vjerujemo da s istim žarom
prenosi svoja znanja i svojim đacima.....
ona je naša jaky...

Njezina STARINSKA JELA,
recimo  njezino
Dinstane zelje s krpicami,
su dragocjen doprinos očuvanju i jezične i kulinarske baštine....

H ranjgljek se dene žlica masti,nakoše glavica luka i poljehku se dinsta.

Gda se luk požari,nutra se zasipa glavica zriezanuga friškuga zelja i malje črljene paprike.Se se skupa par minut mieša s kuhaču,posolji  i unda podlije z vodu.

Poklopi se i ostavi da se poljehku dinsta.

Posebne se omiesi od jenuga jajca, med prsti solji i šalice melje trde tieste kak za rezance.

Tieste se rasuče sukalnikem.Ostavi se na stolu da se posuši.

Gda se posuši,zriježeju se najprije po dužine prst široki riezanci.

Unda se još zriežeju poprečki tak da postaneju malji komačeki ilji krpice.

Denu se h kipuću vodu kuhati,scediju se i zmiešaju s dinstanem zeljem.

 

Merlina, dakle, jednoglasno dodjeljujemo jaky.

S veseljem predajemo Merlina i ovaj put u prave ruke...

Čestitamo jaky!

redakcija

www.magicus.info