Lignje nadjevene tunom

Ovaj naizgled “bezazlen” spoj tune i lignji mogao bi sasvim potisnuti nebrojene varijacije na temu liganja, i to usprkos svojoj nenametljivosti. Poznato je da kvaliteta govori više od riječi.

•  700 g liganja
•  250 g Eva tune fileta u biljnom ulju Saznaj više na namirnici podravka.hr
•  2-3 žlice limunova soka
•  1 žličica naribane limunove korice
•  2-3 žlice maslinova ulja
•  3 žlice nasjeckanog peršina
•  2 češnja češnjaka
•  2 žličice Vegete za posipavanje Saznaj više na namirnici podravka.hr

Priprema

Lignje očistite, operite, dobro posušite papirnatim ubrusom, a krakove nasjeckajte.

Filete tune dobro ocijedite, dodajte limunovu koricu i sok, nasjeckani češnjak, dio peršina, 2 žlice maslinova ulja, nasjeckane krakove i žličicu Vegete za posipavanje pa sve dobro izmiješajte.

Ovim nadjevom nadjenite lignje, a zatim ih pri vrhu zatvorite čačkalicama. Roštilj dobro zagrijte, premažite uljem pa lignje pecite sa svake strane 4-5 minuta.

Pečene lignje pospite Vegetom za posipavanje te prelijte ostatkom maslinova ulja i peršina.

Posluživanje

Uz nadjevene lignje poslužite salatu po želji.

Savjet

Prije nadijevanja lignje pri vrhu malo zarežite pa ćete ih lakše i brže nadjenuti. Za punjenje upotrijebite veće lignje.

http://www.coolinarika.com/recept/lignje-nadjevene-tunom/

Dobar tek!