Rado podržavam Pionire, Entuzijaste koji imaju hrabrosti vratiti se prirodnom načinu življenja i primjerom pokazati kako je moguće stvoriti oaze mira i zdravlja.
Hvala im također za mogućnost da ljudi kojima je stalo do miječnih proizvoda mogu naručiti proizvode kakve su jeli naši preci, kad je bilo normalno da se domaće životinje tako gaje.
Koristim priliku poslati vam dvije informacije o takvim ljudima i farmama, tu su oko nas :
1. Jedno je
farma koza (i drugih popratnih životinja) naše prijateljice Hele „Drijade“ u Istri . Treba im pomoć i podrška, pa tko može i ima inspiraciju neka da doprinos, svaka kuna, svaki i mali doprinos bit će kockica u mozaiku kojim dajemo doprinos izgradnji novoga svijet.2. Drugo je mejl koji sam netom dobila –
Liana i Hrvoje “obiteljsko gospodarstvo - naša farma“, u Lici.Radovat će me ako se ovi entuzijasti međusobno udruže u zajedničkoj podršci.
Topli pozdrav svima u ove zimske dane
Eli
na znanje ljubiteljima prirodnog života i onim drugima koji će to biti V
Poštovani!
Farma "DRIJADE" službenog naziva OPG Hela Liverić postoji tri godine, smještena je u romantičnom selu Šumber u općini Nedeščina kraj Labina u Istri.
Posjeduje 12 hektara vlastitog zemljišta te u najmu i na korištenje ima prostor od 50 hektara od kojih su desetak obradive površine. Na farmi trenutno živi 69 koza (francuske alpske mliječne koze), dvije krave tradicionalnog istarskog goveda boškarinke, 5 konja, jedna dalmatinska magarica, vijetnamska svinja, tri psa, tri mačke, 25 koka te tri ljudska bića.Farma proizvodi sir i skutu. Zamišljena je kao mjesto na kojem se osmišljava i prakticira humani odnos sa životinjama u kojem se uz proizvodnju zdravih prirodnih proizvoda posebna pažnja posvećuje emocijama životinja te im se pristupa sa posebnom nježnošću i brigom u maksimalnim uvjetima za kvalitetan život.
Farma također pruža i mogućnost edukacije te aktivno sudjeluje u motivaciji i stvaranju budućih sličnih farmi. Često ju posjećuju razne grupe od kojih najviše osnovne škole te se djeci na taj način omogućava upoznavanje i direktan kontakt sa životinjama.
U izgradnju farme uložena su velika sredstva te je njena izgradnja uvelike pri kraju. Tako na farmi postoji novoizgrađena štala od drva i kamena posebno osmišljena veličine 400 m kvadratnih te dvije manje štalice ukupne površine 70 m kvadratnih.
Kako bi se zaokružila priča, zbog nenadanih okolnosti koje prijete daljnjem optimalnom razvoju farme hitno je potrebno (u roku od mjesec dana, prije no počne ovogodišnja sezona davanja mlijeka) izgraditi mini siranu i apartman za smještaj ljudskih članova farme
. Za smještaj je zamišljen prostor od dvadesetak kvadrata sa grijanjem na drva te malom galerijom za spavanje i kupaonom.Za siranu je zamišljen također prostor od dvadesetak kvadrata i neophodan je za uskoro nadolazeću sezonu proizvodnje sira i skute, koji omogućuju samoodržavanje farme, odnosno zadovoljenje osnovnih uvjeta za život farme.
Kako bi farma nastavila sa svojim radom, istraživanjem, edukacijama ovi prostori su od hitne i vitalne važnosti. I stanovnice farme bit će vam jako zahvalne na ikakvoj pomoći i donacijama.
Također je važno napomenuti da farma ima volontere koji će fizički odraditi ovaj posao (zidari,električari,vodoinstalateri) te su u pripravnosti da se započne sa radom čim se prikupi potreban materijal. Nešto od materijala već je prikupljeno, poput kompletne izolacije i materijala za krov. U sponzorstvo od Mavrovića je dobiven i veliki solarni kolektor za toplu vodu.
Popis potrebnog materijala:
1) 8 armaturnih mreza debljine 6 mm
2) 2 palete cementa
3) 10 jelovih greda cc 14x12 cm duzine 5 metara
4) 20 vodootpornih knauf ploca (vide za knauf, mrezice i masa za povezivanje)
5) kablovi za struju 3x1,5 50 metara
6) plasticne cijevi za vodu, ventili i zglobovi...
7) komplet dimnjak sa potrebnom izolacijom i komponentama (marka Shiedel) duzine 6-7 m
Pomoć je dobrodošla i u novcu, izračunato je da bi bilo dovoljno 15 000 kuna za sav materijal.
Podaci za uplatu: Hela Liverić - PBZ 2340009-3210506934
Svi potencijalni sponzori izgradnje dobrodošli su da pogledaju kako farma živi i napreduje, vjerujem da će odlazak na to čarobno mjesto svakome biti nezaboravan doživljaj.
Hvala Vam!
http://www.youtube.com/watch?v=SG5w8fXWfXk&feature=player_
embedded
http://www.facebook.com/pages/
FARMA-DRIJADE/152905738122699
P.S. Molim vas i da razmislite koga biste mogli priupitati za pomoć i šaljite dalje!
OPG Hela Liverić ( i volonteri J)
Kontakt osoba za možebitno sponzorstvo: Dora Tkalec, 095 827 1234
Svi znate kako konzumiranje industrijski proizvedenog mlijeka nije niti najzdravije, a ono što je nama još važnije nije niti potpuno skladu sa ahimsom. O mlijeku se toliko često priča i o tome kakva je različita prana koju dobijete od svježe pomuzenog mlijeka krava koje su slobodne i ne hrane ih hormonima i antibioticima. No do takvog mlijeka je izuzetno teško ili gotovo nemoguće doći. Prva misao nam je, a ako i možemo nabaviti takvo mlijeko, biti će skupo kao zlato. No ne nužno...Nama se eto pružila prilika da do takvog mlijeka dođemo uz zaista umjerene cijene.
Naši prijatelji,
Liana i Hrvoje Kovač imaju upravo takvu farmu u Saborskom, pokraj Plitvičkih jezera. Farma se zove jednostavno „Naša farma“ i na njoj se poštuje ahimsa u svakom pogledu. Dakle, krave su slobodne, spavaju u štali, ako to žele (mogu i vani) , i uglavnom da skratim, žive zdravo i sretno.Kao što znate, da bi krava davala mlijeko treba imati teliće, a telad su muška i ženska. Lako za žensku telad, njih svi žele jer će u budućnosti davati mlijeko, ali muška telad...nećemo ni pričati kako uglavnom završe. E, na ovoj farmi ne
. Dobri vlasnici pripremaju posebno imanje na kojem će biti svojevrsna „Gosala“ za bikiće. Sve u svemu, meni je pao kamen sa srca i što ne moram misliti da li teta kumica na placu upravo dira špek ili mi nudi zaklanu puricu ispod pulta i ne moram razmišljati što je koristila da napravi sir. I ne moram misliti kad kupim mlijeko u dućanu kako jadne krave žive u lošim uvjetima, s čime ih hrane, kako odvajaju odmah telad od njih i gdje telići završavaju...Jučer smo kratko pričali o tome i zaključak je da u svakom slučaju želimo podržati njihovu farmu na koji god način možemo i to u svemu, pa tako i u održavanju ovog „azila“ za muške teliće. Ako imate facebook, ukucajte u pretražnik „
obiteljsko gospodarstvo „naša farma““, pa možete saznati i sve ostalo što vas interesira.Kako doći do njihovog mlijeka? Ne može biti jednostavnije. Nazovite ih na 095/59 69 613 (Liana) ili na 095/90 40 949 (Hrvoje) i naručite što želite. Dragi ljudi će vam narudžbu donijeti na kućna vrata. Trebate samo planirati tako da imate na umu da naručite za čitav tjedan i da je isporuka petkom.
Kako ćete mlijeko održati svježim? Dobiti ćete uputu na licu mjesta, kod isporuke
.Što sve možete naručiti?
1. mlijeko 1 l - 7 kn
2. jogurt (kiselo mlijeko) 7 kn
3. svježi kravlji sir ½ kg 20 kn
4. vrhnje 2 dcl 10 kn
5. sirni namaz, običan ili sa začinima 13 kn
6. „kuhani sir“ (tvrdi kravlji sir, panir bolje ocijeđen) 1 kg 80 kn (opcije: običan, sa majčinom dušicom branom na farmi, sa crvenom paprikom, češnjakom i paprom ili samo sa češnjakom)
7. maslac oko 20 dkg - 20 kn
Lijepi pozdrav
R
irida
bglavac
