SLUČAJ IZLJEČENJA Jača nego ikad
Sarini prijatelji bili su fascinirani (a pomalo i zavidni) njezinoj sposobnosti da živi energičnim životom te da niti u jednom trenutku ne osjeti manjak energije. Vikendima su ona i njezin dečko Rob odlazili na planinarenje, a kad bi se vratili kući, ona je i dalje bila raspoložena za izlazak s prijateljicama. Mogla je pojesti što god je htjela i nikad se nije debljala. Rob, koji je radio kao trener, obožavao se hvaliti njenom formom u teretani u kojoj je radio.
Kad je Šarah navršila 36 godina, primijetila je da je između Dana zahvalnosti i Nove godine dobila nekoliko kilograma. Jedva da je mogla stati u svoje stare traperice. U početku joj se činilo da je to samo posljedica nadimanja prije menstruacije, ali kad joj je mjesečnica prošla, i dalje se borila sa zakopčavanjem gumba na hlačama.
Odlučila je ozbiljno odlaziti u teretanu i spaliti višak kilograma. Također je smanjila unos ugljikohidrata.
Sarina prijateljica Jessica rekla joj je da joj se sviđa taj višak kilograma na njoj. "Izgledaš puno zdravije", rekla je. Ali Šarah se svejedno bolje osjećala s manjom kilažom, a i činilo joj se da nije normalno da se čovjek bez razloga udeblja. Ona je također znala da je Jessica imala i druge razloge zašto joj se sviđa njezin višak kilograma - poglavito zbog zavisti.
Tijekom drugog tjedna Sarinog posebnog programa vježbanja u teretani i prehrane bez ugljikohidrata zamijetila je da joj se kilaža nije smanjila, ali i da je imala manje energije. Rob, koji nikad nije imao teškoća s održavanjem tjelesne mase, rekao joj je da se jednostavno nije dovoljno trudila u teretani. Također ju je stavio na proteinske napitke radi izgradnje mišićne mase.
Ali Sarina se tjelesna masa i dalje povećavala i to za pola kilograma svaka dva tjedna, a energetske su joj razine i dalje padale. Nekoć je težila 57 kg. Na dan kad je stala na vagu i shvatila da ima 65 kg, nazvala je liječnika.
Nakon sistematskog pregleda dr. Kiernan joj je objasnio da su pretrage na hormone štitnjače pokazale da su im razine povišene, što je ukazivalo na hipotireozu. Šarah je pitala koji je uzrok tog stanja. Rekla je da je oduvijek bila zdrava, zdravo se hranila i cijelo je vrijeme vježbala. Dr. Kiernan joj je odgovorio da je to proces koji se ponekad događa kako ljudi stare.
Za Šarah to nije imalo smisla. "Starenje" nije bilo dio njezina rječnika. Još je bila u tridesetim godinama, čak se još nije udala niti imala djecu - a već su je mučile boljke starih ljudi?
Ali svejedno je počela uzimati lijekove za štitnu žlijezdu koje joj je propisao dr. Kiernan, nastavila je često vježbati te je i dalje izbjegavala ugljikohidrate. Ali tjelesna joj je masa i dalje rasla za jedan kilogram na mjesec. Kad je došla do 70 kg, nazvala je majku kako bi joj se požalila na Roba koji je bio vidno razočaran njezinim povećanjem tjelesne mase. Više nije volio da ga s njom viđaju u teretani jer je njezino tijelo ostavljalo lošu sliku o njegovim trenerskim vještinama. Rob ju je prestao izvoditi van sa svojim prijateljima i kolegama. A jedini put kad je tijekom tog razdoblja izašla s njima, na početku je večeri rekao ograđujući se: "Ne brinite se zbog Šarah. Malo je pretjerala s ugljikphidratima."
Njezina je majka bila ljuta zbog Robovog ponašanja i rekla joj je: "Znam da sam ti već spomenula Anthonvja i da ga nisi nazvala. Zaista vjerujem da je krajnje vrijeme da to učiniš."
Tijekom prvog skeniranja Duh mi je pomogao da potvrdim da Šarah ima problema sa štitnom žlijezdom - tireozu - odnosno da je na samom rubu najranijeg stadija hipotireoze. Još nije dosegla stadij potpune upale štitne žlijezde, ali je krenula tim putem. Žurno sam joj objasnio da njezini simptomi nisu znak starenja. Uzrok Sarinog zdravstvenog problema bio je virus - točnije Epstein-Barrov virus.
Odmah smo promijenili način Sarine prehrane. Izbacili smo hranu koja ometa hormonsku ravnotežu, kao što su jaja i mliječni proizvodi, a bjelančevine životinjskog podrijetla smanjili smo na jedan obrok na dan. Također smo povećali unos voća i povrća s antivirusnim djelovanjem, uključujući papaje, bobičasto voće, jabuke, matovilac, mango, špinat, kelj, klice, dulse alge iz Atlantskog oceana, korijandar i češnjak. Kad je riječ o dodacima prehrani, usredotočili smo se na matičnjak, krom, cink i atlantski bračić. S tim smo protokolom mogli smanjiti razinu virusne infekcije Sarine štitne žlijezde i normalizirati njezinu proizvodnju hormona.
Rob je na samom početku primjene nove prehrane bio sumnjičav. Vjerovao je da su voćni stnoothieji (bez proteinskog praha) za doručak, salata od špinata s narančom i avokadom za ručak, losos s povrćem za večeru i voće za užinu između obroka u sebi nosili preveliku količinu šećera i premalo bjelančevina.
Ali za samo dva tjedna Šarah je smršavila 2 kilograma, a tijekom prvog mjeseca ukupno 4.
Drugi je mjesec gubitak tjelesne mase bio postupniji i rasla joj je razine energije. Sarin se metabolizam vratio u normalu. Kao dodatnu vrijednost, osjećala je kao da razvija mišiće čijeg postojanja prije nije bila ni svjesna.
Nakon tri i pol mjeseca ponovno je težila 57 kg - i imala je puno više mišićne mase nego posljednji put kad je imala toliko kilograma.
U međuvremenu je Šarah rekla dr. Kiernanu da želi prestati uzimati lijek za štitnu žlijezdu, lako se to protivilo svemu što je naučio tijekom studija, dr. Kier-nan nije mogao poreći da se funkcija njezine štitne žlijezde ponovno normalizirala, a da je Šarah ponovno počela živjeti, pred njegovim očima. Ubrzo zatim Šarah je posve prestala uzimati lijekove.
Sada bi Rob novim klijentima koji su imali problema s viškom tjelesne mase ispričao priču svoje djevojke (dajući im do znanja da je on taj koji joj je pomogao) i zatim bi im propisao prehranu bogatu voćem s malo masnoća.
Rob se ispričao Šarah zbog svog ponašanja i dao joj do znanja da bi je ubrzo mogao zaprositi. Šarah mi je rekla da je Rob naoko dobra partija, ali da mu se nije spremna tako brzo predati nakon što se tijekom teških razdoblja koje su proživljavali onako ponio. I dalje su nevjenčani