Svjedočanstva

Od govedine i svinjetine do zelenih kašastih sokova

Ovo je svjedočanstvo upućeno svim «krupnim momcima». Ja sam bio tip koji bi kad me pitaju želim li govedinu ili svinjetinu u burritu odgovorio - 'Oboje, i dodajte još sira kad ste kod toga'. Bio sam tip koji bi se uvrijedio na spomen da se dodaci na vizzi dodat­ no plaćaju. Kad bi vidjeli moje očigledno uzbuđenje, poslovođe zalogajnica na principu pojedi-koliko-mo- žeš počeli bi se tresti od straha. Ja sam bio tip koji bi se šokirao kad bi ga pitali želi li salatu uz svoj odre­ zak. Salatu? Možete li zamisliti? Ne, donesite mi krilca umjesto toga. Bio sam od onih koji iskreno vjeruju da Rocky Road nije samo sladoled nego, za hrabre, način života. Volio sam tu stvar i ona me ubijala.

Bio sam grozno predebeo i zapravo sam se stidio sebe. Tad je moja supruga počela istraživati o sirovoj hrani. Jedna od njenih prijateljica spomenula je zelene kašaste sokove. Bili su malo gusti, ali prilično ukusni. Svaka nov a kreacija z a ručak koJLi bi mi moja supruga predstavila bila je istovremeno osvježavajuća i ugod­ na oku. Nemojte me krivo shvatiti, nisam se odmah navukao, ali nakon što sam odlučio staviti zdravlje na prvo mjesto, zapravo mi se to počelo sviđati.

Sada pijem zelene kašaste sokove nešto duže od tri tjedna i osjećam se življe nego ikad. Neki dan sam se probudio prije zvona budilice! To se sada događa već nekoliko dana za redom. Nikad nisam bio jutarnji tip, a sad se budim pun energije. Bilo je skoro zastrašuJLiće biti tako budan i bistar, ali to je dobrodošla promje­ na. Najuzbudljivija stvar je što sada žudim za dobrim stvarima. Sto zelenije to bolje! Izgubio sam puno ki­ lograma. Stvarno ne znam koliko, ali s hlača veličine 48 sad sam došao na 42 (skoro 40), a nisam još gotov! Sve je to još uvijek novo za mene, ali osjetio sam razli­ ku i više se ne vraćam na staro. Sada imam energije i želje za vježbanjem. Znam da će kilogrami nastaviti padati. Za sve vas XXL-ovce, hrana nije samo slasna nego i iznenađujuće zasitna. Zato ti kažem, prijatelju, «priključi se». Počni živjeti. Ovo je stvarno; ovo je do­ bro; ovo je ispravno. Neki ljudi mogli bi reći da idem u krajnost, ali ja volim reći da sam SIROV. Veliko «hura» za Victoriu što nas je naučila kako jesti zdravo i piti te ukusne zelene kašaste sokove. Još, molim! :)

-g.  R.R.V.

Zeleni kašasti sokovi pomažu u pripremama za maraton.

Na sirovoj sam hrani već više od godinu i pol, a tijekom proteklih par mjeseci zelenim kašastim sokovi ma dao sam veliku ulogu u svojoj prehrani. Popi­ jem barem jedan skoro svaki dan. Trenutno treniram za svoj prvi maraton. Prije ovog treniranja, najviše što sam ikad istrčao bilo je oko tri i pol milje (5,6 km). Ni­ sam bio u stanju trčati više od toga jer se činilo da bih svaki put ozlijedio jedno od koljena, zbog čega bih mo­ rao prestati s trčanjem na nekoliko tjedana, dok se ne bih počeo osjećati bolje. Također sam osjećao kao da se nikako ne bih mogao natjerati da trčim više od toga. Sretan sam što mogu reći da sam sada dogurao do 14 milja (22,5 km) (što znači da sam polumaratonac!) i ne samo što se nisam ozlijedio, nego nisam osjećao ni ni­ kakve bolove dan nakon trčanja - čak i nakon što bih istrčao 8,10,12 i 14 milja! Drugi sudionici moje grupe za trening često se žale na bolove, a ja se oporavljam vrlo dobro. Ponekad me malo boli odmah nakon trča­ nja, ali sljedeći dan uvijek se osjećam odlično!

Primjećujem da imam mnogo energije za  vježba­ nje ako kao obrok prije treninga popijem zeleni kašasti sok. Moj najdraži sok za obrok prije vježbanja je bana­ na (ili mango) s celerom. To me opskrbljuje šećerima i elektrolitima koji su mi potrebni za dugo trčanje po ljetnim  vrućinama.

- B. E. iz Chicaga

°&

Prodajem invalidska kolica!

Prije tri mjeseca računao sam s time da je moj ži­ vot pri kraju. Življenje je za mene bilo sporo umiranje, a smrt je trebala biti konačan kraj mojih muka. Imam dvadeset i pet godina i bio sam u invalidskim kolicima. Nisam mogao prijeći ni tri metra od svoje spavaće sobe do kauča u dnevnom boravku bez dahtanja i osjećaja da me počinju: hvatati grčevi u leđima. U takvom sam stanju bio više od šest mjeseci, i već sam bio izgubio svaku nadu da ću ikada opet moći samostalno hoda­ ti. Bio sam više nego jadan; imao sam preko devede­ set kila viška. Da stvari budu gore, također sam imao uznapredovalu apneju tijekom spavanja; bila je toliko teška da nisam mogao koristiti ni C-PAP uređaj koji koristi većina bolesnika jer mi čak ni pri maksimalnom radu nije pružao dovoljno zraka da noću mogu disati. Nikada nisam mogao doći do REM sna, noću bih se većinom budio dva ili tri puta zbog nedostatka kisika. Konvencionalne metode više mi  nisu  mogle  pomo­ ći. Zbog lošeg sna bio sam iscrpljen po cijele dane i doslovno bih zaspao svakih pet do deset minuta  bez obzira što sam radio ili gdje sam bio. Tako se moj ži­ vot pretvorio u kratke trenutke budnosti u bolovima i borbe da funkcioniram najbolje što mogu prije nego opet zaspim. Cijelo vrijeme sam bio u depresiji i sva­ kodnevno sam plakao, obično ni zbog čega.

Onda su me prije mjesec dana moji teta i tetak, koji se hrane sirovom hranom, pozvali da dođem u Oregon i ostanem s njima neko vrijeme, isprobam sirovu hranu i vidim može li to imalo pomoći mom zdravlju. Pomi­ slio sam da bih mogao probati - budući da ništa drugo nije djelovalo - no bio sam siguran da zbog načina na koji živim i teškog stanja mog zdravlja neć u doživjeti trideseti rođendan. Prvog dana boravka odlučio sam pokušati hodati, ali za manje od pet minLita bio sam u suzama. Leđa mi jednostavno nisu dala da se ma­ knem. Tog dana prešao sam na 100% sirovu prehranu i počeo sam piti zelene kašaste sokove. Svaki dan sam se tjerao da hodam malo duže. Do kraja prvog tjedna bio sam  u stanju prijeći deset metara do štaglja, mogao sam biti budan satima, i čak sam osjećao kao da počinjem gubiti na težini! Otada je prošlo preko dva tjedna i još uvijek sam 100% na sirovoj hrani. Izgubio sam jedanaest kilograma, mogu biti budan cijeli dan, a jučer sam čak i šetao, da, šetao sam do vrha 400 metara visokog brda koje je na farmi. Nisam mogao vjerovati! Kad sam stigao do vrha sjeo sam i zaplakao, ne zato što bi me nešto boljelo, nego zato što sam hodao! To je najviše što sam prehodao u preko godinu dana, a to je samo početak! I cijeli moj stav se promijenio, više ni­ sam deprimiran, sad imam pozitivan pogled na život. Osjećam se kao nova osoba iznutra i izvana. Znam da mi je pružena druga prilika da živim i da mi je sirova hrana spasila život. Nikada se neću vratiti staroj pre­ hrani i življenju. Tko bi želio mijenjati ovo čudo života i zdravlja za nekoliko trenutaka hrane? Ja definitivno ne. Razmišljam o svemu što sam postigao u samo dva tjedna i znam da u budućnosti mogu učiniti bilo što jer sam sada živ, i imam snagu i energiju. Usrdno pre­ poručujem svima da pruže sirovoj hrani priliku da im pomogne poboljšati kvalitetu njihovog zdravlja i živo­ ta. Želim da se svi osjećaj LI tako divno kao ja.

- /. S., Sacramento, CA

Zeleni kašasti sokovi pomažu u normaliziranju razina B-12

Bila sam alergična na svu hranu do te mjere da ni­ sam mogla spavati. Cesto sam zvala hitnu pomoć i jed­ nom sam bila hospitalizirana pet puta u mjesec dana. Godine 1989. dijagnosticirali su mi sindrom kroničnog umora i hipotireozu. Osjećala sam smušenost i bolo­ ve u mišićima pet godina, bolovala sam od alergija i kandide, i tada sam bila hospitalizirana. Nisam mogla fizički raditi ni plesati. Primala sam visoke doze antibi­ otika Xanax za hijatalnu herniju koji mi uopće nisu po­ magali i od kojih sam dobivala srčane palpitacije (šum na srcu). Tad  sam postala veganka/vegetarijanka, što mi je donijelo tek blago poboljšanje. Onda sam preš­ la na sirovu prehranu i odmah sam se počela osjećati puno bolje. Međutim, moj kolesterol još je Livijek bio na visokih 200. Otprilike sedam godina bila sam na 90% si­ rovoj prehrani. Većina mojih simptoma je nestala, osim vitamina B-12 koji mi je i dalje bio nizak. Moj liječnik mi je pripisao injekcije i dodatke prehrani s B-12.

Prije pet mjeseci uključila sam zelene kašaste so­ kove u svoJLi prehranu i moje se zdravlje dramatično popravilo. Obično popijem jednu litru dnevno. Volim lobodu ili kelj kao osnovu s peršinom, kruškom, man- gom i jabukom. Ponekad dodam papaju i  namočene sjemenke chie. Nakon četiri mjeseca moj je kolesterol pao na 170, a moj test štitnjače bio je normalan. Naj­ uzbudljivija  promjena bilo je to što je moj  test B-12 bio  normalan  po  prvi  put  u mnogo godina i moj je liječnik rekao  da  više  ne  trebam  pri­ mati injekcije B-12. Obožavam kako se osjećam! Sum na srcu je nestao.  Puno  manje  žudim  za nezdravom         hranom.          Izgubila sam 5,5 kilograma  i  to je tako dobar osjećaj, posebno zato što sam plesačica. Jedem dva obro­ ka dnevno i imam pLino ener­ gije.          Energično   plešem    sving i  polku deset sati tjedno. Moja

kosa koja je dvadeset godina bila sijeda iznenada opet postaje  tamna.

S 67 godina više se ničega ne bojim jer se moj ži­ votni stav znatno promijenio. Nikad se nisam osjeća­ la tako dobro uravnoteženom u cijelom svom životu! Moj maser rekao mi je da mi koža blista i da mi se po­ pravio tonus mišića. Izgledam deset godina mlađe, a osjećam se dvadeset godina mlađe. Otkad sam u svoju prehranu uključila zelene kašaste sokove moja djeca više ne mogu držati korak sa mnom: svog sedamna­ estogodišnjeg unuka pobjeđLijem LI tenisu. U našem plesnom klubu mogLi natplesati mnoge mlađe plesa­ če. Mogu šest sati bez prekida plesati polkLi, valcere ili sving. Ljudi me stalno pitaju u čemu je moja tajna. BudLići da posvuda nosim svoje zeleno piće, uvijek im ju rado otkrijem.

Mnogi ljudi moje dobi često imaju teške probleme s probavom koji su mučili i mene. Otkad sam počela piti zelene kašaste sokove moja crijeva rade fantastič­ no: jedan obrok unutra, drugi obrok van. Moji bubrezi postali SLI puno jači, više se ne budim Lisred noći radi mokrenja. Moje staračke pjege primjetno su izblijedje­ le. Vid mi se tako popravio da mi većinu vremena nao­ čale ne trebaju. U stanju sam održati pozitivan stav čak i u najtežim trenucima života. Osjećam se smirenije i fokusiranije. Nedavno sam proširila svoj posao u Was- hingtonu D.C. koji vodim iz Kalifornije, s udaljenosti od 4800 kilometara, koristeći telefaks, računalo, tele­ fon i česta pLitovanja avionom. Također organiziram sedam velikih zakuski godišnje u Vegetarijanskom društvu San Francisco i Vegetarijanskom društvu East Bay, kao i mnoge zakuske i tečajeve o sirovoj hrani. Kako bih  pomagala  drugim  ljudima s informacijama o     liječenju  održavam  vlastitu  web-lokaciju  www.LizzysLanding.com 

 

Podržavam Victorijina istraživanja o čimpanzama i sve ostalo čime se bavi. Vjerujem da je sirova prehrana uz dodatak zelenih kašastih sokova budućnost čitave prehrane. Divim se Victorijinoj hrabrosti i posvećeno­ sti stvaranju zdravijeg planeta.

-    Elizabeth  Bechtold,   CA

Ekcem   nestaje

Imam 57 godina i od djetinjstva sam bio vrlo aler­ gičan na sve. Rođen sam s ekcemom i cijeli sam život morao uzimati jake lijekove. Svake noći bih češao cije­ lo svoje tijelo dok ne bi počelo boljeti i krvariti. Stanje mi se pogoršalo, pa su liječnici udvostručili moje lije­ kove, uključujući steroide. To je malo ublažilo svrab, ali je ostavilo krvarenja i modrice s ružnim osipima po cijelom tijelu. Pet puta sam bio hospitaliziran na neko­ liko dana, što mi nikada nije pomoglo. Triput sam se osjećao tako bolesno da sam mislio da ću umrijeti.

Čudo je počelo kad me moja prijateljica Elizabeth upoznala s takozvanim <Moj beskrajni pakao sad se približava kraju. Zaista je blaženstvo osjećati se bolje i konačno postati produktivniji u životLi nakon 57 godi­ na patnji. Hvala vam, Elizabeth i Victoria.

-    Karl E. U. iz Ka l i for nije

Poboljšanje raka gušterače

Učiteljica sam engleskog jezika u srednjoj školi u Taipeiu, Tajvan, i imam vrlo stresan život. Na godiš­ njem liječničkom pregledu rečeno mi je da imam rak gušterače, jer je CEI90 test imao vrijednost 40, a nor­ malno je 33. Osjećala sam se uplašeno, nisam htjela Limrijeti. Imam dvije kćeri koje još idu u školu i pot­ puno ovise o meni. Umjesto da se liječim na tradicio­ nalan medicinski način pokušala sam piti sok mlade pšenice, ali nikako nisam mogla podnijeti okus. Počela sam jesti sirovo voće i povrće i prestala jesti meso i mliječne proizvode. Nakon tri mjeseca ponovno su me testirali. Test je opet pokazao razinu 40. Liječnici su mi rekli da moj rak ne napreduje, ali se ni ne smanjuje. Tad sam pročitala Victorijinu knjigu i saznala za ze­ lene kašaste sokove. Počela sam piti 450 grama zele­ nih kašastih sokova dnevno, i oni su postali redovan dio moje svakodnevne prehrane. Obično sam koristila narančin sok za tekućinu, dodala bananu i ananas ili mango. Zelenje je bilo peršin, klice suncokreta, rimska salata i mlade klice graška. Nakon još tri mjeseca, kad sam se vratila na nove pretrage, CEI 90 test pokazao je razinu 28, bolju od normalne! Vjerujem da su zeleni kašasti sokovi spasili moj život.

-   S. Chiao, Tajvan

Zeleni kašasti sokovi pomažu jednoj obitelji da prijeđe na sirovu hranu

Ja sam certificirani htoterapeut i pomogla sam mnogim ljudima s njihovim zdravljem kroz savjetova­ nja u mom domu i predavanja koja sam održala. Na­ kon  rođenja mog šestog djeteta zdravlje mi je počelo

slabjeti. lako sam poznavala ljekovito bilje, nisam si bila u stanju pomoći si. Budući da mi je i samoj zdrav­ lje bilo loše, odustala sam od održavanja predavanja i smanjila sam broj svojih klijenata. Veći dio života bila sam osoba s vrlo mnogo energije, pa kad mi je energija počela opadati okremila sam se kofeiiui da me privre- meno podigne. Šećer LI krvi bio mi je tako nizak da sam morala neprekidno jesti. Hranjenje je postalo oba­ veza u kojoj više nisam uživala. Patila sam od nesani­ ce, peruti, iscrpljenosti, zabrinutosti, depresije, želje za nezdravom hranom i loših raspoloženja.

Kad sam prvi put ČLila za Victorijina predavanja oklijevala sam otići. Na kraju sam ipak otišla i povela sa sobom par prijateljica. Svima su nam se jako svidjeli kašasti sokovi. Sve što je Victoria govorila o zelenju slagalo se s onim što sam otprije znala. Počela sam praviti kašaste sokove sljedećeg jutra, od divljeg ze­ lenja iz mog vrta. Kašasti sokovi svidjeli su se i mojoj obitelji, pa sam počela pripremati 3,8 litara dnevno za njih. Tad sam se uspjela uključiti u studiju koju su pro­ veli Victoria i dr. Fieber. Počela sam pričati o kašastim sokovima svim svojim prijateljima.

Raw Family je ležala na mom kredencu, a ja sam JLI izbjegavala pročitati. Moj suprug ju je uzeo i pročitao. Zatim mi je rekao da bih ju trebala pročitati. Pročitala sam je i shvatila da je to izvanredna priča. Osjetila sam nadLi da će se moje zdravlje popraviti.

Nakon što je pročitao Raw Family moj suprug se zainteresirao za prelazak na sirovu hranu, ali je imao razumljive sumnje. Glavna je bila to što nikada nije vidio vegetarijanca koji izgleda snažno i zdravo. Moj SLiprug voli vježbati i nije želio prijeći na sirovLi hra­ nu ako bi to značilo da će izgubiti mišićnu masu. Dok

nam je Igor dovozio kašaste sokove, moj suprug ga je Lispio upoznati. Igor voli vježbati. On zapravo ima oko

300 različitih sprava za vježbanje. Također se obučio za masera LI Moskvi. Mog supruga je impresioniralo kako zdravo izgleda Igorova koža i kako je dobro gra­ đen.

Moje je mišljenje da je biti vegetarijanac na sirovoj hrani bitno drugačije nego biti vegetarijanac na ku­ hanoj hrani. Ne vjemjem da čovjek dobiva dovoljno bjelančevina ako jede kuhano povrće. Ljudi koji su na sirovoj hrani jedini SLI ljudi koje sam vidjela da izgle­ daju zaista  zdravo.

Prva stvar koju su kašasti sokovi postigli kod mene bilo je to što su mi pomogli da ne žudim za nezdravom hranom. Mislim da želja za lošom hranom potječe od nedostatka hranjivih tvari. Kad se ti nedostaci riješe, želja nestane. Uvijek bismo trebali osluškivati naše že­ lje. To je jedna od prvih stvari koje pitam klijente kad me posjete. Mislim da su kašasti sokovi ključan faktor u tome što sve više ljudi prelazi na sirovu hranu. Kad se čovjek ne mora boriti s neprestanom željom, pLino im je lakše biti samo na sirovoj hrani.

Kad sam prestala žudjeti za nezdravom hranom shvatila sam da stvarno želim prijeći na sirovu pre- hranLi. Dok sam napredovala prema sirovoj prehrani moja obitelj i prijatelji SLI me promatrali. Jedna prijate­ ljica čak mi je rekla: «Pustit ćemo te da budeš pokusni kunić i gledat ćemo kako će to djelovati na tebe prije nego što i sami prijeđemo na sirovu prehranu.« Pa, djelovalo je odlično i sada većina njih također prelazi na sirovu hranu. To uključuje i mog supruga i šestero djece, od kojih je najstarijem 15 godina.

Opet sam povratila svoju energiju! Čvrsto spavam cijelu noć. Oko 5 ujutro probudim se sama  od sebe, osjećajući se odmornom i spremnom za dan. Moje emocije se uravnotežuju; pozitivna sam, više ne žudim za kofeinom i imam opći osjećaj dobrog zdravlja. Ko­ načno sam izgubila 4,5 kilograma koje sam dobila za vrijeme trudnoće. Zapravo se neke dane osjećam tako dobro da to mogu jedino opisati kao osjećaj da sam na nekoj drogi. Mislim da nas je Bog stvorio da se osjeća­ mo tako dobro cijelo vrijeme. To je razlog zašto ljudi toliko vole droge, zato što je negdje u nama prisutna želja da se osjećamo onako kako nas je Bog stvorio da budemo.

Imala sam nekoliko dana kad sam prolazila kroz detoksifikaciju, ali  tih dana se jednostavno odmaram i dopuštam sebi da se izliječim. Stalno  sebi  ponav­ ljam da se oslobađam smeća koje je dugoročno moglo uzrokovati više bolesti. Suprug mi je također podrška u tim danima i govori mi: «Znaš da je ova prehrana ispravna; samo izdrži.»

Mom suprugu je uvijek trebalo puno sna,  ali sad mu je ponekad dovoljno i 5 sati. Sva moja djeca bolje napreduju. Moja petnaestogodišnja kći kaže da je pa­ metnija. Moja dvanaestogodišnjakinja ima više energi­ je i perut i akne joj prolaze.

Hvala ti, Victoria, što si promijenila moj život i ži­ vote moje obitelji i prijatelja svojim entuzijastičnim ši­ renjem informacija o sirovoj hrani. Molim se da vas Bog za to bogato blagoslovi.

- Angela R.

Loša probava i žudnja za slatkišima su nestale Draga sestro Victoria, Audreyina i moja (Hugh) iskustva sa «zelenim ka­šastim sokovima» vrlo su slična:

1.   Oboje smo skinuli po oko 2,5 kilograma otkad smo prije par mjeseci prešli na ovaj režim prehrane. Audrey je sa 68 smršavila na 65,5 kg, a Hugh je sa 89 smršavio na približno 86,5.

2.  Osjećamo veliku energiju, zajedno sa slobodnom i divnom stolicom - često i triput dnevno!

3.    Prema  «testu  kiselosti»,  Audrey  (krvna   grupa

«0-») ima mnogo želučane kiseline, na prirodan način, i gotovo nikad nema lošu probavu. Hugh (krvna gru­ pa «A+») ima vrlo nisku želučanu kiselinu (uzeo sam čak četiri kapsule kiseline, sa svojim «uobičajenim pu­ nim obrokom», i pomogle su da nemam lošu probavu od nedostatka kiseline, a ni «žarenje» od previše ki­ seline!) Nekad sam svakodnevno imao lošu probavu i dugo sam ovisio o sodi bikarboni za ublažavanje te­ goba, a onda sam otkrio da pojedem li cijelu naranču čim se javi loša probava, dok pojedem tu naranču ona nestane! Kako bilo da bilo - sa «zelenim kašastim so- kovima» ne osjećam nikakvu neugodu u želucu! To je divno!

4.    Naša želja za sladoledom i slatkišima nestala je BRZO! Lijep, sočan odrezak zvuči dobro - i možda ću malo sliniti razmišljajući o njemu - ali nije mi nika­ kav problem i suzdržati se od njega. Ja, Hugh, prizna­ jem da smo dvaput u protekla dva tjedna bili pozvani na odreske na roštilju, i ja sam dvaput popustio pred iskušenjem. - I, dvaput sam kasnije patio od loše pro­ bave! To jednostavno nije vrijedno toga! Nakon sinoć­ nje gozbe od SIROVE HRANE na našoj prvoj Zakuski sirove hrane u Myrtle Creeku, jeo sam kao prase, nakon što sam popio zeleni kašasti sok prije nego što smo krenuli na spomenutu zakusku, pa ipak nisam uopće imao lošu probavu.

Mi smo VJERNICI! I, nepokolebljivi smo sljedbenici Victorie Boutenko i našeg «dr. Paula». Oboje ste divni ljudi i tako smo sretni što vas poznajemo i pri- mjenJLijemo   vaša  učenja.

-  Hugh i Audrey B.

°&

Zeleni kašasti sokovi oslobađaju od žudnje za previše masnoća

Mi smo dvije žene u četrdesetim godinama. Jedna od nas bila je 100 posto na sirovoj hrani 2 godine, a sad je oko 75 posto sirova vegetarijanka; druga je oko 40 posto sirova i jede meso. Počele smo piti zelene kašaste sokove prije otprilike 2 mjeseca nakon što smo pročita­ le Victorijin članak Oda zelenim kašastim sokovima. Par stvari smo odmah primijetile: okus im je ODLIČAN! Otkrile smo da ne samo što nas je iznenadio njihov slastan okus, nego smo i počele žudjeti za njima. Bile smo sretne što su se dva naša obroka dnevno sastojala od zelenih kašastih sokova. «40 posto sirova» počela je bez napora gubiti na težini i htjela je jesti samo zelene kašaste sokove za dva obroka (a ponekad i za sve obro­ ke). «75 posto sirova» imala je krizu liječenja nakon petodnevnog čišćenja samo uz zelene kašaste sokove i voće. Smatramo da SLI zeleni kašasti sokovi divan na­ čin oslobađanja od žudnje za previše masnoća: kašasti sokovi su tako zasitni i nemasni. Osjećamo da smo na putu prema još boljem zdravlju! Hvala vam!

-  MA  i LC iz  Berkeleya,  Kaliforuijti

Prestala sam piti kavu

Prošle godine prošla sam kroz razvod i bila sam pod dosta jakim stresom. Dok sam prisustvovala pr­ vom predavanju o sirovoj hrani, bila sam doista LI ja­ kom stresu. Moja probava postala je tako loša da mi je skoro sve što bih pojela izazivalo plinove, nadima­ nje. Moj liječnik mi je rekao da mi nedostaje skoro svih hranjivih tvari, zato što nisam apsorbirala skoro ništa. Zato sam bila oduševljena kad sam dobila priliku su­ djelovati u studiji. Kad smo tek počeli sa studijom ni­ sam primijetila nikakvu  razliku kad sam došla do 4 kapsule HCl-a uz obrok. Znam da imam vrlo malo že­ lučane kiseline i da teško probavljam. Kad smo počeli sa zelenim kašastim sokovima, često sam morala po­ piti jednu kapsulu HCl-a samo kako ne bih imala ono za što sam mislila da je žgaravica ili dizanje kiseline LI jednjak ako sam bila i pod najmanjim stresom. Na taj način mogla sam bez problema probaviti kašasti sok. Tijekom prvog tjedna nisam primijetila značajnije pro­ mjene, ali od početka drugog tjedna bila sam zadivlje­ na. Počela sam se buditi prije zvona moje budilice, a to je stvarno bilo nešto.

Obično bih se jedva Lispijevala probuditi i izvući iz kreveta čak i  nakon  8  sati  spavanja.  Nakon  toga sam se budila s lakoćom i spremna započeti svoj  dan.  Ni­ sam bila odustala od svih  svojih  loših  navika  kao  što SLI jutarnja kava, kuhana i sirova hrana, i malo vina uvečer. Čak  i uz te «ioše»  stvari moja energija bila je puno  bolja.

Stvarno sam se počela radovati kašastim sokovi­ ma svakog dana i bilo bi mi drago da sam ih mogla dobivati više. Tada jednostavno nisam imala vremena praviti ih za sebe.  Kao samohrana majka  radim pre-

više sati  dnevno  pokušavajući  izgraditi  svoju  tvrtku, pa  ipak uz to moram  raditi i honorarno.  Pokušavam također provoditi vrijeme u druženju sa svojim sinom, pa je za mene izazov pronaći dovoljno vremena kod kuće. Sad kad je škola završila i kad su aktivnosti mog sina malo usporile, u stanju sam više biti kod kuće, pa se planiram vratili na Ritin u svakodnevnog pijenja ze­ lenih kašastih sokova. Znam da sam se osjećala toliko bolje i imala više energije. Sad sam prestala piti kavu, a moj mlinac za kavu postao je mlinac za sjemenke lana. Također sam primijetila da SLI moja crijeva radila bolje dok sam pila zelene kašaste sokove. Tako mi je to pomoglo da se osjećam manje zatrovanom. Sirova pre­ hrana je nešto za što ZNAM da je ispravno; samo mi je teško to ostvariti u praksi. Mislim da je uz pijenje ka­ šastih sokova lakše nego ikad jesti sirovo i dobivati hranjive tvari koje mi nedostaju. Probava mi se postu­ pno poboljšava i konfekcijski broj mi se smanjio za 2 tijekom jednomjesečne studije. To nije neki velik gubi­ tak težine, ali ipak je gubitak. Pitam se koliko bih bila izgubila da nisam istovremeno radila sve one «loše» stvari! Trebao mi je taj poticaj da ponovno počnem vo­ diti više brige o sebi i zahvaljujem vam na tome. Majke koje puno rade moraju bolje voditi brigu o sebi, a ja ću to postići pijenjem zelenih kašastih sokova!  Radujem se što ću vidjeti kako mi se zdravlje nastavlja poboljša­ vati, a energija povećavati. Želim držati korak s ovim svojim sinom tinejdžerom! :o)

Hvala vam, hvala  vam!  Nadam se da ću opet vidje­ ti vas i vašu obitelj. Bog vas blagoslovio!

-L.H.

Mrena se povukla s 40 % na 10%

Draga Victoria,

Upoznali smo se u svibnju na Super klicama u Torontu. Hvala vam na predavanju prepunom infor­ macija i podršci koju pružate mnogim tragaocima za zdravljem, uključujući moju obitelj i mene.

U listopadu 2004. rekli su mi da mi je razina ko­ lesterola  tako visoka da je čudo što sam uopće bila u stanju doći u liječničku ordinaciju kako bih čula tu groznu vijest.

Istovremeno, artritis LI obje Rike bio mi je tako bo­ lan da sam se svako jutro budila s bolovima u mojim onesposobljenim rukama. Bila sam očajna jer sviram klavir, a glazba je važan dio mog života.

Povrh svega toga, vid mi se pogoršavao i u lijevom oku mi se počela stvarati mrena. Okulist mi je rekao da je to progresivna bolest i da mi samo kirurgija može pomoći...

Što da onda radim? Da pijem još više pilula... NE... Uz pomoć prijatelja na SIROVOJ hrani odlučila sam da ću odmah prijeći na SIROVO... Išla sam na put u Njemačku i nisam sumnjala da ću preživjeti slijedeći SIROVU prehranu. Moja obitelj u inozemstvu za moj je dolazak pripremila kuhana jela i pečene kolače svih vrsta. Objavila sam im da, prema liječnikovom nare­ đenju, moram nastaviti sa SIROVOM prehranom... uslijedila je velika tišina... ali na moje čuđenje, svi su poštovali moju želju. Čak sam pripremala slasna SI­ ROVA jela, uključujući deserte. Svi su bili zapanjeni i više nego ugodno iznenađeni novootkrivenim oku­ som.

Provela sam 4 tjedna u inozemstvu, koristeći recep­ te koje sam bila ponijela sa  sobom da mi pomognu. Svugdje sam se divno provela.

Vratila sam se kući i ponovno otišla kod liječnika na još jedan pregled. Liječnik me obavijestio da mi je kolesterol nevjerojatno dobar, usporediv s  razinom kod mlade osobe (mlada sam 58 godina... i to je bio još jedan kompliment) - rekao je da što god da ja to radim da je dobro i da s tim nastavim. Podijelila sam s njim svoje iskustvo sa SIROVOM prehranom, ali to je ušlo na jedno uho i izašlo na drugo...

Zatim sam otišla na pregled očiju i liječnik je bio potpuno zatečen dok mi je govorio da ne samo što se mrena povukla s 40 % na 10%, nego mi se i vid znatno popravio i sad mi trebaju nove naočale. Tad sam ga upitala da li je u tijekom svih godina svoga rada imao sličan slučaj, a njegov odgovor bilo je kategorično NE. Zatim sam mu rekla da to poboljšanje i izlječenje bole­ sti pripisujem svojoj SIROVOJ prehrani. To ga se nije dojmilo, ali su svi pacijenti LI čekaonici čuli što sam rekla svom liječniku. Bilo je nevjerojatno da ga to Liop- će nije zainteresiralo... možda kasnije... ali to je loše za njegov posao, zar ne?

U svakom slučaju, od prošlog listopada bacila sam sve svoje pilule, i sad se osjećam daleko bolje. Energija mi je na puno višoj razini, smršavila sam 16 kila i nika­ da ranije u svom životu nisam izgledala tako dobro.

To su opipljivi rezultati nakon par mjeseci SIROVE prehrane, čudim se divnom pomlađivanju koje su si­ gurno doživjeli i moji unutarnji organi...

Hvala vam, Victoria, na vašoj hrabrosti što ste od­ lučili dokazati medicinskoj zajednici da je u krivu, i

pokazati da postoji zdravija alternativa kuhanoj hrani i pilulama (Itekako!)

Ostajte radosni i zdravi,

-   Deanna A. Gontard, 25. svibnja 2005.

-

Sretni dani na sirovoj hrani

Prije Victorijinog i Igorovog izlaganja u Riddleu, bila sam u vrlo žalosnoj  situaciji.  Više  nisam htjela biti na ovom planetu. Osjećala sam se tako umorno, depresivno, bolesno. Kad sam poslušala Victorijino entuzijastično predavanje, moje srce se oraspoložilo. Pronašla sam novu nadu. Pronašla sam rješenje za svoje probleme! U sebi sam osjećala da je jedenje više svježeg voća, povrća i zelenja dobro za mene, točno ono što mi je trebalo. Ali nisam znala kako - ili mogu li to učiniti.

Imala sam tako malo želučane kiseline da sam bila dio studije sa zelenjem. Hvala vam! Nakon 30 dana na zelenim kašastim sokovima moje tijelo želi samo siro­ vu hranu. Osjećam energiju! Vid mi se počeo poprav­ ljati i vratila mi se radost!

Moje razine šećera u krvi su se stabilizirale. Moja raspoloženja su se stabilizirala. Želim živjeti! Imam energiju! Imam redovitu stolicu. Vidim jasnije. Koža mi je zdravija. Osjećam takvu zahvalnost! Hvala vam.

-   Bridget BW, 14. lipnja 2005.

Beba Zander jede sirovu hranu Z-ov dolazak:

Alexander (alias Zander, alias Z) Graff Levin, ro­đen u Beaufortu, South Carolina, 1. siječnja 2004., tri kilograma i sto grama, dug 49,5 cm. Primili smo poziv da dođemo odvesti [usvojiti] Zaiidera kad su mu bila četiri dana; odvjetnik je bio na odmoru  izvan  grada kad je Z rođen.

Prva četiri mjeseca. Z-ova glavna hrana: kozje mli­ jeko, dojiljino mlijeko, voda.

Peti mjesec. Z-LI smo počeli davati sirove sokove. Šesti mjesec. Dodali smo zeleni sok ječma, kao i ri­jetke miksane zelene kašaste sokove u malim količi­nama.

Deveti mjesec. Z obožava avokado i jabuke.

Deseti mjesec. Z voli jesti limune, jabuke i celer u sva­ kom kašastom soku.

Jedanaesti mjesec. Želje­ zo u krvi: 12,9! Z mi voli po­ magati u kuhinji dok pravim kašaste sokove. Sjedi na ku­ hinjskom  ormariću  i  dodaje mi  stvari  [još  uvijek  ne  po imenu], ili ga pustim da mi­ ješa  sadržaj  miksera  [iskop­ čanog iz struje] drvenom ku­ hačom. Savjetovali SLI mi da

povećam Z-ov unos željeza. Tako su, uz više dodanog zelenja [salate i peršina] i malo biljnih kombinacija Vi­ tal K i Floradix, Z-ove krvne pretrage pokazale viso­ kih 12,9%! Z-ov liječnik je rekao: «Sjajno! Cime ste ga hranili, čavlima?»

Dvanaesti mjesec. Z je počeo jesti kašaste sokove

«na zelenoj bazi». Z voli pokušavati jesti sam, a onda ga nudi nama na svojoj žlici. Z još uvijek traži mlijeko,

i skoro je prestao dojiti. Ali opet je počeo kad me nije bilo par dana.

Petnaesti i šesnaesti mjesec. Z-ova krvna slika i da­ lje je jako dobra. Na moj zahtjev, zadnji put je testirana u travnju 2005. i pokazala je razinu od 11,9. Z-ov pedi­ jatar prilikom posljednjeg posjeta postavljao je mnoga pitanja. Potpuno je odobravao svaki odgovor. Dok­ torove posljednje riječi bile SLI: «Svi rezultati su nor­ malni ili bolji od normalnih. Ne trebam ga ponovno pregledati do 24. mjeseca, redovne kontrole.» To znači da je preporučio da preskočimo mtinski pregled s 18 mjeseci starosti.

Z hoda posvLida , a mi dižemo stvari u kući na veću visinu kako bi bile izvan dohvata Z-ovih sve  dužih ruku. Sada govori nasumične fraze kao što su: «Ja sam dobro», «Što radiš», «Kako si?», «Ne znam», «Volim te», «Pa-pa», «Hvala ti», «Radim to» i «Nisam to ura- dio.»

Još par stvari:

1.   Otkad smo mu u prehranu uveli zelenu hranu, pa sve do sad, Z je svakodnevno imao dvije ili tri stolice. Uvjerena sam da kašasti sokovi na zelenoj bazi održa- vaJLi njegova crijeva podmazanima i hidratiziranima, uglavnom zbog visokog udjela vode i ulja. Vlakna iz voća i povrća također stimuliraju peristaltiku.

4. Sviđa mi se stara izreka «Neka ti hrana bude li­ jek, a lijek neka ti bude hrana».

Slobodno potpišite moje ime. Hvala što pitate.

- Clare Levin, clare@classictouch.net

I mali Nicolas ih voli!

Počela sam redovito piti «zelene kašaste sokove» zajedno sa svojim suprugom Stephanom kad sam bila otprilike u šestom mjesecu trudnoće s našim sinom Nicolasom,  prvim  unukom  obitelji  Boutenko.  Primi­jetila sam da sam imala više energije i opći osjećaj dobrog zdravlja. Također sam imala divan  porod  koji  je  prošao glatko, beba nije pokazivala uobičajene    znakove       stresa prilikom kontrakcija, kao što je usporen rad srca. U stvari, svaki put kad bi kontrakcije počele bebin otkucaj srca ne bi  se ni najmanje  izmijenio. Nakon     Nicolasovog   rođe­

nja nastavila sam piti kašaste sokove, i vjerujem da su koristi od njih kroz dojenje išle izravno Nicolasu. On nas je sve zadivio, uključujući i njegovog pedijatra, jer je neprestano ispred prosjeka u fazama razvoja i sada pokušava hodati. Nicolasu je sad skoro 9 mjeseci, i za razliku od njegovih vršnjaka nijednom nije bio bole­ stan. Naše izvrsno zdravlje pripisujemo zelenom ka­ šastom soku.

- Tasia, Stephan i Nicolas Boutenko