ULJE CRNOG KIMA (lat. Nigella Sativa)

Njegova povijest seže do kulture Egipta i faraona koji su koristili crni kim kao snaľan prirodni lijek kod mnogih zdra-vstvenih tegoba. Liječnici toga vremena uvijek su imali zdjelicu sjemenki crnoga kima za poboljąanje izlučivanja mokraće, protiv nadutosti i bolova u trbuhu. U grobnici faraona Tutankamona pronađene su bočice ulja crnoga kima. U Nefertitino vrijeme crni kim se koristio kao svestrano ljekovito sredstvo i kao kozmetičko sredstvo za njegu koľe. Kleopatra je njegovala svoje zavodničko tijelo uljem crno-ga kima. U Bibliji, crni kim je spomenut kao "cumin" i njegove sjemenke su koriątene pri izradi kruha kao lijek protiv nadutosti, bolova u trbuhu i plućnih bolesti. Crni kim kao biljku cijenio je i islamski prorok Muhamed koji je u svojoj čuvenoj knjizi "Hadith" napisao: "Crni kim liječi sve bolesti osim smrti."

OBILJEŽJA

Crni kim je jednogodiąnja biljka visoka između 30 i 60 cm, sa stabljikom obraslom si-tnim dlačicama i sjajnim zelenim listovima. Cvat je mliječno bijeli sa plavkastim ili zelenkastim vrhovima. Ubraja se u porodicu ľabnjaka (Ranun Culaceae). Sjeme-nke crnoga kima nalaze se u čahurama koje liče na kapsulice, i ąire aromatski začinski miris koji podsjeća na komorač, anis; a poneki ga uspoređuju mirisom kamfo-ra i cajeputa. Okus mu je lagano gorak i pikantan i zbog toga se koristi kao zamje-na za crni papar u pravljenju kruha.

Razlikujemo ga od druga dva varijeteta crno-ga kima; Nigella Damascena i Nigella Arvensis. Crni kim (Nigella Sativa) prirodno raste u zapadnoj Aziji, jugoistočnoj Europi i Bliskom Istoku. Kultiviran je u cijelome svijetu kao vrtna biljka. Najprikladniji crni kim za svrhe liječenja sadi se u oazama arabijske pustinje, gdje u svome prirodnom, toplom, oborinama siromaąnom sta-niątu ostvaruje idealan kemijski sastav.

Crni kim ima sljedeće sastojke: 21% bjelančevina, 35% biljnih masnoća (viąe od 50% viąestruko nezasićenih masnih kiselina koje su  dragocjene), 38% ugljikohidrata i 6% drugih sastojaka). Ako bi iąli detaljnije gledati, da bi razumjeli vrijednost terapeu-tskog djelovanja ulja crnoga kima, vidjeti ćemo da crni kim u velikom postotku sadrľi zasićene i nezasićene masne kiseline. Nezasićene masne kiseline su esencija-lne kiseline koje ljudsko tijelo ne moľe samo proizvesti. S uljem crnoga kima u orga-nizam dospijevaju korisne viąetruko nezasićene masne kiseline (linolenska i linolei-nska kiselina) koje nam omogućavaju sintezu imunoregulacijskih tvari -prostagla-ndina-tvari slične hormonima. Linolenska kiselina stabilizira stanične opne, dok pro-staglandin sprečava upale te na taj način crni kim prekida bolesne imunoloąke reakcije koje su uzrok mnogih bolesti. Prostaglandin nam poboljąava djelovanje glatke muskulature, centralnog ľivčanog sustava, endokrinog sustava i metabo-lizma. Iz razloga ąto sadrľi linolenaku i linoleinsku kiselinu, ulje crnoga kima se prepo-ručuje u tretmanima kod povečanog kolesterola, ekcema, PMS-a, reumativnog artritisa, multiple skleroze...Ulje crnoga kima sadrľi i saponine čije djelovanje obu-hvaća protutupalno djelovanje, sniľavanje ąećera u krvi, antidepresivno djelova-nje, ublaľavanje nesanice...Jedan od vaľnijih sastojaka koji karakterizira ulje crno-a kima je eterično ulje Nigelon semohiprepion, čije je domicilno djelovanje kod bronhalne astme i hripavca.

UPOTREBA CRNOGA KIMA DANAS

Poątivajući poznavanje ljekovitih svojstava crnoga kima u povijesti, danas moľe-mo reći da se crni kim revolucionarno vratio kao medicinska biljka. Viąe od 200sveučiliąta od 1959. godine pa do danas ispitivalo je djelovanje upotrebe crnoga kima. Nekoliko studija u Jordanu i SAD-u pokazalo je ljekovitost kod leukemije. Najveći dio studija pokazale su efekt poviąenog imuniteta, opuątanja na pluća i pomoć kod astmatičnih osoba. Naą imunoloąki sustav radi uz pomoć dva sustava, B i T limfocita. B limfociti proizvode antitijela i jednim dijelom ih arhiviraju, dok T limfociti predstavljaju posebnu grupu obrambenih stanica. Otprilike 65% T limfocita u krvi su tzv. pomagački i oni aktiviraju stanice ubojice i dovode do uniątavanja virusima napadnutih stanica, te potiču B limfocite na proizvodnju antitijela. Preostale T stanice su supresijski T limfociti koji se brinu da se u krvi nalazi pravi omjer pomagačkih stanica i stanica ubojica. Ako je taj omjer naruąen, moľemo govoriti o poremećaju imunoloąkog sustava, ąto za posljedicu moľe imati ąirenje infekcijskih bolesti, različite oblike reumatskih oboljenja, bubreľna oboljenja, ąećernu bolest, herpes, oboljenja ľelučano-crijevnog trakta... Za postizanje harmonije imunoloąkog sustava, posebno su prikladni blagi prirodni lijekovi kao ąto je ulje crnoga kima. Velik dio istraľivanja u svijetu je posvećen djelovanju crnoga kima na tumorozne stanice. Pokazalo se da crni kim moľe jako dobro posluľiti kod terapije protiv raka jer zahvaljujući njegovom djelovanju tijelo jača vlastitu sposobnost samoobrane. Općenito, crni kim pomaľe viąestruko kod prevencije raka i kod raka: stimulira sta-nice koątane srľi, povećava proizvodnju interferona, obrambenih stanica i B stani-ca koje proizvode antitijela,ątiti tjelesne stanice od oątećenja i razara stanice tumora.

PODRUČJA DJELOVANJA CRNOGA KIMA KOD ZDRASTVENIH POREMEĆAJA

Ulje crnoga kima moľemo koristiti  kod raznih zdravstvenih poremećaja. Prije svega, moramo znati da je osnovno djelovanje ulja crnoga kima na harmonizaciji imunoloąkog sustava, te na taj način ublaľava simptome bolesti i postupno uklanja bolest. Crni kim moľemo koristiti kod sljedećih oboljenja; hemerodi, ekcemi, koľne gljivice, neurodermitits, psorijaza, astma, bronhitis, kaąalj, sklonost infekcijama, akne, bolovi u zglobovima, upala pluća, boloviu ľelucu i crijevima, liąajevi, crijevne gljivice, ąećerna bolest, upala sinusa, nadimanje, visoki krvni tlak, glavobolje, bubreľni kamenci, poremećaji sna... Načini na koje se crni kim koristi su; utrljavanje, tj. nanoąenje na koľu, inhalacija, te oralna primjena ulja crnoga kima. Za svaku tegobu se određuje količina i vremenski period konzumiranja ulja crnoga kima.

AROMATERAPIJA I CRNI KIM

Po svojoj osnovnoj definiciji, aromaterapija je grana komplementarne medicine koja kontrolirano koristi eterična ulja u svrhu odrľavanja i/ili unapređenja zdravlja tijela, misli i duha. Aromaterapija kontrolirano koristi eterična ulja u preventivne i terapeutske svrhe ( smanjenje i otklanjanje raznih tegoba ). Jedno od njezinih bitnih djelovanja je prevencija, i tu se razne tehnike primjene aromaterapije (masaľa, inhalacija, kupka ) dopunjuju oralnim konzumiranjem ulja crnoga kima. Prevencija znači jačanje naąeg imunoloąkog sustava koji je manje ili viąe oslabljen utjecajem raznih čimbenika iz okoline. O oslabljenom imunitetu govorimo kada je  tijelo podloľno čestim infekcijama i upalama,gubitku teľine, kada se osjeća vegetativna i tjelesna iscrpljenost i gubitak snage. U tom slučaju preporučena je minimalna doza od 3 kapsule ( 3 puta po 25 kapi ) dnevno tokom 3-6 mjeseci. Već nakon 2 tjedna konzumiranja ulja crnoga kima, klijenti se osjećaju bolje i imaju viąe snage. Ako se ponekad javlja osjećaj iscrpljenosti, tada treba uzimati minimalnu dozu od 2 kapsule dnevno tijekom 3-6 mjeseci kako bi se pre-duhitrila mogućnost slabljenja imuniteta.Međutim, ako se duľe vrijeme osjeća iscrpljenost, često dolazi do upalnih procesa, tada uz započetu terapiju crnim kimom, trebaju se pronaći i uzroci takvoga sta-nja. U takvim situacijama je preporučlijvo da se potraľi kvalificirani aromatera-peut te se uz njegovu pomoć pronađe uzrok tegobe. Osnovno načelo aromate-rapije je holistički pristup čovjeku, ąto znači da se bavi čovjekom kao cjelinom sa svim njegovim fizičkim, emotivnim, mentalnim i duhovnim potrebama. Ovakvim pristupom aromaterapeut pomaľe osobi da pronađe uzroke svojih problema i te-goba, te podrąkom i poticanjem pomaľe osobi da pokrene vlastite resurse u posti-zanju psihofizičke ravnoteľe.

RECEPTURE

Već smo gore naveli osnovno oralno koriątenje ulja crnoga kima. Napominjem da se koriątenje crnoga kima ne preporuča trudnicama.

Bolovi u zglobovima - zagrijanim uljem crnoga kima dva puta dnevno masiramo bolna mjesta

Bolovi u trbuhu i crijevima, nadimanje
- 3 puta dnevno po 1 kapsula
- u 2 dcl toploga mlijeka umijeąajte ľlicu meda i 2 čajne ľlice ulja crnoga kima, te uzimati 3 puta dnevno prije jela

Proljev  čajnu ľličicu ulja crnog kima pomjeąati sa 2 dcl jogurta i uzimati dva puta dnevno

Ekcemi, neurodermitis, psorijaza
- 3 puta dnevno po 2 kapsule
- napraviti pripravak za nanoąenje na koľu od 100 ml: 50 ml ulja crnog kima, 30 ml ulja noćurka, 20 ml ulja pąeničnih klica , te dodati eterična ulja: Cajeput-15 kapi, Lavanda-20 kapi, Tamjan-8 kapi

Upala sinusa, bronhitis i astma
- 3 puta dnevno po 2 kapsule
- najmanje 2 puta dnevno  po 15 minuta inhalirati se nad posudom vruće vode u kojoj smo rastopili ulje crnoga kima; inhalaciju treba provoditi najmanje tjedan dana
- kroz tri tjedna ujutro prije doručka uzimati pripravak napravljen od jednog čeąnja čeąnjaka, 2 ľlice meda i jedne čajne ľlice ulja crnoga kima

Prehlada i gripa
- jačanjem imunoloąkog sustava uzimajući crni kim preventivno moguće je izbjeći popratne bolesti koje se nadovezuju na gripu kao ąto su upala uha, upala sinusai bronhitis- kada je prehlada nastupila preporučuju se inhalacije

Alergija na pelud - kod alergija je najbitnije ąto je moguće ranije početi uzimati kapsule crnoga kima (3 puta dnevno po dvije kapsule)

Gljivične infekcije
- za vanjsko nanoąenje koristiti ulje crnoga kima
- oralno uzimati 3 puta dnevno po dvije kapsule
- ako su gljivice u probavnom traktu, tada istovremeno treba provesti i strogu dijetu (savjet liječnika)

Kancerogena oboljenja
- 1996. godine Savezna uprava za konrolu lijekova i hrane SAD odobrila je upotrebu ulja crnoga kima u tretmanima kancerogenih oboljenja, za sprečavanje neľeljenih efekata kemoterapije i jačanje imunoloąkog sustava organizma - 3 puta dnevno po dvije kapsule će olakąati i umanjiti neľeljene efekte kemotera-pije, potičući tijelo da jača vlastitu sposobnost samoobrane