Limunov Kvas
Sastojci
|
3 cjela |
domacih limuna |
|
200gr |
meda |
|
200gr |
secera |
|
20gr |
svezeg kvasca |
|
jos: |
|
|
50gr |
suhog grozdja |
|
4l |
kipuce vode |
|
posuda |
da u njoj mogu stati 6l tecnosti |
|
staklene |
flase |
|
Visnjov Kvas | |
|
1.5kg |
visnji bes kospica |
|
20gr |
svezeg kvasca |
|
200gr |
secera |
|
jos: |
|
|
50gr |
suhog grozdja |
|
posuda |
da u njoj mogu stati 7l tecnosti |
|
staklene |
flase |
|
4l |
vode |
|
Jabukov Kvas | |
|
1kg |
jabuka-oljustenih, ociscenih od kospica, posecenih na parcice |
|
100gr |
secera |
|
200gr |
meda |
|
1 stapic |
cimeta |
|
20gr |
svezeg kvasca |
|
jos: |
|
|
50gr |
suhog grozdja |
|
posuda |
da u njoj mogu stati 6l tecnosti |
|
staklene |
flase |
|
4l |
vode |
Priprema
Limunov Kvas (na slici)
Posecite limun na kolutice, otstranite kospice. Polijte kipucom vodom, dodajte med i scer.
Ostavite da sve ohladi, dok ne dobije sobnu temperaturu.
Dodajte kvasac i rastopite. Stavite posudu na toplom mestu da fermentira 24h. Procedite tecnost, stavite u staklene flase i dodajte koje zrno suho grozdje u flasicama. Zatvorite flase i ostavite da stoje jos 4 dana prije konsumiranja.
Visnjov Kvas
Kuhajte visnje u 4l vode oko 1h, ostavite da ohlade na sobnu temperaturu.
Procedite i rastopite kvasac u tecnost. Stavite posudu na toplom mestu da fermentira 24h. Procedite opet tecnost, stavite u staklene flase i dodajte koje zrno suho grozdje u flasicama. Zatvorite flase i ostavite da stoje jos 4 dana prije konsumiranja.
Jabukov Kvas
Jabuke, 4l vode, secer, med i stapic cimeta da se prokuvaju. Ostavite sve da ohladi na sobnu temperaturu. Rastopite kvasac u smesu. Stavite posudu na toplom mestu da fermentira 24h. Procedite tecnost, stavite u staklene flase i dodajte koje zrno suho grozdje u flasicama. Zatvorite flase i ostavite da stoje jos 4 dana prije konsumiranja.
irida
bglavac
