Većina fešti se u mojoj okolini, događa baš u petom mjesecu- svadbe, pričesti, godišnjice braka, rođendani. U tom svjetlu, zatekla sam se da gotovo svakodnevno pečem kolače za nekoga ili nešto. Kako imam običaj čitati deklaracije na svim proizvodima- profesionalna deformacija!- ostala sam zatečena sastavom industrijskog praška za pecivo, koji sadrži gluten i fosfate.

Gluten je alergen za osobe koje pate od celijakije - preosjetljivosti na pšenične proizvode.

Fosfor je mineral neophodan za zdravlje, a u prirodi se nalazi u obliku fosfata. Sudjeluje u proizvodnji energije, izgradnji DNK i kostiju. Preporučena dnevna količina fosfata je za djecu i adolescente 1250 g, a za odrasle 700 g. U posljednja tri desetljeća, većina ljudi u organizam unosi prevelike količine fosfata, jer se dodaju industrijskim keksima i kruhu, gaziranim pićima, te prerađenom mesu, da bi im poboljšali strukturu i produljili trajnost. Povišena koncentracija fosfata u organizmu nosi brojne rizike: oštećuju kožu, ubrzavaju starenje, oslabljuje mišiće, bubrege, gušteraču i srce, te uzrokuje krhkost kostiju. Povezuju se s nastankom raka kože, jer fosfati direktno sudjeluju u kemijskim reakcijama koje uključuju enzime koji sudjeluju u diobi stanica raka. Otkriveno je da prehrana bogata fosfatima vodi do većeg broja benignog raka kože- papiloma.

Zbog svega navedenog, pokušajte izbjegavati namirnice kojima su dodani fosfati- a neke, kao što je prašak za pecivo, možete napraviti sami- od dobre, stare sode bikarbone!

Soda bikarbona se može koristiti kao jeftinija i zdravija zamjena, za bar pedesteak industrijskih proizvoda koje svakodnevno koristimo. Jednako je učinkovita, jeftinija i bezopasna.

50 različitih načina na koje možete korisno upotrijebiti sodu bikarbonu

1. Napravite bio-prašak za pecivo, tako da pomiješate 2 dijela vinskog kamena, 1 dio sode bikarbone i 1 dio kukuruznog škroba. Osim u prehrani, prašak za pecivo možete koristiti i za čišćenje doma. Odličan je za uklanjanje mrlja od kave ili čaja, a ne izbjeljuje boju tkanine.

Pločice u kuhinji i kupaonici besprijekorno će očistiti mješavina praška za pecivo i limunova soka. Vrućom vodom omekšajte nakupine na pločicama, a zatim ih istrljajte pripremljenom mješavinom praška za pecivo i limunovog soka, isperite i obrišite suhim ručnikom.

2. Sodom bikarbonom možete ugasiti male požare nastale paljenjem masnoće, drveta, tkanina, ili električnih kablova- šaku sode prospite po vatri.

3. Sodom bikarbonom možete gasiti i požare u automobilu- neće oštetiti ni mehaniku, niti elektroniku.

4. Namočite voće i povrće u otopinu sode bikarbone. Soda će omekšati vodu i bolje ga oprati. Isperite običnom vodom.

5. U kantu za otpatke uspite malo sode bikarbone, prije nego što u nju stavite vrećicu za smeće. Pomoći će ukloniti neugodne mirise.

6. Namočite platnene pelene u otopinu sode bikarbone, prije pranja u perilici.

7. Mrlje od ulja i masti uklonit ćete s odjeće ako sodu bikarbonu dodate vodi za pranje.

8. Očistite hladnjak i zamrzivač tako da na vlažnu krpu nanesete sodu bikarbonu i obrišete površine. Isperite običnom vodom. U hladnjaku i frizeru neće biti neugodnih mirisa, ako u njemu držite otvorenu posudicu sa sodom bikarbonom, koju je potrebno povremeno promiješati. Zamijenite je novom količinom sode svaka dva mjeseca.

10. Soda odlično uklanja mirise mačaka. Na dno kutije stavite sodu, te prekrijte s tri puta većom količnom pijeska za mačke.

11. U perilicu rublja uvijek dodajte pola šalice sode, pri pranju rublja. Jednom u nekoliko mjeseci očistite perilicu, tako da dodate sodu i pustite da prazna perilica odradi jedan ciklus pranja.

12. Češljeve i četke najlakše ćete očistiti otopinom sode. Ulijte u posudu tople vode, dodajte 1 žlicu šampona i pola šalice sode bikarbone. Namačite četke pola sata, isperite u toploj vodi i osušite. Ova smjesa će očistiti četke i dati im svjež miris.

13. Posude za hranu i vrčeve za piće perite u sodi i vodi.

14. Mramorne površine perite u otopini od 3 žlice sode na litru tople vode. Pustite desetak minuta da djeluje, te isperite običnom vodom. Plastificirane stolice i stolove operite vlažnom spužvom sa sodom bikarbonom. Da biste uklonili teške mrlje s ove vrste namještaja, napravite gustu pastu od sode i vode i nanesite je, ostavite da djeluje neko vrijeme, te isperite vodom.

15. Ustajali miris u termos bocama uklonit ćete otopinom sode i vode.

16. Staklene i inox posude za kavu (ne aluminijske!) perite u otopini od 3 žlice sode na litru tople vode. Aparat za filter kavu očistite tako da aparat jedan ciklus odradi s otopinom vode i sode. Dobro isperite vodom.

17. Bočice za bebe odlično će oprati soda otopljena u vrućoj vodi.

18. Roštilj i gradele lako ćete oprati ako po njima pospete sodu, pustite da djeluje neko vrijeme i isperete vodom.

19. Masne podove u garaži i radionici pospite sodom bikarbonom, ostavite da djeluje neko vrijeme, oribajte i isperite vodom.

20. Srebro možete ispolirati sodom bikarbonom nanešenom na vlažnu krpu. Utrljajte, isperite i osušite. Ako srebrno posuđe nije lijepljeno ili sastavljeno iz više komada, položite ga na aluminijsku foliju u emajliranom loncu. Zakuhajte litru vode s 4 žlice sode bikarbone. Ulijte u lonac, pustite da djeluje, isperite i osušite.

21. Perilicu posuđa očistite kao i perilicu rublja - jedan ciklus prođite sa sodom, umjesto sa sredstvom za pranje posuđa. Da biste uklonili neugodne mirise u perilici, po dnu pospite sodu bikarbonu.

22. Da biste uklonili zagorenu hranu iz lonaca, ostavite ih da se namaču u otopini sode i vode, desetak minuta prije pranja u perilici. Ili ih ručno operite vlažnom žičanom četkom i sodom bikarbonom. Jako zagorene lonce pospite debelim slojem sode, te dodajte malo vode- toliko da navlaži sodu. Ostavite preko noći i drugi dan oribajte.

23. Nehrđajuće željezo i krom lako ćete održavati sjajnim ako ih ispolirate vlažnom krpicom sa sodom bikarbonom. Isperite vodom i osušite.

23. Porculansko i stakleno posuđe perite u otopini sode i vode. Isperite vodom i osušite.

24. Smrad iz pepeljara uklonite otopinom sode i vode. Pospite malo sode bikarbone u pepeljaru da biste uklonili miris dima i ugasili žar cigarete.

25. Kupaonicu - kadu, tuš-kabinu, umivaonik i WC-školjku održavajte čistima vlažnom spužvom sa sodom bikarbonom. U slivnike svaki tjedan uspite 4 žlice sode i bit će čisti, neće zaudarati i neće se začepiti. Isperite sodu u cijevi vrelom vodom.

26. Zastor za tuširanje namočite u otopini sode i vode-lako ćete ga održavati čistim!

27. Da biste uklonili jake mirise hrane s ruku, navlažite ruke, snažno ih istrljajte sodom i isperite vodom.

28. Operite zube i zubno meso mokrom četkicom za zube na koju ste nanijeli sodu bikarbonu.

29. Da biste uklonili smrad iz obuće - tenisica, čizama, cipela, papuča uspite u njih sodu bikarbonu.

30. Dodajte pola šalice sode bikarbone u vodu za kupanje - koža će vam biti meka.

31. Da biste iscijelili osip od pelena, dodajte 2 žličice sode bikarbone u vodu u kojoj kupate bebu.

32. Ubode kukaca i opekotine od meduza i koprive efikasno će izliječiti pasta od vode i sode bikarbone- nanesite je direktno na ozlijeđeno područje kože.

33. Nesnosan svrbež kože kod ospica i vodenih kozica smanjit će kupka u koju ste dodali pola šalice sode bikarbone.

34. Žgaravicu i refluks kiseline umirit će otopina pola žličice sode bikarbone u pola šalice vode.

35. Grgljanjem otopinom od pola žličice sode bikarbone u pola šalice vode, očistit će i osvježiti usnu šupljinu.

36. Ako se koristi kao voda za ispiranje usne šupljine, soda ublažava bol nastalu od otvorenih rana i čireva.

37. Opekotine od sunca smirit će oblog od guste paste sode i vode.

38. Ubode insekata smirit će oblog od guste paste sode i jabučnog octa.

39. Pčelinji ubod smirit će oblog od guste paste sode i vode.

40. Napravite verziju glinamola od sode bikarbone: pomiješajte 320 mL vode, 2 šalice sode bikarbone i 1 šalicu kukuruznog škroba.

41. Soda bikarbona se može koristiti kao efikasan deodorant - nanesite je pod pazuhe, uklonit će neugodan miris znoja.

42. Ako dijete povrati po sebi ili po kauču, navlažite tkaninu, natapkajte sodu bikarbonu i nanesite je na naještaj ili odjeću - miris će nestati.

43. Soda odbija vodu od stakla - nanesite sodu bikarbonu na vlažnu tkaninu i obrišite prozore i automobilska stakla iznutra i izvana.

44. Dodajte sodu bikarbonu u vodu u kojoj namačete grah - bit će lakše probavljiv.

45. Vremenom različite spužvice za pranje posuđa počinju zaudarati. Prokuhajte ih u vodi kojoj ste dodali sodu bikarbonu.

46. Sodom bikarbonom efikasno možete očistiti platnene torbe i kovčege. Pospite malo sode bikarbone, te četkicom utrljajte u tkaninu- zatim usisajte ostatke sode s torbe.

47. Sodom bikarbonom lako se čiste tosteri i mikrovalne pećnice. 80 g sode bikarbone, pomiješajte u pastu s 1 žličicom octa. Nanesite vlažnom spužvom na unutarnje stijenke mikrovalne. Isperite i ostavite vrata otvorena 15 minuta, da nestane miris. Ovo sredstvo uklanja mirise hrane iz mikrovalne.

48. Kad čistite perad, dodajte 1 žličicu sode bikarbone u zakipjelu vodu. Lakše ćete odvojiti perje, a meso će biti čisto i bijelo.

49. Mrlje od raznih bobica uklonite tako da navlažite to područje vodom, načinite pastu od podjednake količine vode i sode bikarbone i nježno utrljajte na mrlju.

50. Stari recept za uklanjanje svakog traga vlage s tepiha je posipanje sodom bikarbonom. Ostavite najmanje sat-dva i usisajte. Isti prašak riješit će vas i "mirisa" kućnih ljubimaca na tepisima, na kojima ga ostavite da djeluje preko noći, a nakon toga temeljito usisajte. (Mila Prlj)

http://www.ipress.hr/zdrav-zivot/cudesna-soda-bikarbona-od-praska-za-pecivo-do-njege-koze-5587.html