Hrana i štošta drugo

Rustika mi je jutros razgalila dušu, a posebno veselje mi je pružio stari gospodin Mateljan, naše gore list, koji večeras u Makronovi, Ilica 72, predstavlja svoju enciklopediju „Najzdravijih namirnica svijeta“. Čovjek je poznat u nutricionističkim krugovima SAD-a i ima stranicu na netu koja bilježi i nekoliko milijuna posjeta.

Rustika je udruga koja se bavi čuvanjem autohtonog sjemenja jestivih biljaka s našeg područja. Možete ih naći na www.rustica.hr. Naravno, ako vas zanima kako da i vi sačuvate nešto sjemena nekog posebno dobrog paradajza koji ste ove godine imali u vrtu ili nađete sjeme nekog starinskog cvijeća koje ste upamtili na prozoru svoje bake iz djetinjstva.

Sretna sam stoga što današnji dan nije započeo užasnim vijestima o masakrima ili političkim prepucavanjima osim već „potrošene“ afere „Indeks“.

A „Najzdravije namirnice svijeta“ pružit će vam zadovoljstvo modernog odabira, pripreme i konzumiranja namirnica koje ionako kupujete, a često i uništite pretjeranim pečenjem, mašću, kuhanjem ili već nečim drugim. Naći ćete korisne informacije o tomu kako da maksimalno očuvate sve hranjive sastojke u jelu koje pripremate za sebe, svoju djecu i obitelj.

Možda bi upravo hrana, „kruh naš svagdašnji“, naš odnos prema biljkama i životinjama koje nam služe za jelo, bila dobra Tema mjeseca listopada.

Eto, to je moj prijedlog.

Želim vam ugodan dan!