KALCIJ
Dobivamo li iz voća uistinu dovoljno kalcija? Trebala bi nas zadovoljiti usporedba s velikim kralježnjacima koji vole svoju mono-hranu i nemaju velikog izbora kao mi. Ali mi ljudi ne možemo na žalost učiti ni od svoje životinjske braće. Ta to su samo životinje! Životinja je biološki znatno nadmoćnija od nas; ali mi bezbrižno ubijamo i jedemo te životinje, kako bismo dobili njihove "hranjive tvari" koje zapravo potječu iz biljaka!
K tome se milijuni životinja muče za pokuse, kako bi čovjek mogao zadržati svoje stare navike! Uvijek mi iznova "mudri" ljudi odgovaraju kako mi za razliku od životinja možemo misliti! Upravo je to ono pogubno: da više ne možemo ili ne želimo prihvatiti osnovne činjenice opasnog kuhanja. Nismo izgubili samo instinkt, već i razum; jer kuhinjski lonac koči rad mozga!
Spomenimo međutim još jednom Dr. Walkera koji je unatoč najtežim bolestima u najboljim godinama svog života i djelovanja doživio dob od oko 116 godina. On je u svojoj knjizi "Auch sie konnen wieder jiinger vverden"3 4 napisao o kalciju sljedeće: "Pola litre svježe prešanog soka od mrkve sadrži više kalcija nego 12 kg tableta kalcija iz ljekarne!" Ako si dosada još gajio u sebi tihu sumnju, sad znaš posve točno odakle mi (kao i životinje) moramo uzimati svoju zalihu kalcija, naime iz prijesne hrane, a ne iz termički obrađenih životinjskih tijela i juha od povrća! Taj organski mrkvin sok može naš organizam uistinu lako primiti u sebe i najbolje iskoristiti, dok nas mrtva, anorganska hrana vodi u sve veće okoštavanje. Trebamo li te još jednom podsjetiti na velike kralježnjake?
Odakle dobiva na primjer slon svoje snažne kosti i doživi i do 200 godina, iz običnih trava i lišća kao jedine hrane ili isto kao mi iz pečenja, kajgana, kruha, kolača, kave, čaja, čokolade, tableta kalcija, cigareta ili rakije? Svojom neumjerenom željom za užicima uništavaš posve sam svoje kosti i zube!
Dr. Walker je još u visokoj dobi vozio bicikl, sam se brinuo za svoj vrt i sa 113 godina napisao svoju posljednju knjigu "Naturliche Gewichtskontrolle"y , dakle o pretilosti. Od svoje 70. godine nije više uopće spominjao svoju dob, jer po njegovom mišljenju nije važna kalendarska dob, već ona biološka! Tako on u svojoj knjizi "Strahlende Gesundheit"1 0 kaže: "Ic h bin alterslos!" (Ja neman godina!)
"Mogu iskreno reći da nikada nisam svjestan svoje dobi. Od vremena sazrijevanja nisam više nikada primjećivao da starim. I kažem bez suzdržljivosti i lažne skromnosti da se danas osjećam živa/mije, čili/e i poletnije nego s 30 godina! Osjećam da su najbolje godine još preda mnom! Nikada ne mislim na rođendane niti ih slavim! Danas izjavljujem da uživam u odličnom zdravlju! Ja ne držim ništa do toga da ljudima govorim svoju dob."
99% kalcija treba se nalaziti u našim kostima, jer onamo pripada. Da bi se međutim organski kalcij iz hrane mogao dopremiti kostima i zubima, prijeko je potrebna sunčana svjetlost sa svoji m vitamino m D, ne naziva se rahitis uzalud i "energetska bolest". U suncem siromašnoj Engleskoj bila je ta bolest najraširenija. Zato naša djeca dobivaju danas Vigantol, nekoć riblje ulje odvratnog okusa.
Tako mi ljudi ovisimo dakle o suncu. Nama u Sjevernoj Njemačkoj veoma često nedostaje sunca, kako bismo mogli dobivati čvrste kosti i zube. Stoga: što češće van na sunce i svjež zrak! Danas možemo sebi pomoći tako da na sunčanoj strani kuće ugradimo prozor koji će propuštati 75% sunčane svjetlosti. Tako možemo i u toploj sobi propustiti sunčane zrake na golu kožu. Ja sam si dao postaviti dva takva stakla. Umjetne su tablete D vitamina štetne, jer je D vitamin više hormon i stoga može poremetiti hormonsko stanje u tijelu. Time se osobito negativno djeluje na nadbubrežnu žlijezdu i štitnjaču! To opisuje veoma zorno Dr. Zane R. Kime u svojoj knjizi "Sonnenlicht und Gesundheit"51 .
Znamo da su kosti većine ljudi u civiliziranim zemljama premekane. Ja sam naveo razloge. Osobito je loše međutim što se kalcij taloži u mekim dijelovima umjesto u kostima!
Gotovo svakom poznat pojam "ovapnjenja" ima dublje razloge. U svakoj ljudskoj stanici, koju možemo vidjeti samo mikroskopom, nalazi se više stotina tisuća mitohondrija. U njima se taloži anorganski kalcij s posljedicom: ovapnjena stanica = ovapnjen organ = ovapnjen čovjek! Rezultat: ovapnjenje u svim mekim dijelovima: arterijama, zglobovima, srčanim zaliscima i osobito u mozgu!
"Živi u svom stoljeću, ali ne budi njegov stvor; priušti svojim suvremenicima što trebaju, ali ne što žele!"
(Friedrich Schiller)
Zašto? Nedostaje veliki antagonist kalcija, magnezij! Magnezij rastjeruje kalcij iz stanice i time iz ovapnjenih organa! Tijekom biološkog razvoja čovjeka bili su voće i povrće glavne živežne namirnice, svježe i prijesne! One sadrže velike količine biološki upotrebljivog magnezija.
Postoji li premala količina tog antagonista, magnezija, nije više moguća ravnoteža što je uvijek traži naše tijelo. Tako imamo dakle kao posljedicu naših gluposti prerano pogrbljene, ukočene, okoštane i ovapnjene ljude! Mnogi ljudi uzimaju osim toga još anorganske, mrtve tablete kalcija. Danas ih se već preporuča 1200 mg na dan, a trudnicama i ženama u postmenopauzi čak 1500 mg. Ako si ih uistinu dosad uzimao, baci ih u smeće. One te još brže dovode u staračko stanje; jer i te tablete ulaze u meke dijelove umjesto u kosti. U Kanadi su se s tim vršili brojni pokusi. Oboljelima od osteoporoze bile su davane velike količine tableta kalcija. Posljedica: bolest nije bila uklonjena, ljudi su postali samo još ukočeniji! Vidi i pokuse klinike Mayo u poglavlju o mlijeku (Izvor: "Health Science Newsletter", 2/89).
Želiš li izmaći tom đavolskom krugu, tada onemogući pogubno djelovanje mrtvog kalcija njegovim protivnikom magnezijem! A taj magnezij možeš u izobilju naći u svježem voću i povrću! Najviše ga ima u maslačku, što ga većina ljudi naziva korovom. I što onda misliš o svakodnevnoj salati od maslačka u proljeće? Od te biljke možeš uzeti sve, listove, cvjetove i korijenje, k tome još besplatno. I kloni se svih mliječnih proizvoda! Ne vjeruj nametljivoj promidžbi da je mlijeko veoma zdravo! Ono je zdravo samo za dojenčad i malu telad, ako dolazi izravno iz majčine dojke odnosno vimena. Kalcij i magnezij su naši čudesni prirodni pomagači!
Kalij istjeruje štetnu kuhinjsku sol iz naših stanica. Odatle veliko "odvodnjavanje" u svih koji prelaze na prijesnu hranu. Prvih se dana mora često mokriti. Tijelo se konačno oslobađa nepotrebnih količina vode; jer sad već znaš da organizam mora otapati svaki otrov - tome pripada bez sumnje kuhinjska sol -, kako bi time smanjio njegovo djelovanje!
Tako se pretili mogu bez otrova Lasixa brzo riješiti svojih naplavina vode. Nutricionisti stare škole smatraju da kuhinjska sol nije štetna i da je lako izlučujemo znojenjem. Pritom oni predbacuju drugim "istraživačima" njihova zastarjela shvaćanja. Soli su nam svakako potrebne, ali one anorganske iz živog biljnog carstva! Još jednom: kalij u stanicu, sol van iz nje i magnezij u stanicu, kalcij van iz nje!
Mogu ti samo savjetovati da dobro zapamtiš oba ta prirodna minerala! Čitaj uvijek iznova ove posljednje rečenice, samo ćeš se tako sve više približiti zdencu mladosti! To nije međutim moguće postići tabletama, već samo svježim, prijesnim voćem i povrćem! Nikad ne zaboravi: anorganski, mrtvi minerali iz termički obrađene hrane, mineralne vode i mineralne tablete "ovapnjuju" te!
Mnogo sam se godina bavio pitanjem zašto ljudi i o njima ovisne domaće životinje tako brzo ovapnjuju, dok se to ne događa u životinja koje slobodno žive u prirodi. One ostaju do visoke dobi okretne i gipke. Vjerujem da sam našao odgovor:
1. mrtva hrana
O magneziju želim još nešto dodati, jer je ovapnjenje i time okoštavanje i prerano starenje uvijek svima vidljivo. Čudesno djelovanje magnezija ističu mnogi istraživači, kao profesor Delbet, Francuska 1930., koji je rekao da je magnezijev klorid... "čudesna sol za pomlađivanje i borbu protiv raka". F. Tasehe izvješćuje o Del be to vim istraživanjima u svojoj knjizi "Uberlegungen zur Krebsbekampfung!" "
Dr. Ejimie V. Bogomas preporuča u svojoj knjizi "Den Krebs besiegen" osim češnjaka i cikle i magnezij. Postoje nebrojeni članci o čudesnom djelovanju magnezija, kao onaj dr. Klaus a Mohra u RR 7/86 s naslovom: "Schutzfaktor fur das Herz". Prof. Dr. med. Aschoff sa sveučilišta Ulm dovodi pomanjkanje magnezija u vezu s alkoholnim oštećenjima. U časopisu VITAL 10/86 kaže se slijedeće: "Novo oružje protiv stresa: magnezij." U časopisu "raum & zeit" 21/86 piše Dr. Wischnik o: "ljetu, suncu, dopustu i magneziju", da bez magnezija ništa ne ide kako treba!
|
Dr. Schmidsberger, autor članaka o zdravlju u ilustriranom časopisu BUNTE kaže: "Magnezij, mineral protiv srčane smrti!" Tako bih mogao nastaviti na još mnogo strana. Prof Hackethal i Dr.
Sve te tri točke možeš promijeniti. One ovise o tebi!
"Vremena su loša! Hajde! Ti si na redu da ih učiniš boljima!"
(Thomas Carlyle, eng. povjesničar)
Vjerujem da sva navedena mišljenja o magneziju sadrže zrnce istine; ali jedan mineral ne može sam tako čudesno djelovati; jer inače bi trebao biti riješen problem raka. Naprotiv od raka obolijevaju sve mladi ljudi!
Polazeći od prirodnog zakona trebamo svi mi minerale i vitamine, otkrivene i one još neotkrivene! A oni su sadržani u prijesnim, prirodnim živežnim namirnicama koje bismo trebali obilno jesti u pravoj kombinaciji, samo kad ne bismo svoja tla stalno sami uništavali umjetnim gnojivima, insekticidima i pesticidima; jer prvo dolazi zdravo tlo, zatim zdrava biljka, a na temelju ta dva zadovoljena preduvjeta razvija se tada zdrav, za život sposoban čovjek, a ne "civilni bogalj" današnjice!
Moja istraživanja idu u drugom pravcu, koji je vjerujem prihvatljiv: magnezij izbacuje svog opasnog antagonista kalcij iz stanica, time iz organa i čitavog tijela. Magnezij time upućuje kalcij na njegovo glavno područje djelovanja, u kosti i zube. Tamo nam treba čvrstoća, a ne u mekim dijelovima! Inače se uistinu približavamo problemima s arterio- sklerozom! Tajna je mladosti dakle prirodnim magnezijem pobijediti ovapnjenje. U tome je po svojoj prilici i uzrok zašto vegetarijanci koji se hrane prirodnom prijesnom hranom izgledaju mlađe, okretniji su, imaju svježu kožu i gotovo ne poznaju bolesti! Čovjek je milijunima godina imao hranu s visokim sadržajem magnezija i niskim sadržajem kalcija. Danas je taj odnos obrnut, osobito zbog mnogih mliječnih proizvoda!
Nije li se poslije rata s početkom luksuzne prehrane dramatično povećao upravo broj bolnica i liječnika? 1 još uvijek dalje gradimo klinike s najskupljom opremom. Da li se s duljim očekivanim životnim vijekom smanjila i učestalost bolesti? Nije, njihov broj štoviše naglo raste. Na sljedećim ćeš stranama vidjeti kako uistinu stoje stvari s nama ljudima. Je li vrijedno na štakama živjeti nekoliko godina dulje? Mi civilizirani ljudi uništavamo sami sebe!
Evo nekoliko važnih iskaza Dr. Abrahama: "Mliječna industrija želi u svakoga trpati kalcij (i to onaj mrtvi). To je najveća prijevara kojom ona 'hrani' američku javnost! Možeš uzimati kilograme kalcija, ali bez magnezija neće nikada dospjeti u kosti! Magnezij drži kalcij u otopini. Time sprječava da se on taloži u arterijama i zglobovima! Tisućama godina smo živjeli s niskim količinama kalcija. To ne možeš preokrenuti samo u nekoliko naraštaja! Menopauza u žena nastupa ranije zbog obilnog unošenja kalcija u tijelo! Jajnici žene prvi "ovapne". Samo odatle potječu tegobe s mjesečnicom!"
Dr. Abraham je bio nekadašnji profesor ginekologije na poznatom medicinskom sveučilištu UCLA. U posljednjih se 10 godina stručno usavršio u PMS-u (Pre-Menstrual Tension Syndrom), koji uključuje razne bolne simptome prije mjesečnice. Danas milijuni žena pate od tih PMS-boli. O tome kaže Dr. Abraham na temelju svojih istraživanja, da ženski jajnici najbrže ovapnjuju. "Umjesto da oni obustavljaju svoj rad tek sa 60 godina, to se događa već sa 17-20." On smatra te PMS-simplome sigurnim znakom preranog "ovapnjenja" i starenja dolične osobe!
"Kadpostaješ starijom, mijenja se tvoje meko tkivo malo po malo u kamen!" A žene te dobi trebale bi međutim uživati u nepomućenom zdravlju! One osim toga rano naginju ovim bolestima: artritisu, srčanim oboljenjima, problemima s povišenim šećerom u krvi, ovapnjenju kostiju, Alzheimerovoj bolesti.
lako se spominju uvijek nova dostignuća u medicini, statistika pokazuje na žalost rastući broj bolesti!
"Mi danas veličamo kalcij; ali mislim da kalcij može biti veliki lupež! Zahtjev mora međutim biti drugačiji: više magnezija, manje kalcija! Skinimo tajni starenja krinku s glave: pravo stanje u nas ljudi izgleda ovako: ovapnjenje naših mekih dijelova pokazuje se u sljedećim organima:
Arterijama = otvrdnuće do 'komada špageta'
Srcu - ovapnjenje koronarnih arterija i srčanih zalistaka
Zglobovima = ovapnjenje se pokazuje kao
artritis do artroze
Bubrezima = posljedica: bubrežni kamenci i
pijesak
Žučnom mjehuru = žučni kamenci i pijesak Koži = naborana, smežurana, suha
koža, poput osušene šljive
Očima = mrena na očima
Ušima = nagluhost, šum u ušima
Kosi = suha, lomljiva kosa."
Tako bi se moglo nastaviti nabrajati. Stotine akutnih i kroničnih bolesti imaju svoj uzrok u "ovapnjenju", što ga međutim većina ljudi na žalost shvaća kao normalnu pojavu pri starenju. To ovapnjenje zbog mrtve hrane i dodatnih tableta kalcija ima visoku cijenu!
A protiv njega bismo se mogli odlučno boriti:
1. kad bismo se vratili biološki ispravnoj prehrani koja se sastoji od žive hrane, prijesnog voća i povrća u svježem stanju, te malo oraha i sjemenki, na primjer suncokretovih koštica;
2. kad bismo nakon dugogodišnjeg zanemari vanja tog zahtjeva prirode počeli pojačano jesti voće i povrće bogato magnezijem!
Nama je dakako prijeko potreban i mineral kalcij kojega ima u tijelu najviše od svih minerala. Kalcij ima vitalnu ulogu pri zgrušavanju krvi, stezanju mišića, pri živčanim vodovima, metabolizmu kostiju i stvaranju medustaničnog "cementa" (ljepila), te pri dojenju!
Nama treba međutim - kao što smo čuli i čitali - organski kalcij što ga naše tijelo može brzo i dobro iskoristiti, a ne onaj mrtvi, anorganski koji se stvara uobičajenim postupkom termičke obrade. Taj kalcij ne dospijeva u kosti, već u vezivno tkivo, meke dijelove.
lijekom života nagomila čovjek u sebi toliko mnogo tih anorganskih, zemljastih tvari, da "brdo kalcija" postaje visokim poput visine tvog tijela. Naši organi za izlučivanje pokušavaju dakako svim snagama izbaciti taj anorganski kalcij; ali s rastućom dobi i začepljenjem putova kolanja tjelesnih sokova (zbog tog kalcija) uspijeva to sve manje, tako da je konačna posljedica ukočen, okoštani čovjek. Tada više ništa ne ide kako bi trebalo!
Koliko je usko povezana naša zapadna prehrana s tim ovapnjenjem pokazali su u korejskom ratu veoma jasno američki poginuli vojnici koji su bili secirani. Ti mladi ljudi od samo 18, 20 i 21 godine imali su tako uznapredovanu arteriosklerozu kakva nije prije bila viđena. Njome je bila osobito pogođena aorta.
Dr. Abraham kaže da je početak njihovog ovapnjenja povezan s pojačanim konzumiranjem mliječnih proizvoda. Što više mlijeka upotrebljavaš, to više cementa unosiš u svoje meke dijelove, ali ne u kosti. Tako se dakle sav zacementiraš. Bi li se tvoje kosti stisnule s manje kalcija? O tome govori Dr. Frank A. Oski s državnog sveučilišta u New Yorku, predsjedajući ortopeda:
"Većina Amerikanaca ne zna, čak ni ne razmišlja o tome, da stanovništvo svijeta pretežno uzima u sebe manje od polovine one količine kalcija koja nam se uvijek iznova usrdno savjetuje. Ti ljudi imaju unatoč tome tvrde kosti i zdravije zube!"
U poglavlju o našoj vodi vidimo da nas prevelika količina anorganskog kalcija u njoj isto tako približava ovapnjenju. To vrijedi i za mineralne vode.
Ovapnjena koža, postoji li ona? O tome kaže Dr. Eck sljedeće: "S porastom sadržaja kalcija u tkivu vidiš u ovoj zemlji sve manje rumene, zdrave kože lica!" Dr. Eck se 20 godina bavio proračunavanjem ravnoteže između kalcija i magnezija u koži. U mladih ljudi vidiš rumenu, zdravu kožu. S godinama postaješ sve bljeđi i bljeđi, kaže on. Nadalje: tvoje su ruke i noge hladne, siguran znak da raste sadržaj kalcija u tkivu, tako se otežava optok krvi. "Kalcij steže krvne žile, magnezij ih opušta!"
"U mnogih je mladih ljudi cirkulacija krvi već opasno poremećena. Oni imaju stalno hladne ruke i noge! Izgledaju blijedo i uvijek imaju pri ruci rumenilo za obraze i crvenilo za usne. Čak im ni usne nisu više crvene!"
Ružičasta, dobro prokrvljena koža pokazuje tvoju cirkulaciju krvi bolje od svakog laboratorijskog testa o visini kalcija i magnezija.
Fosfor i kalcij djeluju u uskoj suradnji. Budući da zrna žitarica sadrže previše fosfora, a premalo kalcija, pokušavaju se proizvodi od žitarica dodatno obogatiti kalcijem, da se žitaricama za doručak još brže ovapniš! Vidio sam da se u SAD-u čak mlijeko "bogato kalcijem" obogaćuje s još više mrtvog kalcija! To je najbolji dokaz da se čovjek današnjice brine za mnogo toga beskorisnog, samo ne za svoje zdravlje! U ovoj knjizi čitaš da te želim vratiti prirodnoj, prijesnoj hrani. Zato ne preporučam ni dopunska sredstva u obliku tableta.
Ja nisam nikada rekao da lijekovi ne djeluju; pogledaj samo Contergan-djecu, natečena lica i uništene želuce pri prevelikoj upotrebi kortizona. Neki se zacijelo još sjećaju podbuhlog lica francuskog premijera Pompidoua. Lijekovi samo ublažavaju simptome, ali ne uklanjaju uzrok bolesti!
Hladne ruke i noge: pokazuju li ti eksperimenti nedovoljnu prokrvljenost, tada je to znak prije- vremenog starenja. Jer samo krvlju možeš održati svoju tjelesnu toplinu. Ako moraš imati u krevetu električni grijači pokrivač ili mora prostorija u kojoj boraviš biti pregrijana, nalaziš se već u jadnom zdravstvenom stanju! Tvoje tijelo ne može tada davati dovoljno energije da se održi tvoja tjelesna temperatura! Kako da se ono u tom stanju oslobodi svojih otrova?
Premalo kalcija u voću?
Mnogi "znanstvenici" provode svoje vrijeme nastojeći dokazati da povrće, a osobito voće sadrži premalo najvažnijih hranjivih tvari, kao što su proteini, željezo, vitamin B| 2 i kalcij. Ono što najviše treba svako živo biće, to je energija! Veoma lako probavljiv voćni šećer u svim vrstama voća daje brzo najbolju energiju! Sjeti se: voćna nam hrana daje od 100% čak 90%) kao energiju samo 10% gubitka u procesu probave. S mesom je upravo obrnuto: ono oduzima 70% energije zbog teškog probavljanja i daje dakle samo 30%) snage!
Evo nešto o kalciju: kalcij i mnoštvo drugih hranjivih tvari sadržani su u svakom gramu voća! Kad bi se čovjek od 70 kg prehranjivao samo voćem, recimo 2250 kalorija, tada bi se po RDA preporučeni udio kalcija mjerilo s oko 800 mg. Te su vrijednosti međutim, kao tolike druge, 4 puta previsoke! Koliko je kalcija sadržano u pojedinim vrstama voća?
Naranče imaju 2050 mg kalcija, dakle 2,5 struku RDA preporuku. Kantalupa dinje = 1.0 mg, marelice
= 782 mg, jabuke = 315 mg, banane = 224 mg, smokve = 1130 mg, grožđe = 440 mg, datulje = 530 mg, ananas = 785 mg, lubenice = 640 mg.
"Liječnik strogo ovisan o medicini neka ne prilazi mojoj bolesničkoj postelji! Najbolji je lijek ne uzimati lijekove!
(Prof. Dr. med. Bock)
Onaj koji se prehranjuje voćem očito je najbolje opskrbljen kalcijem. Stoje međutim mnogo važnije: taj je kalcij organski i u punoj količini upotrebljiv za tijelo; to nije međutim slučaj i s kalcijem u mlijeku koji za tijelo nije iskoristiv.
Kako sam često spominjao, i male količine otrova u lijekovima mogu imati poguban učinak! Nije dakle važna samo količina, već sposobnost prihvaćanja od strane našeg organizma! Male količine organskih minerala u voću imaju odlično djelovanje u zdravoj izgradnji tijela, dok velike količine u gruboj, uništenoj masnoj hrani ne samo da ništa ne koriste, već su čak nadasve štetne, jer se u čitavom tijelu talože kao smeće! Mi trebamo nepromijenjenu, prirodnu hranu s njezinim magnetičnim, električnim, živim djelo vanjem, što ga njezine "svijeće za paljenje" nose u sebi! To je sav prirodni zakon za čovjeka i životinju!
Potrošači mlijeka imaju mekane kosti: siromašni narodi koji jedu biljnu hranu, prije svega voće i povrće, imaju čvrste kosti. To je bitna razlika! Navika konzumiranja mlijeka i mliječnih proizvoda pridonosi uvelike nastanku svih bolesti, te preranom oko- štavanju i ukočenosti!
Možemo li se iz stanja ovapnjenja vratiti u prijašnje normalno stanje?
Stara škola medicine kaže Ne; jer ono što se jednom nataložilo, ne može više nestati! O takvom vlastitom stavu piše u časopisu "Gesundheitsberater" 2/88 ijedan medicinar koji se inače zalagao za zdravu prehranu. On javno kudi pogrešnu, zastarjelu "školu medicine"! I on je međutim zapeo na pola puta! Ovdje se varao u svom shvaćanju problema ovapnjenja. Dr. Sheltonje u 4000 pacijenata koji su najprije postili, a poslije toga prešli na isključivu prehranu prijesnim voćem i povrćem, doživio da se ovapnjenje može povući. To je opširno opisao u svojoj knjizi "Post vam može spasiti život".
Kao što je naš organizam morao nataložiti anorganske minerale, tako naše tijelo odmah počinje s čišćenjem, s izbacivanjem otpada raznim putovima izlučivanja!
Najbolji i najnoviji primjer je poznati američki nutricionist Pritikin koji je imao posve ovapnjen krvožilni sustav i infarkt iza sebe. Gotovo nije mogao hodati ni sto metara. Pritikin je želio da se u slučaju smrti izvrši obdukcija njegovog tijela. Rezultat: njegove su se arterije posve oslobodile taloga poslije njegovog prijelaza na prirodnu prehranu s krajnje malo masnoća, ne više od 2x125 grama životinjskih bjelančevina na tjedan, uglavnom kompleksnih ugljikohidrata, te pojačanih tjelesnih aktivnosti, više kretanja! Njegova se razina kolesterola u krvi snizila s 280 mg/dl na 105! Pritikinove su knjige prevedene i na njemački. Njegov sin i liječnik Dr. Berger nastavljaju njegovo životno djelo u centru za liječenje "Longevity Center". Tamo se kao i prije postižu najveći uspjesi u borbi protiv arterioskleroze. Ta prehrana sadrži po mome sudu previše mrtve hrane, a premalo prijesnog voća i povrća. U ovoj smo knjizi pročitali da kuhane žitarice nisu zdrave, a njegov se sustav prehrane velikim dijelom sastojao od njih. Kuhana, dakle mrtva hrana ne može ni spriječiti ni izliječiti rak!
Ovdje govorimo međutim o tome možemo li se osloboditi već postojećeg ovapnjenja. Na 40000 pacijenata Dr. Sheltona i dojmljivom primjeru Pritikina vidimo daje to moguće.
Već sam spomenuo ultrazvučnu - doplersku sondu koja može bez zahvata u tijelu izmjeriti stupanj ovapnjenja i prikazati ga na monitoru i papirnatim trakama kao pri EKG-u.
Liječnici koji primjenjuju kelatnu terapiju služe se tom metodom. 1 sam sam vidio takve slike (prije i poslije liječenja) u slučaju jednog 85-gođišnjeg liječnika na Floridi. Polaroidne su slike čak u boji: 50%tno začepljenje pokazuje žute taloge, 75%tno ljubičaste, 10%tno crne. Tu je sve "zacementirano"!
Kad će se takva prosvjećujuća metoda pri mjenjivati u nas? Vjerujem da bi pacijent, kad bi vidio svoje "ovapnjene" žile, ipak lakše prešao na "oslobađajuću" prijesnu hranu. Ne bi li to bila najbolja preventivna medicina za bolesničke blagajne? One bi tako uštedjele milijune kasnijih troškova.
Sažetak o kalciju
Zahvaljujući istraživanjima doktorice Riggs s glasovite klinike Mayo u Rochesteru / SAD saznali smo da ni mliječni proizvodi ni nadopuna tabletama kalcija - čak ni ako daju 2000 mg dnevno -, ne mogu zaustaviti osteoporozu. "Natural Health" tvrdi to već 166 godina. Ali prirodnom se zakonu ne vjeruje! Naša današnja hrana od koje 80% stvara kiselinu, daruje nam negativnu bilancu kalcija. To su svi životinjski proizvodi s iznimkom krvi, svi proizvodi od žitarica s iznimkom prosa, sve masti, svaka kuhana hrana, sve mahunarke.
Svi oni koji se hrane svježom prijesnom hranom jedu 80%) bazične hrane, kao što su sve vrste voća i povrća. Tek malo voća čini iznimku, na primjer neke sorte šljiva i brusnice, te orasi i sjemenke, koji bi se trebali u malim količinama jesti sami za sebe. Sad ti je poznat čitav problem kalcija i time ovapnjenja, pa odluči!
Perzijanac Aterhov opisuje nam u svojoj knjizi "Raw Eating" brojne primjere o mogućnostima pomlađivanja sustava krvotoka, nakon što je on sam bio sa 60 godina već gotovo bogalj i izgubio dvoje djece zbog pogrešnog načina života. Promijenivši način prehrane bio je još s 91 godinom vitalan. On ne daje međutim posumnjati da prijesna hrana mora biti stopostotna. Svaki mali zalogaj kuhane hrane samo hrani bolesne stanice i održava ih beskorisne na životu.
Kravlje je mlijeko za tele, majčino je za dojenče. Kazein u oba mliječna proizvoda sadrži aminokiseline za stvaranje vlastitog proteina pri kladnog dotičnom živom biću. Kazein u kravljem mlijeku ima ga međutim 300 puta veću količinu u usporedbi s majčinim mlijekom! Kravlje mlijeko treba u 6-7 mjeseci udvostručili, a ljudsko dojenče treba za to 6-7 mjeseci! Čudi li još onda da se u mnogih beba hranjenih kravljim mlijekom stvara velika količina "ljepila" odnosno sluzi, te im stalno cure nosići, hropcu bronhi itd.? Gruba kazeinska tvar u kravljemu mlijeku vezana na kalcij daje tako čvrsto ljepilo da bi se njime mogle lijepiti tapete ih drvo! A tko voli jesti ljepilo za tapete?