Omlet od gljiva
Sastojci:
1/2 kg svježih gljiva
1 žlica masti
1 glavica luka
sol
papar
2-3 jaja
Priprema:
Pola kilograma svježih gljiva oprati i isjeckati. Staviti u posudu 1 žlicu masti i 1 glavicu sitno nasjeckanog luka, pa kad luk požuti, dodati u njega gljive. Posoliti i ostaviti da se gljive s lukom isprže, ali poklopljene. Kada voda iz gljiva ispari, ukloniti ih na stranu, dodati malo papra, 2-3 cijela jaja, prethodno izmućena, pa pržiti gljive s jajima kao omlet i poslužiti kao predjelo.
http://www.recepti.covermagazin.com/
bglavac
edin.kecanovic
