PROČITANO

789

PUTA

OD 14.01.2018.

Ajmprem ili prežgana juha

da probam ja to skuhati...

Ajmprem ili prežgana juha

A evo iz kuharice Ajmprem ili prežgana juha

3 vel.žlice masti ili maslaca
4velike žlice brašna
1mala žlica kimla(može i bez toga)
1,5 l vode
soli po ukusu
2 žemlje,izrezane na kockice i prepržene na masnoći

Na zagrijanoj masnoći pržite brašno dok postane svjetlosmeđe boje.Na zapržak stavite kiml, malo popržite i dolijte hladne vode,neprestano mješajući.Juhi dodajte sol i nastavite kuhanje još 15 min.
Kod serviranja u svaki tanjur stavite malo pržene žemlje i prelijte juhom.

p.s. može se u juhu umutiti i jaje,već prema želji

Dobar tek Bojkiću,puuuuuuuuuusa kao desert!

Željka - Safiris

http://safiris.blog.hr

----------------

--- On Fri, 12/17/10, safiris <safiris@hotmail.com> wrote:

From: safiris <safiris@hotmail.com>
Subject: ajmprem juha
To: "bojko" <borivojbukva@yahoo.com>
Date: Friday, December 17, 2010, 6:09 PM

----------------

pričala mi pokojna mati da sam u prve 2-3 godine života
odrastao na toj juhi. u karlovcu je nešto bilo kravljeg mlijeka,
međutim kad se otac preselio u čačak, tamo ga nije bilo u
to vrijeme, ' 49, ' 50, ' 51, rijetko bi se dobilo i bilo je skupo.
pilo se mlijeko u prahu što su ameri dijelili kao pomoć,
međutim to nije bilo ukusno i zdravo. bila su tada teška
vremena i teško se živjelo, ne samo kod nas vać po svuda

u svijetu... hrvati bi kazali da su tad bili izrabljivani i tlačeni...

ha, ha, ha...

kasnije je mama znala skuhati i dobro bi mi uvijek došlo...

hvala mojoj dragoj safiris.
puseeeeeeeeeeeee...
boro

http://budan.blog.hr/

BRZI CHAT