ČEŠALJ
Novim češljem trebalo je najprije očešljati neku životinju - psa, mačku - da ne prouzrokuje ispadanje kose i da djeca ne dobiju uši. Isto se tako opominjalo da se ne treba previše češljati jer time tijelo navodno gubi previše snage, budući da se kosa smatrala sjedištem ljudskog života i snage. Ako češalj padne na pod, ili ako se o njemu sanja, treba navodno očekivati neprilike. Ako se češalj uzme sa sobom na putovanje, smatra se da se time postiže sigurnost. Upaljeni otok hladio bi se tako da se na njega položi češalj. Na isti su se način hladile upaljene dojke rodilje, što se, međutim, moglo učiniti i pomoću vješanja oko vrata češlja od slonovače. Za zaštitu od zlih duhova stavljali bi rodilji češalj u krevet. Za dojenje se smatralo korisnim da se djetetu u toku devet dana objesi oko vrata češalj da bi ga se sačuvalo od bolesti i mršavljenja. —> Ustali iz groba.
Sve o Praznovjerju - Helmut Hiller
Naslov izvornika
Helmut Hiller Lexikon des Aberglaubens
© 1986 Süddeutscher Verlag GmbH,
München
Digitalizacija knjige: Equilibrium ® 2007
* * *
Češalj, nekadašnji simbol bogatstva i društvenog statusa: Nezaobilazan predmet u svakoj kući
 |
Češalj je u početku pravljen od kostiju životinja i kornjačinog oklopa. U moderno doba, češljevi se prave od raznih vrsta materijala, ali su najčešće plastični, sa zupcima različitih veličina. Plastični ili metalni, najrazličitijih veličina i oblika, za sve vrste i tipove kose, češljevi se danas koriste u svim krajevima naše planete.
Češalj je nezaobilazan detalj ženske tašne, ali i muške torbe, a u svakom domaćinstvu ima ih bar nekoliko. Oni su obavezan alat frizera i svih onih čiji je posao povezan sa brigom o ljepoti. Češalj mnogi smatraju proizvodom današnjice, ali je on star gotovo koliko i čovječanstvo.
Prvi češljevi nastali su u davnoj prahistoriji, a pravljeni su od životinjskih kostiju. Po izgledu nisu ličili na današnje, jer su bili prilično veliki i nezgrapni i sa svega nekoliko zubaca, pa su prije podsjećali na velike viljuške. U nekim dijelovima naše planete češljevi su pravljeni od rogova životinja i kornjačinog oklopa. Drevni Kinezi pravili su češljeve od drveta, a Indijci od slonovače. Moćniji Egipćani imali su zlatne češljeve, a pripadnici bogatijih slojeva koristili su češljeve ukrašene dragim kamenjem.
Dugo vremena češalj je bio neizostavan modni detalj na glavama imućnih dama, a broj dijamanata ukazivao je na njihov visoki društveni status. S obzirom na materijal od kojih je pravljen, češalj nije bio dostupan običnim i siromašnijim slojevima društva.
Polovinom 18. vijeka, 1759. godine, Amerikanac Enoh Nojas, otvorio je prodavnicu češljeva. Njegov proizvod bio je napravljen od rogova stoke. U poslu mu se pridružio Vilijam Klilend, porijeklom Njemac, koji je iz svoje domovine donio u Ameriku kompletnu opremu sa alatom za pravljenje češljeva.
 |
| foto: irmbor.co.rs |
Tek su otkrićem plastike počeli da se prave jeftiniji češljevi. Za otkriće prvih plastičnih češljeva zaslužna su braća Isaija i Džon Hajet, koji su 1869. godine pronašli materijal dobijen od nitroceluloze i kamfora. Svoj pronalazak braća su nazvala celuloid, a njihovo otkriće doprinijelo je bržem i lakšem pravljenju češljeva. U decenijama koje su uslijedile počela je masovna proizvodnja češljeva, koji su polako, ali sigurno probijali sebi put do svakog domaćinstva na svijetu.
Češljevi su se prije izrađivali samo od volovskih rogova, i to od vola starog pet do šest godina, pa nadalje. Za muške češljeve koristio se uvijek deblji rog, dok je za ženski češalj mogao poslužiti i tanji. Muški češalj razlikuje se od ženskog po tome što ima zupce na jednoj strani, i to pola "gušće", a pola "rijetke". Druga strana češlja je ravna.
Ženski češalj ima oblik trapeza, sa zupcima na dvije suprotne strane. Rijetki zupci su na kraćoj, a gusti na dužoj strani. Od jednog para dobrih rogova može da se izradi najviše šest češljeva. Svaki češalj prilikom izrade mora da prođe kroz ruke majstora oko dvadeset puta dok bude gotov. Kod izrade češlja postoje postepene faze i poslovi koji se tako dijele da jedan češalj ne može biti gotov za jedan dan, već se radi nekoliko dana.
Češljar sprema čitavu gomilu rogova, izradi postepeno jedan po jedan posao oko njih. Tako u stvari nastaje serijska ručna proizvodnja češljeva.
* * *
Češalj od jelenskog roga star 2.000 godina
U Nemačkoj je otkriven češalj na kome je runama ispisana reč "kaba", što znači kaba
FRINŠTAT - U Nemačkoj je u blizini Frništata nedavno otkriven češalj načinjen od jelenskog roga na kome je runama ispisana reč "kaba" što je protumačeno kao starogermanska reč za češalj.
Češalj, na kome je pri put nađeno izvorno ime češlja, star je 1.700 godina i datira iz perioda kada su germanska plemena još uvek koristila rune porede latinice koju su doneli Rimljani.
Na lokalitetu koji je otkriven prilikom sondiranja terana za jedan novi put nađeni su još zlatni prstenovi, broševi i rimski novčići.
Kako je preneo američki časopis "Arheolodži", u jednoj laboratoriji u Kopenhagenu se ispituje poreklo roga da bi se tačnije utvrdilo gde je češalj izrađen.
http://www.kurir-info.rs/cesalj-od-jelenskog-roga-star-2000-godina-clanak-346151
* * *
Poučne priče Priča o mužu koji svojoj ženi nije mogao kupiti češalj Jedan veoma siromašan čovjek je živio s svojom ženom. Ona ga jednog dana upita da joj kupi češalj. Imala je veoma dugu kosu, a nije je imala s čim njegovati.
Mužu je bilo veoma žao, ali reče da ga nema čime kupiti. Nije imao čak ni novca da kupi sebi kaiš za ručni sat koji mu se nedavno prekinuo.
Njegova žena je razumjela i nije ništa više spominjala.
Nakon razgovora, čovjek ode na posao. Na putu je prolazio pored trgovine s satovima. Uđe unutra, za mali novac proda svoj sat i kupi češalj.
Kad se naveče vratio kući, u ruci ga je nosio, radujući se što će obradovati ženu.
Iznenadio se kad ju je vidio s veoma kratkom frizurom.
Dok je muž kupovao češalj, ona je prodala svoju kosu i kupila njemu kaiš za sat.
Oboje su počeli plakati od sreće, ne zato jer su potrošili novac. Nego jer su vidjeli koliko se međusobno vole.
http://www.info-ks.net/clanak.php?id=30645
* * *
Češalj u snovima:
ČEŠALJ - Vidjeti češalj - razmirice u obitelji; čuvajte se tuđeg inata. Slomljeni češalj - žestoke svađe. Češljati se - imat ćete puno briga. Drugi da te češlja - čuvaj se lažnih prijatelja Češljati nekog - očekuju vas brige i veliki troškovi. Vidjeti nekog da se češlja - čuvajte se lažnih prijatelja.
ČEŠALJ - povoljno razdoblje; slomljen - svađe;
* * *
Islamski sanovnik:
Češalj u snu simbolizira radost, pravdu, osobu čije riječi ili zapovijedi rezultiraju korišću, dug životni vijek, obilno bogatstvo, nadvladavanje protivnika i ženidbu neoženjenog. Ko sanja da češlja svoju kosu ili bradu, a bude ophrvan nekom brigom ili problemom – ubrzo će ih nestati.
* * *
Češalj: uredan život
ČEŠLJATI SE – problemi ~ ako vas češlja netko drugi - pazite kakvm ste ljudima okruženi ~ gledati kako se netko češlja - pazite se ljudi oko sebe
Sve što ima veze s kosom i glavom oprezno tumačite jer može biti multiznačno...
* * *
Vjerovanje da je kosa sjedište snage je jako staro (Samson i Dalila, Biblija)...
Ako se kosa ne češlja redovito, zamrsi se pa je pola počupamo...
Češalj poput četkice za zube, spada u on osobne predmete koje uvijek trebamo uz sebe ako odlazimo od kuće...
Upaljena mjesta može rashladiti bilo koji hladan predmet, pa i hladan češalj...
Ostale nabrojane praznovjerice prvi put susrećem kod Hillera...
ČEŠLJUGAR
O češljugaru se šaputalo da u gnijezdu ima »zasljepljujući kamen« koji njegovo gnijezdo čini nevidljivim. Zato se vjerovalo da ljudi pomoću tog kamena ili cijelog gnijezda ili pak češljugarevog jajeta mogu postati nevidljivi ili se po volji pretvarati u razne likove. Vjerovalo se i to da taj kamen svom vlasniku omogućava da razabere budućnost.
Češljugar savija gnjezdašce visoko na drveću, te se sa zemlje gotovo i ne vidi. Zato se vjerovalo da u njegovu gnijezdu ima »zasljepljujući kamen« kojiga čini nevidljivim.
Na slici pod br. 2: Češljugar i njegovo gnjezdašce.
Sve o Praznovjerju - Helmut Hiller
Naslov izvornika
Helmut Hiller Lexikon des Aberglaubens
© 1986 Süddeutscher Verlag GmbH,
München
Digitalizacija knjige: Equilibrium ® 2007
* * *
Češljugar (Carduelis carduelis)
Češljugar je ptica pjevica iz porodice zeba koja je vrlo popularna u udomaćenom uzgoju. Odlikuje ju šarenilo boje perja grimizno crvene , kao i jarko žute koja je u kontrastu sa crnom i bijelom bojom perja. Lako ga je raspoznati zbog crvene maske na licu i žute pruge na krilima. Glava je obojena crnom , bijelom i grimizno crvenom .Žućkasti su mu leđa ,ramena i zatiljak, dok su mu obadvije strane prsiju kao i podvoljak svijetle crvenkasto-smeđe obojeni. Ramena i krilna pera su crno obojeni s bijelim biljezima poput štitova. Mlade ptice nisu po glavi tako koloritno obojene već su jednolično smeđe-sivo prošarane. Mužjak i ženka su jednako obojeni i nemaju spolnog diformizma. Razlikuju se samo po boji ramenog pregiba koji je u mužjaka tamno-crni i po liniji crvene boje maske lica koja kod mužjaka prelazi polovicu oka. Mužjaci imaju tamno-crne pernate malje u obliku dlačica u korijenu kljuna, dok su one kod ženki svijetlije.
Češljugari su dugački oko 12 do 13 cm, raspon krila im je oko 22 cm , a težina oko 16 gr. Pjev mu je umiljat i zvonak koji se sastoji od melodične kitice koja je različite dužine uglavnom sastavljene od zova did - lit - did -lit. Između toga fink i kratak cvrkut. Dok vabi pjesmom najjednostavnije se može opisati kao siglit, pikelnik. Dok leti javlja se zvonko did -lit. Dok upozoruje glasa se sa blagim mai, a ukoliko ga poplašimo s grubim rerere. Mlade ptice glasaju se cif - licici. Mužjak pjeva zvonko i uporno s brojnim inačicama te je kao takav oduvijek cijenjen kao ptica pjevačica u udomaćenom uzgoju. Pjeva tokom cijele godine osim za vrijeme mitarenja i dok je loše vrijeme.
U prirodi se ova ptica hrani različitim sjemenjem kao što su čičak , češljuga isl , a u vrijeme razmnožavanja i odhrane mladih i velikim količinama raznoraznih insekata u svim stadijima razvoja. Kako se hrani većim količinama češljuge (po kojoj je dobio i ime) kljun mu je prilagođen upravo takvom vidu ishrane pa je srazmijerno dug ,prema špicu tanak i špičast što mu omogućuje vađenje sjemenki iz bodljikavih plodova češljuge i čička.
Češljugari se gnijezde dva puta godišnje u periodu od V - IX mijeseca. Mjesto gnježđenja često izabere u voćnjacima, rijetkim lisnatim šumama ,u vrtu, kao i na drveću uz kuće i ulice. Gnijezdo pedantno izrađuje poglavito samo ženka , a mužjak joj samo tu i tamo pomogne, no rijetko. Gnijezdo je često visoko na granama izrađeno u rašljama drveta i tako pomno postavljeno da se teško može vidjeti odozdo i obično ga zamijetimo tek kada u jesen s drveta na kojem je gnijezdo opadne lišće. Gnijezdo je prava umjetnička tvorevina pomno izgrađena od debelih stijenki. Izvana je sastavljeno iz različitih travki i sitnih korjenčića ,vlati i perja , kao i od mahovine i lišajeva tako da je dobro kamuflirano i prosto se stapa s okolinom. Sav taj materijal ptica povezuje s nitima paukovih mreža. Unutrašnjost gnijezda meko je obloženo pahuljicama maslačkovog cvijeća i dlačicama sisavaca. No upravo zbog takve debele i meke stjenke gnijezda nažalost ponekad nesretno završe jer uslijed nevremena i oluje kapi kiše otežaju gnijezdo natapajući ga vodom , a vjetar učini svoje i sruši gnijezdo. U tako napravljeno gnijezdo ženka snese tri do sedam jajeta , tanke ljuske koja je obojena plavkastom do plavkasto zelenkastom ili bijelkastom bojom s crveno-smeđim mrljama i tamnim točkama koje su na tupom kraju raspoređene u obliku vijenca. Poslije trinaest do četrnaest dana polegu se mladi koje oba roditelja najprije u prvim danima života hrane malim ličinkama različitih insekata i biljnim ušima , da bi kako mladi rastu prešli na ishranu raznog sjemenja i ostalih insekata.
Tihomil Mrkša
http://pticeiperad.forum0.info/?pid=8
* * *
Ljude, koji daju bogatstvo za uljepšavanje može zahvatiti ushit pred prirodnom ljepotom...
Samo tako mogu sebi objasniti ova bajkovita vjerovanja o ovoj malenoj, veseloj i živopisnoj ptičici...
ČEŠNJAK
navodno čini čovjeka otpornim na udarce i ubode ako ga nosi uza se. Stavljao se u džep da bi se olakšalo pješačenje. Od ujeda zmije štitio je ako ga se jelo na dan Pavlovog obraćenja /25.01./ . Pripisuje mu se i jačanje muške potencije. Ljekovito djeluje navodno i kod žutice i krstobolje, a ako ga se objesi u sobu, privlači na sebe bolesti. Ali se pričalo i to da ako u istom krevetu spavaju dvoje, od kojih jedan jede češnjak, onaj drugi pomalo slabi i umire. Listove češnjaka treba u noći pred Iva-nje /24. 06./ povezati, inače se češnjak povlači natrag u zemlju.
Sve o Praznovjerju - Helmut Hiller
Naslov izvornika
Helmut Hiller Lexikon des Aberglaubens
© 1986 Süddeutscher Verlag GmbH,
München
Digitalizacija knjige: Equilibrium ® 2007
* * *
|
Dobrobiti češnjaka |
Češnjak (bijeli luk, lat. - allium sativum) je biljka vrlo jakog i jetkog okusa, koja je poznata zbog svojih vrhunskih kulinarskih i medicinskih svojstava.
Glavni sastojak češnjaka je allicin koji posjeduje čudesno antibakterijsko, antivirusno, antigljivično, antiparazitsko i antioksidacijsko djelovanje.
Podrijetlom iz centralne Azije, češnjak je jedna od najstarijih kultiviranih biljaka u svijetu koja se uzgaja već preko 5000 godina.
Izgleda da su Egipćani prvi počeli uzgajati ovu biljku koja je igrala važnu ulogu u njihovoj kulturi.
Češnjak su Egipćani smatrali svetom biljkom, a pronađen je u grobnicama faraona.
Znali su i za ljekovita svojstva češnjaka – davali su ga robovima da povećaju njihovu snagu i otpornost na bolesti.
O ljekovitim svojstvima bijelog luka jako su dobro znali drevne Grci i Rimljani, čiji su atleti jeli češnjak prije sportskih natjecanja.
Prije nego što su krenuli u rat, grčki i rimski vojnici su konzumirali češnjak da bi povećali izdržljivost i otpornost na bolesti.
Kasnije, bijeli luk se proširio i u druga područja svijeta.
U 6 stoljeću češnjak se počeo uzgajati u Kini i Indiji, gdje je poznat zbog svojih terapeutskih svojstava.
Već stotinama godina češnjak je omiljena biljka mnogih naroda zbog okusa i svog ljekovitog djelovanja.
Kako češnjak utječe na zdravlje
Zbog svojeg jedinstvenog sastava, češnjak povoljno utječe na mnoge bolesti poput virusnih i bakterijskih infekcija, artritisa, kardiovaskularnih bolesti, bolesti dišnih puteva, probavnih tegoba, parazita i kroničnog umora.
Istraživanja potvrđuju da redovito korištenje češnjaka regulira tlak i razinu kolesterola i šećera u krvi.
Studije također potvrđuju da češnjak može poslužiti kao odlična prevencija mnogih vrsta raka.
Kardiovaskularne bolesti
Brojna istraživanja češnjaka potvrđuju da ova biljka igra važnu ulogu u zdravlju našeg kardiovaskularnog sustava.
Češnjak štiti krvne stanice i žile od upalnih i oksidativnih procesa.
Oštećenje krvnih žila visoko reaktivnim molekulama kisika je ključni faktor koji povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti, uključujući infarkt i aterosklerozu.
Oksidativno oštećenje također uzrokuje nepoželjne upale i oksidativni stres koji povećava rizik od začepljenja krvnih žila.
Jedinstveni sastav češnjaka koji sadrži cijeli niz sumpornih spojeva, štiti od oksidativnog stresa i upala.
Lista spojeva sumpora u češnjaku:
- alliin
- allicin
- allixin
- allyl polysulfides (APS)*
- diallyl sulfide (DAS)
- diallyl disulfude (DADS)
- diallyl trisulfide (DATS)
- N-acetylcysteine (NAC)
- N-acetyl-S-allylcysteine (NASC)
- S-allylcysteine (SAC)
- S-allylmercaptocysteine (SAMC)
- S-ethylcysteine (SEC)
- S-methylcysteine (SMC)
- S-propylcysteine (SPC)
- 1,2-vinyldithiin (1,2-DT)
- thiacremonone
Češnjak također utječe na razinu triglicerida i općenito, kolesterola u krvi.Osim toga što štiti naše krvne sudove od začepljenja, češnjak sprečava stvaranje krvnih ugrušaka, zahvaljujući jednom posebnom sastojku koji se zove ajoen.
Vrlo impresivna je sposobnost bijelog luka ka smanjenju krvnog tlaka.
Pretpostavlja se da alicin u sastavu češnjaka blokira aktivnost angiotensina, što sprečava nepoželjnu kontrakciju krvnih žila i rast krvnog tlaka.
Ljekovito djelovanje češnjaka na kardiovaskularni sustav je također povezano sa visokim sadržajem vitamina C, vitamina B6, selena i mangana.
U povijesti medicine,antibakterijska i antivirusna svojstva češnjaka su legendarno poznata.
Češnjak i njegovi sastojci su podvrgnuti brojnim istraživanjima da bi se dokazalo njihovo djelovanje na infekcije uzrokovane bakterijama i virusima. Njegovo antimikrobno djelovanje također uključuje gljivice i parazite.
Jedan od sastojka češnjaka - ajoen - pokazao se posebno učinkovitim u liječenju gljivice candida albicans.
Nedavna istraživanja češnjaka potvrdila su njegovo djelovanje na bakteriju Pseudomonas aeruginosa, kao i na mnoge druge bakterije.
Posebno zanimanje liječnika izaziva djelovanje češnjaka na bakterije rezistentne na moderne antibiotike.
Prevencija raka
Istraživanja potvrđuju da ova biljka ima značajna antikancerogena svojstva.
Redovito konzumiranje većih količina češnjaka značajno smanjuje rizik od pojave mnogih vrsta raka.
Umjereno konzumiranje ove namirnice može poslužiti za prevenciju samo dvije vrste raka - rektuma i bubrega.
Antiupalna svojstva češnjaka
Ne samo krvožilni sustav može imati koristi od anti-upalnih svojstava češnjaka. Uvodna istraživanja su pokazala da češnjak pozitivno djeluje i na koštani, mišićni i dišni sustav.
Dialil sulfid i tiakremonon u sastavu bijelog luka pokazuju antireumatska svojstva. Češnjak je također izazvao poboljšanja kod upala uzrokovanih alergijama. -
Druga istraživanja koja povezuju gojaznost s upalnim procesima u organizmu, potvrđuju da spojevi sumpora, koji sadrži češnjak, mogu sprečiti upalne procese koji poti ču formiranje stanica masti.
Antibakterijska i antivirusna svojstva češnjaka
U povijesti medicine,antibakterijska i antivirusna svojstva češnjaka su legendarno poznata.Češnjak i njegovi sastojci su podvrgnuti brojnim istraživanjima da bi se dokazalo njihovo djelovanje na infekcije uzrokovane bakterijama i virusima. Njegovo antimikrobno djelovanje također uključuje gljivice i parazite.
Jedan od sastojka češnjaka - ajoen - pokazao se posebno učinkovitim u liječenju gljivice candida albicans.
Nedavna istraživanja češnjaka potvrdila su njegovo djelovanje na bakteriju Pseudomonas aeruginosa, kao i na mnoge druge bakterije.
Posebno zanimanje liječnika izaziva djelovanje češnjaka na bakterije rezistentne na moderne antibiotike.
Prevencija raka
Istraživanja potvrđuju da ova biljka ima značajna antikancerogena svojstva.
Redovito konzumiranje većih količina češnjaka značajno smanjuje rizik od pojave mnogih vrsta raka.
Umjereno konzumiranje ove namirnice može poslužiti za prevenciju samo dvije vrste raka - rektuma i bubrega.
Takva razlika između "pojačanog" i "umjerenog" unosa češnjaka pokazuje da radi efikasne prevencije raka je ipak potrebno konzumirati veće količine ove namirnice, u čemu mogu pomoći kapsule ili tablete češnjaka.
Kako konzumirati češnjak
Da biste iskoristili ljekoviti potencijal češnjaka, zgnječite ga ili ga sitno narežite. To pospješuje oslobađanje posebnih enzima, koji pretvaraju alliin u allicin (sastojak koji je odgovoran za većinu ljekovitih svojstava češnjaka).
Da bi se oslobodila maksimalna količina allicina, ostavite zgnječeni ili narezani češnjak na 5 minuta prije nego što ga pojedete ili skuhate.
U većem unosu ove namirnice mogu vam pomoći kapsule ili tablete češnjaka.
Praktični savjeti
AlergijaČešnjak regulira rad imuniteta i sprečava upale izazvane alergijom. Pojačajte unos češnjaka 2 ili 3 tjedna prije početka sezonske alergije. Ako ga uzimate u kapsulama, preporučena doza za odrasle je 2-3 kapsule češnjaka dnevno.
Kašalj
Zbog svojih antibakterijskih svojstava, češnjak je odlično sredstvo protiv kašlja i infekcija respiratornog trakta.
DijabetesČešnjak može pomoći u regulaciji razine šećera u krvi. Preporučuje se uzimati 1-2 kapsule češnjaka dnevno tijekom dužeg vremena.
Kolesterol
Prema istraživanjima, 600-900 mg (2 kapsule) češnjaka dnevno mogu pomoći sniziti razinu kolesterola do 18%.
Visoki tlak
Istraživanja su potvrdila da su ljudi koji su uzimali 2-3 kapsule češnjaka dnevno tijekom 5 mjeseci, kontrolirali razinu tlaka sa istom uspješnošću što i ljudi koji su uzimali propisane lijekove. Preporučena količina je 600-900 mg češnjaka dnevno.
Zubobolja
Češnjak ima svojstva analgetika i anestetika, zbog čega može pomoći kod zubobolje. Jednostavno stavite komadić zgnječenog češnjaka na bolni zub, da biste dobili trenutno olakšanje (ne zaboravite poslije otiči kod zubara!).
Bradavice
Zbog svojih antimikrobnih svojstava, bijeli luk je odlično sredstvo protiv bradavica i drugih kožnih problema:
1. Uzmite svježi češanj bijelog luka i odrežite vrh.2. Nekoliko sekundi trljajte bradavicu sa odrezanom stranom češnjaka.
3. Ponovite to svaki dan, prije spavanja.
Ako osjetite iritaciju ili pečenje na koži, jednostavno operite to područje vodom.
Koje su nuspojave uzimanja češnjaka?
Većina ljudi neće imati nikakvih nuspojava tokom konzumiranja ove namirnice. Češnjak se pokazao sigurnim čak kod trudnica i dojilja. Kod dojenja, bebe su rado pile mlijeko od majki, koje su konzumirale češnjak.
Ipak, postoji kategorija ljudi, koji su alergični na češnjak. Naravno, u ovom slučaju, konzumiranje češnjaka se ne preporučuje.
Kod ljudi sa osjetljivim želucem unos velikih količina češnjaka može uzrokovati žgaravicu i neugodan osjećaj u želucu.
http://alternativa-za-vas.com/index.php/clanak/article/cesnjak
* * *
DOKTOR ZA ČEŠNJAK
Dr Mijo Šućur obranio je doktorsku disertaciju o ljekovitosti bijelog luka, dokazujući na 750 bolesnika njegovu efikasnost u liječenju mnogih oboljenja, a prije svega onih koja sve više ugrožavaju suvremenog čovjeka s masnoće u krvi, dijabetes, visokikrvni tlak, raznovrsne infekcije.
Kažu da su ga već poznavali stari Slaveni, da je, tko zna kako, stigao iz srca Azije, dalekog Irana, da je služio i kao neizbježni rekvizit, za sve coprnice, a i danas ga upotrebljavaju protiv uroka i za “bajanje”.
Čudotvorni češnjak iz porodice ljiljana uzgajali su Kinezi, Židovi, Hindusi, Egipćani i drugi narodi kao dragocjenu biljku. Herodot je u “Odiseji” opjevao češnjak kao “biljku spasa”, a kad se gradila čuvena Keopsova piramida u dolini Nila, mnogi karavani dovlačili su bijeli luk za njezine graditelje da im ojača zdravlja, da izdrže fizičke napore. I naši djedovi i bake, koji pamte strašnu najezdu gripe “španjolke” potkraj prvoga svjetskog rata, znaju da je jedina zaštita tada. bila učešnjaku, octu. I suvremena medicina mu priznaje ne male zasluge u obrani čovjeka i čovječanstva pred najezdom kuge i drugih bolesti koje su nekada harale svijetom.
Ali, malo je poznato da je zagrebački liječnik primarius dr.Mijo Šućur, specijalist opće medicine Doma zdravlja “Medveščak” , docent Katedre za opću medicinu MFZ-a, prvi u svijetu obranio doktorsku disertaciju s temom o ljekovitosti češnjaka, dokazujući njegovu efikasnost u terapiji povišenih masnoća u krvi koje ugrožavaju suvremenog čovjeka. Dr Šućur pripada liječnicima koji vjeruju da suvremena medicina ne smije zanemariti i korisnost ljekovitog bilja. Naime, kaže, danas čovjek ne živi samo u zagađenoj okolini, zagađen je i njegov organizam - hranom i napicimaunose se razni opasnii otrovni sastojci, a tome veoma pridonosi i sve veća, užasavajuća upotreba raznovrsnih lijekova.
Dokazano je
- Što pokazuju vaša istraživanja s češnjakomu liječenju nekih bolesti?
- Dokazano je da povišene masnoće u krvi prerano uzrokuju ateroskleroze s najčešćim komplikacijama u obliku srčanog infarkta i moždane apopleksije, što u mnogome pridonosi da su kardio-cerebro vaskularne bolesti vodeći uzrok preranog invaliditeta i smrti. Za liječenje povišenih masnoća u krvi postojali su neki preparati koji su se koristili dok su se uzimali, ali su imali nepoželjne nuspojave. Češnjak je hrana, začin i lijek, pa sam proveo 750 pokusa na bolesnicima i dokazao da je češnjak efikasniji od svih preparata i da kod dvije trećine bolesnika normalizira povišene masnoće u krvi u roku od tri tjedna!
- Ima li češnjak i drugih pozitivnih učinaka?
- Češnjak snizuje povišeni šećer u krvi i svi su moji pacijenti, dok su uzimali svakodnevno češnjak, morali smanjiti dozu lijekova za liječenje šećerne bolesti, a neki koji su uzimali tablete morali su ih potpuno napustiti. Za vrijeme redovnog uzimanja češnjaka popravljao se ili normalizirao povišeni krvni tlak i također su mnogi bolesnici smanjivali ili obustavljali uzimanje tableta. Zapazio sam povoljno djelovanje češnjaka kod pacijenata koji su imali oštećenje bubrega i jetre, pa i kod oboljenja drugih organa i sistema. Već tjedan dana nakon redovnog uzimanja češnjaka u punoj dozi prestaje zamašćivanje i ispadanje kose. Kroz dvije godine praćenja i u 750 pokusa ni kod jednog pacijenta nisam zapazio poremećeni koagulogram.
Moji pacijenti kroz dvije godine uzimanja češnjaka praktično nisu imali problema s febrilnim oboljenjima. Naime, češnjak se, pošto se proguta, luči probavnim, mokraćnim i dišnim traktom, te kroz kožu, pa svugdje gdje prolazi antibiotski djeluje.
Češnjak preparati
- Da li farmaceutska industrija proizvodi lijekove, tj. preparate, od češnjaka?
- Da, i to u više zemalja. Ima tableta, dražeja i kapsula, pa čak i takvih kojima je potpuno oduzet miris, ali na žalost uvjerio sam se da je bitno smanjen pozitivan učinak češnjaka. Češnjak je termolabilan i fotlabilan, a potreban je i stabilizator tim preparatima. Proizvođači su o tome malo razmišljali, pa ni u toku proizvodnog procesa, ni pri uskladištenju, dakle od proizvođača do potrošača, nisu uspjeli riješiti taj problem. Nadam se da će kod nas uskoro biti proizveden preparat na osnovi češnjaka koji će garantirati i njegovu kvalitetu.
- Kakav je najbolji učinak kod uzimanja češnjaka, kada ga treba uzimati?
- Najbolje je kad se uzima svjež, prirodni češnjak. Posebno nakon dolaska s posla kući, i to uz ručak i večeru; po jedan veći ili dva manja režnja, što je doza dva puta po pet grama. Inače, tko je u mogućnosti, preporučujem da uzima tri puta, dakle i ujutro. I svaki put obavezno uz jelo.
- Kako ukloniti miris češnjaka?
- Ima i tome lijeka. Najbolji je peršin, svježi, sirovi, isjecka se i jedna velika žlica sažvače u ustima. Dobro je peršin i pojesti, jer sadrži velike količine C vitamina, mnogo više nego limun, pa je i on vrlo koristan, a poznat je i kao vrlo dobar biljni lijek za jačanje vida, pomaže očima.
- Koliko je češnjak koristan u obrani od virusa, kod gripe, na primjer?
- Veoma je koristan, vrlo je snažan, uspješan antibiotik, jači i od nekih sintetičnih antibiotika koji se često upotrebljavaju.
I smiruje
- Kako češnjak djeluje kod djece?
- S djecom nisam obavljao istraživanja, ali iz prakse znam da je i za djecu vrlo koristan, ubija gliste, parazite, pomaže u zaštiti grla od infekcije, dišnih putova, probave.
- Je li češnjak kancerogen?
- Ne, upravo obratno, češnjak je, to je dokazano nekim istraživanjima u svijetu, antikarcenogen, pa može štititi naš organizam i od pojave zloćudnih tumora.
- Što ste još utvrdili?
- Malo se dosad znalo da je češnjak vrlo dobar i u liječenju oboljenja mokraćnih putova koja su sve češća, gdje antibiotici nemaju puni efekt pa češnjak može biti koristan dodatak liječenju. Također je izvanredan i kod oboljenja prostate, gdje antibiotici nisu dovoljno efikasni, pa češnjak biva koristan dodatak liječenju.
- Djeluje li češnjak i na nervni sistem, na psihu?
- Smiruje, djeluje umirujući, dakle i kao sedativ.
- Na kraju nam recite kako ste i zašto se odlučili da proučavate i popularizirate češnjak?
- Imao sam problema s povišenom masnoćom u krvi, uzimao sam lijekove, tablete, nije bilo poboljšanja. Čak sam imao i ozbiljnih problema s jetrom i bubrezima. Počeo sam proučavati literaturu, istraživao narodnu i školsku medicinu, i sam počeo upotrebljavati češnjak. Rezultat je bio iznenađujući, već za tri tjedna s češnjakom je bilo postignuto normaliziranje masnoća u krvi.
VJESNIK, 1979
http://vitamelmelem.com/html/o_eesnjaku.html
***
Kruh od češnjaka i pesto od rukole i badema
Nemam puno vremena za pisanje danas, tek samo na brzinu da s vama podijelim svoj recept za kruh od češnjaka i pesto od rukole i badema.
Kruh moram doraditi, iako je ispao savršen, moja lošija polovica se oduševila, ali ipak, mislim da sam stavila previše maslinovog ulja pa preporučujem da tu količinu smanjite bar za polovicu, tj, stavite 2-3 žlice maksimalno, a povećajte količinu vode po potrebi.
Naime, imala sam problem pri miješenju, bilo mi ga je teško zamijesiti rukama, pa sam stoga dodala još ulja i malo više vode, te ga pokušala spasiti miješenjem mikserom i upalilo je :)
Samo sam ga dovršila rukama.
Tako da vam preporučujem i da odmah ga zamijesite mikserom i dovršite rukama.
E sad i koja lijepa riječ o ovom kruhu.
Kruh je divan,zaista divan, mirisan, mekan i aromatičan!
Poslužila sam ga za doručak toplog iz pećnice, najbolji je ako se jede sa svježim sirom ili maslacem, jer je sam po sebi aromatičan i poseban.
Za ručak, unatoč pečenoj janjetini s krumpirima, moja lošija polovica je prvenstveno jela ovaj kruh, nije taknula niti jedan krumpir, tako da uz pečenje i salatu je i više nego dovoljan, a ja sam pesto koji sam također jela za doručak poslužila si za ručak, s tjesteninom.
Odličan doručak i ručak, koji ne zahtijeva mnogo vremena, ako ujutro ispečete kruh i napravite pesto, možete ih poslužiti i za ručak, ostaje vam samo skuhati tjesteninu, napraviti salatu i ispeći dobar komad mesa ili ribe.
Kruh od češnjaka
500 gr glatkog brašna
1 vrećica suhog kvasca
7 češnjeva češnjaka
3 dl mlijeka
1 dl mlake vode
7 žlica maslinovog ulja (pogledati uvodni dio posta)
1 žličica soli
1/2 žličice suhog origana
2 žličice nasjeckanog peršina
Češnjak očistiti i staviti s mlijekom na laganu vatru da kuha oko 15 minuta.
Ohladiti ga malo te smiksati u pire.
Brašno prosijati, dodati mu kvasac, sol, origano, peršin, maslinovo ulje i pire od češnjaka i mlijeka te uz mlaku vodu zamijesiti tijesto (pročitati uvodni dio posta) .
Pleh nauljiti, ostaviti ga u toploj pećnici da se ugrije pa tijesto staviti u njega, pokriti i ostaviti na toplom da miruje 1h.
Premijsiti ga, napraviti 4 mala kruščića, premazati ih s malo mlijeka , posuti s krupnom soli te ostaviti da miruje još 15 minuta.
Peći oko 40 minuta na 180 stupnjeva.
Pesto od rukole i badema
3 šale rukole
1.5 žlica mljevenih badema
peršin
sol
papar
4-5 žlica maslinovog ulja
Rukolu oprati te skupa s ostalim sastojcima vrlo kratko izraditi štapnim mikserom.
http://grumpycke.blogspot.com/2013/04/kruh-od-cesnjaka-i-pesto-od-rukole-i.html
* * *
Obzirom da je sezona gripe i ostalih viroza na pragu, naglasak sam stavila na ljekovitost češnjaka, vampiri su se ionako preselili u Holyvood, kao i ostale sablasti, pa je šteta bacati preskupi češnjak na te sjene i aveti…
ČETVRTAK
Kao i za većinu dana u tjednu i za četvrtak se vjerovalo da donosi svakakve nevolje. Tako se smatralo da onaj tko se tog dana razboli više neće ozdraviti. Mnogo toga na taj dan nije trebalo činiti: ni poslati dijete prvi put u školu, ni očešljati ga, ni prati suđe, ni presti ili sjeći drva. Razlog je sigurno taj što je to bio dan najznačajnijeg germanskog boga, Donara, a nekada se slavio kao praznik /—> Pogovor str. 214./Četvrtak je i kasnije još dugo važio kao najomiljeniji društveni dan. Oluje četvrtkom smatrane su bezopasnima. Značenje tog dana za svadbe regionalno se razlikovalo: tamo gdje je još nesvjesno postojala prvobitna funkcija Donara kao boga pravnog poretka, četvrtak se smatrao pogodnim danom za vjenčanja, dok ga se u drugim krajevima izbjegavalo jer će inače »u braku grmjeti«. Tog su se dana često održavali sajmovi i sudovi. Četvrtak je, kao i utorak, u mnogim krajevima važio kao »dan crva« kada se npr. nije smjela sijati ni saditi rotkva.
Sve o Praznovjerju - Helmut Hiller
Naslov izvornika
Helmut Hiller Lexikon des Aberglaubens
© 1986 Süddeutscher Verlag GmbH,
München
Digitalizacija knjige: Equilibrium ® 2007
* * *
Četvrtak je četvrti dan u tjednu, koji se nalazi između srijede i petka.
Po nekim konvencijama, četvrtci u godini određuju brojanje sedmica: prva sedmica se definira kao sedmica koja sadrži prvi četvrtak u godini, itd.
U Ujedinjenom Kraljevstvu, svi generalni izbori od 1935. godine su održani na četvrtak i to je postala tradicija, mada ne zakonska obaveza (što znači da se izbori mogu održati bilo kog dana osim subote, nedjelje, Badnji dan, Veliki četvrtak, Veliki petak, javne praznike u bilo kom dijelu Ujedinjenog Kraljevstva i bilo koji dan predviđen za javnu zahvalnost i tugovanje). Objašnjenje koje se ponekad daje za činjenicu da je četvrtak dan za izbore je to da je on bio, u većini gradova, tradicionalni tržni dan, mada se također zna da izbor ima praktične prednosti - rezultati izbora se znaju u petak, tako da nova ili postojeća administracija ima vikend da se organizira u pripremi za vladu za ponedjeljak, prvi dan novog tjedna poslije izbora.
U Hindu religiji, četvrtak je dan Gurua ili guruvar.
Značajni dani
Veliki četvrtak, je četvrtak prije Uskrsa, tradicionalno dan čišćenja.
Crni četvrtak se odnosi na 24. listopada1929. godine kada su cijene dionica nanjujorškoj burzi znatno pale (takozvani krah burze), Ovaj krah je obilježio početakVelike depresije. (NYSE)
Vanjske poveznice
Gdje je četvrtak dobio svoje ime
http://hr.wikipedia.org/wiki/%C4%8Cetvrtak
* * *
Eto, četvrtak nam pade u ponedjeljak. Nekako mislim da svaki dan možemo naći razlog za ne-rad, ako nas uhvati lijenost, ali čini se da je danas teže naći posao, nego razlog za dokolicu.
ČEŽNJA ZA DOMOM /DOMOVINOM/
mogla se navodno ublažiti ako se u kavu usulo malo zemlje s groblja svog rodnog mjesta i takvu kavu popilo. Mladoženja je mladu unosio na rukama preko kućnog praga, da ne bi osjetila čežnju za svojim domom. Tek udata žena morala se pogledati u tavu ili gledati u dimnjak da bi postala otporna na čežnju za domom. Velikom se pomoći smatralo i kad bi mlada žena donijela sa sobom pepeo iz domaćeg ognjišta i posula ga po ognjištu u novom domu. Osim toga ženama se savjetovalo da u podsuknju ušiju kruh i sol. Protiv čežnje za domom trebala je djelovati i naopako obučena košulja, kao i nošenje komada kruha u džepu. Okretanje pri odlasku od kuće navodno donosi čežnju za domom, a takav čovjek onda nema sreće u tuđini. Da bi se od novorođenčeta doživotno odvratila čežnju za domom, polagalo bi ga se pod stol u kući ili pod klupu na zemlju.
Sve o Praznovjerju - Helmut Hiller
Naslov izvornika
Helmut Hiller Lexikon des Aberglaubens
© 1986 Süddeutscher Verlag GmbH,
München
Digitalizacija knjige: Equilibrium ® 2007
* * *
DOM/OVINA
Dom je jedna od onih stvari koja se ljudima događa poput puti ili boje očiju.
Stephen King
Nikad se nemoj zamoriti u davanju domovini.
Euripid
Ne znam da li se u životu mogu voljeti dvije žene, ali sam siguran da se ne mogu voljeti dvije domovine.
Henri B. Stendhal
Volim Ameriku više nego bilo koju državu na svijetu, i upravo iz tog razloga inzistiram na pravu da je konstantno kritiziram.
James Baldwin
Ne pitajte što vaša zemlja može učiniti za vas; pitajte što vi možete učiniti za svoju zemlju.
J. F. Kennedy
Najveće je domoljublje kazati svojoj zemlji da se ponaša nečasno, glupo, ružno.
Julian Barnes
Istinsko domoljublje ne isključuje razumijevanje domoljublja drugih.
Kraljica Elizabeta II
Želite li napraviti simboličnu gestu, nemojte spaliti zastavu; operite je.
Norman Thomas
Tek se u tuđini upoznaje čar domaćeg jezika; tek se u tuđini spoznaje što znači domovina.
Gustav Freytag
… mir, domoljublje i sloboda potvrđena zakonom jamče dobrobit i napredak kako zajednice tako i pojedinca. A to vrijedi ne samo za sadašnjost, nego i za budućnost, kako za suvremenike tako i za potomke.
M. Waltari
Domovina je ovo: kad si u njezinu naručju, sve su muke života snošljive, u tuđini i bijeli kruh je crn, u domaji i crni krušac slast. Nešto te drži u vlasti, prepuštaš se da ravna tvojom sudbinom.
Marija Jurić Zagorka
Živjeti u tuđini znači kretati se u praznom prostoru visoko iznad zemlje bez zaštitne mreže koja čovjeku osigurava njegova vlastita zemlja, u kojoj ima porodicu, kolege i prijatelje, gdje se lako može sporazumjeti sa svakim na jeziku koji zna iz djetinjstva.
Milan Kundera
Za domovinu umrijeti makar je slatko i dično, ja držim da je slađe živjeti za domovinu.
Horacije
* * *
Po Hilleru ispada kao da je čežnja za domom neko prokletstvo protiv kojega se treba oboružati na vrijeme i boriti po svaku cijenu...
Svuda pođi, ali uvijek opet kući dođi...
Bolje je pjevati u kolibi, nego plakati u palači...
Dome, slatki dome...!!!
Dok se usput prisjećam naših narodnih izreka, prisjećam se i svoga ranog djetinjstva. Imala sam oko 3 godine kad su me tata i mama odnijeli baki da mogu što brže i neometano sklepati naš prvi dom. No, jedva su tu kolibicu pod krov(doslovno je to bila koliba; pola je bilo nabačeno malterom od blata i pljeve, a druga polovica su bile samo pribijene daske na kvrgave grede), stigla im je poruka da hitno dođu po mene jer sam teško bolesna...
Moji roditelji su već izgubili jedno dijete i baka se panično bojala da i ja ne umrem i to kod nje. Bio bi to pretežak teret za nju. Tata i mama su me u panici odnijeli odmah u dispanzer. Doktor im je rekao da mi nije ništa i samo im dao nešto za jačanje apetita, jer sam odbijala hranu. Tata nije prihvatio to što je čuo i žurno su me odnijeli privatnom starom doktoru koji već odavno nije radio, ali ponekad je primao "izgubljene" slučajeve.
Ne znam odakle su smogli novce za privatni pregled, ali doktor me pažljivo pregledao i utješio ih riječima: "dijete vam je bolesno od verema, od tuge i čežnje za domom, nosite je kući, dajite joj ove kapi po uputi, za tri dana će sve biti u redu".
Tako je i bilo.
Ova mala osobna crtica pokazuje da se od čežnje doista možemo i razboljeti.
O domoljubnim pjesmama neću u ovom članku, ali se prisjećam da je našim gastarbajterima koji su otišli u tuđinu trbuhom za kruhom velika utjeha bila upravo narodna i popularna glazba koju su izvođači sa ovih prostora nosili za njima. Ta opjevana čežnja za domom je gastarbajterima olakšavala boravak u tuđini, a izvođačima osigurala vrlo uspješne mega-karijere.
Mnogi ljudi koje je život odveo u svijet, zaista čuvaju grudu svoje zemlje na počasnim mjestima u svojim novim domovima i ne smatraju to praznovjerjem, već izrazom domoljublja i veze sa domovinom...
Pa, iako se trudimo biti građani svijeta, dom se nikad ne zaboravlja, ma kako to sentimentalno zvučalo...
* * *
* * *
Meho Puzić
Moj brate u tudjini
Moj brate u tudjini
pisi nam kad ces doci
stara se majka brine
tiho place svake noci
Refren
Djeca i draga tvoja
zovu te, zovu svake noci
oh brate, dragi brate
pisi nam kad ces doci
Oh tata, dragi tata
stalno te zovu tako
vrati se domu svome
jer djeci nije lako
Refren
Oh dodji, dodji brate
domu ti, rodnoj grudi
srca te nasa zovu
sa nama vjecno budi
Refren
Meho Puzic - Moj brate u tudjini by muzika1
bglavac
edin.kecanovic
