Ishrana je jedan od glavnih faktora koji utiču na zdravlje čovjeka, kako pozitivno, tako i negativno. Dok zdrava ishrana podrazumjeva redovan i izbalansiran unos pravih namirnica, nezdravom ishranom smatramo nedovoljan ili prekomeran unos hane, kao i nedostatak potrebnih nutrijenata. Budući da zdrava ishrana pozitivno utiče na radnu sposobnost i životni vijek, o njoj treba povjesti računa, ne samo zbog nas samih, vec i zbog onih do kojih nam je stalo. Prvi korak na putu pravilne ishrane i kvalitetnog života je informisanost. Dakle, pogledajmo šta ishrana koja pozitivno utiče na zdravlje zapravo uključuje.