PREHRANA BEZ MESA poželjna je i sa zdravstvenoga gledišta, budući da - pored ostaloga - SMANJUJE MOGUĆNOST OBOLIJEVANJA OD KARCINOMA debeloga crijeva, dojke, prostate, želudca, bubrega, gušterače, mokraćmpga mjehura... LIJEČNICI i NUTRICIONISTI u novije vrijeme upozoravaju na zdravstvene prednosti izbacivanja crvenoga mesa iz prehrane u svrhu prevencije kardiovaskularnih bolesti i mozdanoga udara. Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) utvrdila je da su loše prehrambene navike uvjetovale razvoj karcinoma kod ljudi zapadnih zemalja. Znanstvenici koji istražuju uzroke raka uočili su da ljudi koji izbjegavaju meso znatno rjedje obolijevaju. VEGETARIJANSKA PREHRANA koja uključuje žitarice, mahunarke, povrće, voće, klice i sjemenke odlična je zaštita od mnogih bolesti. U HRVATSKOJ živi preko 150 tisuća vegetarijanaca i taj broj svakodnevno raste. Najveći broj ljudi prelazi na bezmesnu prehranu upravo RADI ZDRAVLJA, no sve je više ljudi koji i IZ SUOSJEĆANJA PREMA ŽIVOTINJAMA odbacuju meso. U vremenu aktualne ekološke i ekonomske krize, osobito je VAŽAN PODATAK iz UN-ove agencije FAO o tome da MESNA INDUSTRIJA IMA VEĆI UTJECAJ NA GLOBALNO ZATOPLJENJE OD UKUPNOGA PROMETA NA SVIJETU, te da INDUSTRIJA MESA NAJVIŠE DOPRINOSI UNIŠTAVANJU ŠUMA I NESTAŠICI PITKE VODE.