GLOBALNO KUHANJE

Kuhanje spašava zdravlje, mršavu tv produkciju i posustalu ekonomiju

HRANA I ZDRAVLJE

Kud god se okrenem, na koji god tv kanal kliknem, svuda: Kuharski show-ovi, kuharski receprti, kuharski savjeti, kuharski portali, kuharski tečajevi, kuharski dvoboji, kuharski savezi: ma nema čega nema, kuha se na sve strane, na svim tv kanalima, na svim feštama, širom svijeta.

Ima jako dobrih emisija iz te šarene ponude, a ima i posve bizarnih. Sve te emisije imaju edukativni karakter, ali sumnjam  da ih gledaju oni koji bi takvu edukaciju trebali. Osobno volim kuhati, ali nikada ništa nisam skuhala po nekom receptu. Obično kuham jela iz obiteljske memorije (mi nismo imali ni kuharice ni recepte, a uvijek smo imali ukusan obrok na stolu), prema godišnjem dobu ili pak prema stanju u frižideru. Obzirom da nemam problema sa probavom, smatram da se zdravo hranim inače bi se moj želudac valjda odavno pobunio.

Mene više zanima zapravo ta globalna zaokupljenost kuhanjem, premda je to možda i sociološka tema našeg vremena. Bojimo li se to mi gladi u ovoj ekonomskoj krizi i previranjima svijeta? Mašemo li kuhačama na svakom koraku zbog tog, egzistencijalnog straha ili je kuharski show najjeftiniji show na svijetu, ta, jesti moramo svi? Ili je sveprisutno kuhanje pred kamerama odraz brige za ljudsko zdravlje?

U vremenima kad je sve teže namaknuti novac i pribaviti osnovne namirnice nama se nude oblizeki sa ekrana.

Šta vi mislite o sveprisutnoj kuhači?